ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ವೈನ್. ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನಾ

ಈ ಪಾನೀಯ ಅಭಿಜ್ಞರು ಹಕ್ಕಿನಿಂದ "ದೇವತೆಗಳ ಅಮೃತ" ಕರೆ. ಅದರ ಅಮಲೇರಿಸುವ ಸುವಾಸನೆ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಶ್ರೀಮಂತ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಮೊದಲ SIP ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಲು! ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ.

ಜೆಂಟಲ್ ಟೇಬಲ್, ಸಿಹಿ ಮಸ್ಕಟೆಲ್, ನೀಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಕೋಟೆಯ ಬರಿಸುವ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಸೊಗಸಾದ ಮದುವೆ ಇದು ಎಂದು ಎಂದು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಯಾವುದೇ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾವು ವೈನ್ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ವೈನ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು.

ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಶೀರ್ವದಿಸಿ

ವೈನ್ ಮೂಲ ಇತಿಹಾಸವು ಬಗೆಹರಿಯದ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮುಚ್ಚಿಡಲಾಗಿತ್ತು. ಮೊದಲ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಿ ಎಷ್ಟು ಹಿಂದೆ ಸಂಭವಿಸಿದ ಅಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ವಿಷಯದ ಸುತ್ತ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಚರ್ಚೆಯ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಇಲ್ಲ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ವರ್ಷಗಳ ಅನೇಕ ಸಾವಿರಾರು ಹೊಂದಲು ಕ್ರಿ.ಪೂ. ಹಕ್ಕು, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಸೂರ್ಯನ ದ್ರಾಕ್ಷಾ ರಸವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ದೇವತಾ ಮೊದಲ ವೈನ್ ಲಾರ್ಡ್ ನೋವಾ ನೀಡಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡಿದರು. ಬೈಬಲ್ ಈ ಪಾನೀಯ ಅನೇಕ ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಪವಿತ್ರ ಗ್ರಂಥಗಳ ಪ್ರಕಾರ, Iisus Hristos ವೈನ್ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು, ವೈನ್ ಮದ್ಯಪಾನ ಕ್ರಿಸ್ತಾನುಯಾಯಿ ನಿಷೇಧ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಅಲ್ಲ ಇದೆ. ಪಾದ್ರಿಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚರ್ಚ್ "ಚಾಹೋರ್ಸ್" ಕಮ್ಯುನಿಯನ್, ಮದುವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಪ್ಟಿಸಮ್ನ ವೈನ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.

ಅದು ಇರಲಿ ಮತ್ತು ವೈನ್, ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಕುಡಿಯಲು. ಸಹ ನಿಷೇಧ ದತ್ತು ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ತಾವೇ ಮತ್ತು ಭೂಗತ ಮಾರಾಟ ತಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಬಳಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರು.

ಪ್ರಭಾವಿ ವಿವಿಧ

ವೈನ್ ಮೇಕಿಂಗ್ - ಈ ಒಂದು ಲಾಭದಾಯಕ ವ್ಯಾಪಾರವಾಗಿದೆ. ವೈನ್ - ಬಹುಶಃ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮುಲೇಶನ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿವಿಧ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರ ಮದ್ಯಸಾರೀಯ ಪೇಯ. ಇದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿವಿಧ ಮಾನ್ಯತೆ ವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ತಯಾರಕರು. ಇದರಿಂದ ಧಾರಕ ಹುದುಗಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಹ ವಸ್ತು, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು

ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸಂಗ್ರಾಹಕರು ಈ ಪಾನೀಯ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳಲು ಹುಚ್ಚು ಪ್ಯಾಶನ್ ಗಂಟೆಗಳ ಕಳೆಯಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಇದು ಮದ್ಯಶಾಸ್ತ್ರ ಒಂದು ವಿಜ್ಞಾನ, ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೋಟೆಯ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ: ಒಣ, ಅರೆ ಒಣ, ಅರೆ ಸಿಹಿ, ಸಿಹಿ, ಮದ್ಯ, ಕೋಟೆಯಿಂದ. ರುಚಿ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ: ಟೇಬಲ್, ವಿಂಟೇಜ್, ಸಂಗ್ರಹಕಾರ. ವೈನ್ ಬಣ್ಣದ ವಿವಿಧ ಸಂತಸಗೊಂಡು ಮತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು: ಬಿಳಿ ಅಂಬರ್, ನಸುಗೆಂಪು, ಕೆಂಪು, ಮಾಣಿಕ್ಯ, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು.

ನಾವು ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮನೆ ನಮೂದಿಸಬೇಕು. ಇದು ಹೇಗೆ? ಮೇಲೆ ಓದಿ!

ಮನೆ ವೈನ್

ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ತಾವೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಮಾಡಬಹುದು - ರುಚಿಕರವಾದ ವೈನ್ ರುಚಿ ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅವನನ್ನು ನಂತರ ರನ್ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳು ಮೇಲೆ ಲೇಬಲ್ಗಳು ಅಧ್ಯಯನ ಗಂಟೆಗಳ ಕಳೆಯಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಒಂದು ವೈನ್ ತನ್ನನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ! ವೈನ್ ಮೇಕಿಂಗ್ - ಇದು ಒಂದು ಹವ್ಯಾಸ ಆಗಲು ದೊಡ್ಡ ಅವಕಾಶ ಹೊಂದಿರುವ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಅಲ್ಲ.

ಮಾಡಲು ಮೊದಲ ವಿಷಯ - ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು. ಎರಡನೇ ಹಂತದ - ನಾನು ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ನಿಖರವಾಗಿ ಯಾವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು. ಬಿಗಿನರ್ಸ್ ನೀಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ.

ನೀಲಿ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು

ಹೆಚ್ಚಿನ nemudronoe, ಆದರೂ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ - ನೀಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ವೈನ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಶಕ್ತತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಗಳನ್ನು "Livadia ಬ್ಲ್ಯಾಕ್" ಮತ್ತು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ "ಪಾರಿವಾಳಗಳು." ಇದು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಎಂದು ಮಾಡಬಹುದು ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲೂ ಸೈಟ್ ಕಾಣಬಹುದು ವಿಶೇಷ ಆರೈಕೆ ಜಾತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಿವೆ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಬೇಲಿಗಳು ಕೇವಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಒಡೆದಿದ್ದು.

ಬ್ಲೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ರಸ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಎಚ್, ಬಿ, ಹಾಗೂ macro- ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ, ಗಂಧಕ, ಕ್ಲೋರಿನ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು 50-80% ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಆಗಿದೆ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಬೋರಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ನಾನು ನೀಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಇವನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಹಂತದವರೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಆಶ್ಚರ್ಯ.

ವೈನ್ ಗೆಟ್ಟಿಂಗ್

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ವೈನ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೀಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 10 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಕೆಜಿ;
• ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಧಾರಕ 30 ಎಲ್;
• ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜೋಡಿ 20 ಲೀಟರ್ ನಲ್ಲಿ;
• ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೈಗವಸುಗಳು;
• ತೆಳುವಾದ;
• ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ;
• ಟ್ಯೂಬ್ 2 ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಸವನ್ನು 1 ಸೆಂ;

ಮೊದಲ ಹಂತದ, ಸಿದ್ದತಾ

ಇಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ವೈನ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ
ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಿವೆ.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನೀವು ಕಳಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲವೆಂದು, ಶಾಖೆಗಳ ನೇರವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ bunches ಮತ್ತು ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ತೊಳೆಯಿರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚರ್ಮದ ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇರುವಂತಿಲ್ಲ ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಾರಣ ಸಂಭವಿಸುವ ಒಂದು ಪದಾರ್ಥ.
2. ನಂತರ ನೀವು ರಸ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಯೋಜಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ರವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಹೊಂದಿವೆ. ಹ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ತಕ್ಷಣ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಸ ಚರ್ಮ ಕರೆ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಸಂವೇದನೆ ಮತ್ತು ತುರಿಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿತು.
3. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು peredavlennymi ಚೀಸ್ ಒಂದು ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 5 ದಿನಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು.

ಹಂತ ಎರಡು, ಪ್ರಮುಖ

5 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿ ವೇಳೆ, ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಳು ಏರಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ರಸ ಹಿಸುಕಿ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದು ಏನು.

1. ನೀವು ಸಾಣಿಗೆ ಮೂಲಕ ಬರಿದಾಗಲು ಇಷ್ಟೆ, ನಂತರ ತಿರುಳು ಚೀಸ್ ಮೇರೆಗೆ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಎಂಜಲು ರಸ ಔಟ್ ಹಿಂಡು ಇದೆ.
2. ಸುಲಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಾ ರಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಾಟಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಮಾನ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ.

ಹಂತ ಮೂರು ಅಂತಿಮ

Sledet ಲೆಕ್ಕಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ ಮಾಡಬೇಕು.

1. ಸಕ್ಕರೆ ಒಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಟಲಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೈಗವಸು ಎಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯ. ಪ್ರತಿ ಬೆರಳಿನ ತನ್ನ ಸೂಜಿ ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೈಗವಸು ಸ್ವತಃ ದೃಢವಾಗಿ ಬಾಟಲಿಯ ಪಡೆದುಕೊಂಡನು.
2. ನಂತರ 2-3 ವಾರಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಬಿಡಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೋದಲ್ಲಿ, ಕೈಗವಸು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವಿಕೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಹಂತದ ತನಕ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ವೈನ್ ಸ್ವತಃ pobulkivat ಎಂದು. ಕೈಗವಸು deflates ಒಮ್ಮೆ - ವೈನ್ ಕ್ರಮವನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
3. ಮುಂದೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಬಾಟಲ್ ದ್ರವರೂಪದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ತಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು, ವೈನ್ ಜೊತೆಗೆ ಅವರು ಒಂದು ಅವಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಆಗಲಿಲ್ಲ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಉತ್ತಮ ಸುರುಳಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬಾಟಲ್ ಆಯಾಸಗೊಳಿಸುವ ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತರಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ವೈನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ರಜಾ ಹಬ್ಬದ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಹೊಗಳುವರು. ಇದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ್ದು ಏನು - ಅವರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ವೈನ್ ಹೇಳುತ್ತವೆ.

ವೈನ್ ಥೀಮ್ ಮಾರ್ಪಾಟುಗಳನ್ನು

ಇದಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ, ಇಲ್ಲ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈನ್ ನೀರಿನಿಂದ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವೈನ್ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಾ ರಸವನ್ನು ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಪನಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ 1.5 ಲೀ 0.7 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

1. ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಕಲಬೆರಕೆ ತಿರುಚಿರುವುದಿಲ್ಲ ದ್ರಾಕ್ಷಾ ರಸವನ್ನು ನಂತರ ನೀರು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಅಚ್ಚು ರಚನೆಗೆ ತಡೆಯಲು 3-4 ಬಾರಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ವಾರ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬಿಡಿ.
3. ರಸ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ನಂತರ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬಾಟಲಿಯ ಕತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವೈನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ತನ್ನ ಬೆರಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಪಂಕ್ಚರ್ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೈಗವಸು ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ.

ಮುಖಪುಟ ವೈನ್ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ವೈನ್ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದ ಮಾಡಲು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಬೇಸರದ ನಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಿರಾಶೆ ತರಲು ನಡೆಯದಿದ್ದರೂ, ಅದು ಅನನುಭವಿ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

• ರಸ ಹಿಸುಕಿ ಕೈಗಳಿಂದ, ಆದರೆ juicers, ಸಹಾಯದಿಂದ ಕೇವಲ ಪಡೆಯಬಹುದು.
• ಬದಲಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಬಳಸಬಹುದು.
• ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೈಗವಸುಗಳು ಸೂಕ್ತ ಕಾಂಡೊಮ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ.
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಬಲದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಒಣ ವೈನ್ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಾರ್ ಕೋಟೆಯ - ಹೆಚ್ಚು.
• ವೈನ್ ಬದಲಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೆಚ್ಚು, ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲ್ ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉತ್ತಮ, ಮುಂದೆ ಇಡಲಾಗಿತ್ತು.
• ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ಥಳ ವೈನ್ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ -.
• ವೈನ್ ನೀವು ಬಾಟಲಿಗಳು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೊದಲು ಸ್ಫಟಿಕ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೆಂಟೋನೈಟ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಕಡಿಮೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ವೈನ್ ಮೊದಲ ನಿರ್ಮಾಣವು ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೇ ನಂತರ ನಂತರ. ಕ್ರಮೇಣ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕ ವಿಧಿಯ svoebraznym ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ದೋಷ ವರ್ಷಗಳಾದ ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ವಿಧಗಳು ಸಾಮೂಹಿಕ ಆವಿಷ್ಕಾರ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ನೀಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಲಿಡಿಯಾ, ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ, Nastya, ಕೇಶ ಬಳಸುವಂಥವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾಡಬಹುದು.

ಜೊತೆಗೆ, ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಕೇವಲ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ! ಅನನ್ಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸಿಹಿ BlackBerry, ಕಳಿತ ಸೇಬುಗಳು, ರಸಭರಿತ ಕರ್ರಂಟ್, ಪ್ಲಮ್ ಕೋಮಲ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕಲ್ಪನೆಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಣೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೌಸ್ ವೈನ್ ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟ ಕೊಳ್ಳುವ ಬಯಸುವ ಎಂದಿಗೂ, ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ. ಸಹಜತೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣದ, ಒಂದು ದೈವಿಕ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಪತನದ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಲೇ ...