ಫ್ರೆಂಚ್ ಮದ್ಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು - ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಟೀ

ಸ್ವೀಟ್ ಟೂತ್, ಅಯ್! ಬೃಹತ್, ಇಡೀ ಹಾಳೆಯನ್ನು: ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಃಸ್ವಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಯಸಿದುದನ್ನು ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್, ತಿನಿಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪರ್ವತ ಪಡೆದ ಆಫ್ - ಈ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮದ್ಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಗಿದೆ! ಒಂದು ಚೂರು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ, ಇದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ನೋಡಿ, ಹಣ್ಣು, ಜಾಮ್! ಇಲ್ಲ, ನೋಡಬೇಡ, ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ!

ಆಪಲ್ ಭರ್ತಿ ಕುಕೀಸ್

ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ (250 ಗ್ರಾಂ) ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಭರ್ತಿ ತುರಿ ಐದರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ - ರುಚಿಗೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ - ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ.

ತಯಾರಿ

ಸಕ್ಕರೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಬಿಡುಗಡೆ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಲಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು sieved ಮಾಡಲಾಯಿತು ಬೆರೆಸಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಫ್ರೀಜರ್ ಪುಟ್ ಎರಡು ಅಸಮ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ವಿಭಜನೆಯನ್ನು, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಅರ್ಧ ಹಂಚುವ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಲಘುವಾಗಿ ತೈಲ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ. ಅದೇ ಬಗ್ಗೆ ಎರಡೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡು ಔಟ್ ರೋಲ್ ಇವೆ - ಪದರಗಳು ಆದರೂ ಆಯತಾಕಾರದ ವೃತ್ತಾಕಾರದ, ಎಂದು ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮದ್ಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕವರ್ ತುಂಡು ಹಂಚುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ವರ್ಗಾವಣೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲ ಪದರದ ನೇರವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ತರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ತುಂಡು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇದು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಲ್ಲ, ನೀವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಈಗ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಈ ಸೌಂದರ್ಯದ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ - ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮದ್ಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಜರುಗಿತು. ಬಲ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಎರಡನೇ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುರಿ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ! ಜೆಂಟ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಕಡು ಹಳದಿ ತನಕ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಕೆಂಪೇರಿದ ಇಲ್ಲ. ರೆಡಿ ಕೇಕ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಜ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಾವಾಗ ತಂಪಾದ, ತಿನಿಸನ್ನು ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾದ ಕೇಳುವುದಿಲ್ಲ! ಬಾನ್ appetit!

ತುರಿದ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ನೀವು ಮೃದು ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡೂವರೆ ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಮರುಪಾವತಿಸಲು ಇದು ನಿಂಬೆ ರಸ ಒಂದು ಚಮಚ, ಮೇಯನೇಸ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದಪ್ಪ ಕಡು ಜಾಮ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ crumbs ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಣುಕು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದು ಎರಡು ಅಸಮ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ರೋಲ್. ಪದರವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕಾಗದದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಒಂದು ಕಡು ಜಾಮ್ ಇದು ಹರಡಿತು. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಣುಕು. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ರೆಡಿ ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮೆರಗು ಮೇಲೆ Ostyvshim. ಕಾರಣ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗಳು, ಮದ್ಯ, ಜಾಮ್, ಬಹಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನೋಟ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ನೆರೆ ಅದನ್ನು ಎರವಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐದು ಓ-ಟಪ್ಟ್ ಕೊಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು

ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ತುರಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಗಿದೆ. ಪಾಕ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಹಾಲು ಕಾಲು ಕಪ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಬೇಕೇ (130 ಗ್ರಾಂ) ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಚೀಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಚಹಾ ಜಾಮ್ ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು posypku ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕಾಡು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹ್ಯಾಂಡ್, ಭವಿಷ್ಯದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬಿಟ್ಟು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣ; ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಗಂಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಬೀಟ್ peretortoy ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಗ್ರೀಸ್ ಅಡಿಗೆ ತೈಲದ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ತನ್ನ ಮೊತ್ತದ ಮೂರು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಟಾಪ್ ಸಮವಾಗಿ ಪುಟ್ ಚಹಾ ಜಾಮ್. ಪರೀಕ್ಷಾ vmese ಹಿಟ್ಟಿನ ಇನ್ನೆಷ್ಟು ಉಳಿದ ರಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಆಯಿತು. ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ, ಜ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಬಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಭವಿಷ್ಯದ ತಯಾರಿಸಲು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಟ್, ಆದರೆ ತಿನಿಸನ್ನು ಶೂಟ್ ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಮಾರ್ಪಡಬೇಕು. ಟಾಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಮದ್ಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು

ರೆಸಿಪಿ ರಜಾ ಯೋಜನೆ. ಬಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಬಾ, ಬೆಳಕಿನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕರಗಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಂಡ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಅಲ್ಲ ಬಿಡಿಗಡೆ.

ಬಗ್ಗೆ ಟೀಚಮಚ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್, 150 ಉತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲು ಕಾಲು ಕಪ್ ಮತ್ತು 250 ಆಗಷ್ಟೇ sifted ಹಿಟ್ಟು ಗ್ರಾಂ - ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ ಅಥವಾ "Amaretto" ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ತುಂಬುವ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಲು, ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಇಡೀ ಸಮೂಹ ನಾಕ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ತನ್ನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು. ಗ್ರೀಸ್ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ರಂದು ರಚನೆಯನ್ನು ರೋಲ್ ಉಳಿದ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಜಾಮ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡಲು, ಸಮವಾಗಿ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ರಕ್ಷಣೆ. ಬೆಳಕಿನ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ರವರೆಗೆ - ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ preheated ತಯಾರಿಸಲು. ನೀವು ಕಟ್, ಮತ್ತು ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಜಾಮ್ ಮದ್ಯ ಜೊತೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ನೀವು ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷ ತರುವ!