ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಡು ಅವಧಿಯನ್ನು

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ ತಿಳಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ. ಬಡು ಅವಧಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ದಿನಾಂಕ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಾಡಲು, ಯಾವಾಗಲೂ ಅವರು ಕೋಳಿ ಕೆಡವಲಾಯಿತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲು ದಿನಾಂಕ ಪುಟ್. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಡು ಎಣಿಸಲು ಈ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಅಗತ್ಯ ನಿಂದ. ಖರೀದಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ಪಾದನೆ ದಿನಾಂಕ ತೋರಿಸುವ ಬ್ರಾಂಡ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಸ್ವಾಧೀನ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಖಾತ್ರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋದಾಗ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ರಿಂದ ವಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು, ಮತ್ತು ಅವರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಕೊನೆಯ. ಅವರು ವಾಣಿಜ್ಯ ಜಾಲದಲ್ಲಿ ತಂದುಕೊಂಡ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲೆ ಶೇಖರಿಸುತ್ತವೆ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಯ ಸೂಚಿಸಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ದಿನಾಂಕ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬೇಗನೆ ಬಳಸಬೇಕು.

ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ಆಹಾರ ಬಳಕೆಯ ದೇಹದ ಮಹತ್ತರವಾದ ತರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಡು ಅವಧಿಯನ್ನು, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಆಚರಿಸಬೇಕೆಂದು. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಇದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೆಳೆತ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಒಂದು ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಗೋಚರವಾಗುವುದನ್ನು ಹಾಳಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪತ್ತೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷ ಸ್ವತಃ ರಕ್ಷಿಸಲು.

ನೀರು (ಶೀತ) ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಮುಳುಗಿಸುವುದರ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನಿರ್ಧಾರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಧಾನ. ಕೆಳಗೆ ತಾಜಾ ಸಿಂಕ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಡ್ಡ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ. ಅವರು ಒಂದು ಇಳಿಜಾರಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ನೀರಿನ ಸೇರುತ್ತವೆ ವೇಳೆ - ಅವರು ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು. ಮಿತಿಮೀರಿದ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ತೇಲುವ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿವೆ. ಅವರು ತೇಲುತ್ತವೆ ಉತ್ತಮ, ಮುಂದೆ ಅವರು ಶೇಖರಿಸಿಡಲಾಗಿದೆ - ತಾಜಾತನವನ್ನು ನಿಶ್ಚಯಿಸುವಾಗ ಈ ವಿಧಾನವು ಚಿಪ್ಪಿನ ಒಳಗಡೆ ಗಾಳಿ ಕೋಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸ್ಥಳ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉಗ್ರಾಣ ವೇಳೆ, 1 ವಾರ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು 6 ವಾರಗಳ (ಈ ವಿಶೇಷ ಕೋಶದ ಫ್ರಿಜ್ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ) ವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಪ್ಟಿಮಲ್ ಬಡು ಅವಧಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹಸಿ) ಆಫ್ - 28-30 ದಿನಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೇಖರಿಸಿಡುವಾಗ ಕಠಿಣ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು. ಸಂಗ್ರಹ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತ ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವರು ಶೆಲ್ ಗಳನ್ನೂ, ಅದು ಒಳಗೆ ನುಗ್ಗುವ ಒಂದು ಅಪಾಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಇಲ್ಲ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ ಇದು ರಂಧ್ರಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳಲು ಏಕೆಂದರೆ, ಆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಖರೀದಿ ಅತೀವವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಚಿಪ್ಪಿನ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಲುಷಿತಗೊಂಡಿದ್ದರೆ ಆಫ್ ಠೇವಣಿ ಇಡಲು ಹೊಂದಿದೆ.

ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಕೂಡ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯು. 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ - ಹಳದಿ 3-4 ದಿನಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕೇವಲ ಒಣಗಿ ಏಕೆಂದರೆ, ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ ಕವರ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ, - 7 ದಿನಗಳು (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ). ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಶೆಲ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ವಿವಿಧ ವಾಸನಾ ಒಳಹೊಕ್ಕು ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು ಸಂಗ್ರಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚಿತ್ರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದೇ ಕಟ್ಟಲು. ಇದು ಬದಿಯ ಬಾಗಿಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ತಮ. ಮಾತ್ರ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಂಬುದಾಗಿ ಕೀಪ್. ನಲ್ಲಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಕಡಿಮೆ 12 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ:

- ಡಯಟ್ - (ನಿರ್ಮಾಣದ ನಂತರ) 7 ದಿನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ;

- ತಾಜಾ ಟೇಬಲ್ - 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ;

- ಶೀತಲವಾಗಿರುವ - 30 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದಿನಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರು.

ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಪ್ರಭಾವಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ) ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಡುಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಖಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಅಪಾಯದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣಾ ಅಳವಡಿಕೆ ರಿಂದ.