ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳ

ಇದು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಕಷ್ಟ ಖರೀದಿ ವಿರೋಧಿಸಲು. ಇದು ಬರಲು ಬೇಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ palates ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮರಸ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಪೂರಕ ಇಲ್ಲದೆ, ಟೇಬಲ್ ತನ್ನಿ ಎಂದು. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರು ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವರು.

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹಂತದ

ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ - ಯುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರಿಗೆ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

ವೇಗವಾಗಿ ನಡೆಯಿತು ಎಂದು, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೈಫ್ ಇದು plenochku ಹಾಗೆ ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ಇನ್ನೂ, ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಂಚಿನ ಮೇಲೆ hooking, ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ. ಕಣ್ಣುಗಳು ತೆಗೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನೀರಿನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೋಗುವ ತೊಳೆದು ಇಡೀ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ತುಂಬಾ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಥವಾ.

ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಯೋಚಿಸಿದ್ದರೆ ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಗರಿಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಕಷಾಯ

ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮೊದಲು, ಹುಣ್ಣು ಅವಕಾಶ ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೂಲಕ - ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೇವಲ ಈ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ರವರೆಗೆ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರು. ನುಣ್ಣಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪೂರ್ವ ಕಟ್ ಕಾಲನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಗೊಂಚಲು ಕತ್ತರಿಸು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ಬೋರ್ಡ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೋಹಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಚೂರುಪಾರು (ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಟಾಸ್, ಕೆಳಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ, ಚಮಚ ಪುಟ್.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಡ್ರೈನ್ ನೀರಿನಿಂದ. ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 50-70 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಕವರ್ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಒಂದು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಹುರಿಯುವ

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹುರಿಯಲು ಎಂದು ಯುವ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಈ ನಿಖರವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಡುಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಆಗಿದೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದು ಚಹಾ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ. ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ತುಂತುರು. ಮ್ಯಾಶ್ ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಈ ತೊಗಟೆಯು ಅತ್ಯಂತ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶಾಖ ತೈಲ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮರಿಗಳು ಮೊದಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳ 700 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಅನಿಲ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಅವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಆಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (4-5 ಲವಂಗ) ಸೇರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ ಹೆಚ್ಚು ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆರೆಯಲು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಡಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದು ಅಕ್ಕರೆಯ ಪಡೆಯಿರಿ.

, ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಪದರ ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಡೆಕೊ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ.

ಸರ್ವ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಂಪನಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಗೆ ಮೀನು (ಬಂಗಡೆ, ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಉದ್ದಮೂತಿಯ ಕಡಲಮೀನು, ಆಂಚೊವಿ), ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿಯ ಕಟಿ, ಕ್ರೌಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಟೇಬಲ್ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಜನಾಂಗೀಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಿತು ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕ್ವಾಸ್ ಕುಡಿಯಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.