ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಾಟ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು smokehouse. ಮನೆಯಲ್ಲಿ smokehouse

ಧೂಮಪಾನ ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಧೂಮಪಾನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು, ಹೆಚ್ಚು ಮುಂದೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಸೂಕ್ತ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ smokehouse

Smokehouse ಹಾಟ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಒಂದು ಸ್ಥಾಯಿ ಅಥವಾ ಪೋರ್ಟಬಲ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಏಕೆಂದರೆ, ಒಂದು ಚಿಮಣಿ ರಚಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕತೆ. ಡಿಸೈನ್ ಧೂಮಪಾನ ಕೆಲವು ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರಬಂದು ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಶಾಖದ ಮೂಲ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಅಂಗೀಕಾರದ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಂಯುಕ್ತ ಉಕ್ಕಿನ ಪೈಪ್ ಬಳಸಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವು prokoptilsya ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಚಿಮಣಿ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದು ಮೆರವಣಿಗೆಯ ಒಯ್ಯಬಹುದಾದ ರಚನೆಗಳು ಬಂದಾಗ, ಆಗ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಒಂದು ಚಿಮಣಿ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒತ್ತಡ ಮೂಲಕ ಹೊಗೆ ಬೆಂಕಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ ಕಂದಕ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆಯ smokehouses ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ನೀವು ನಿರ್ಮಾಣ smokehouse ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಹೇಗೆ, ತಿಳಿಯಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮೀನಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮೊದಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉತ್ಪನ್ನ ಉದಾರವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ 4 ದಿನಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಬೇಯಿಸಿದ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದು ಉಪ್ಪು ಅಧಿಕ ಮೊತ್ತದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು smokehouse ಕಟ್ಟಿದರು ವೇಳೆ, ಉಪಕರಣ ಬಳಸಲು ಹೇಗೆ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನಂತರ, ಇದು ಒಣ ಕ್ಲೀನ್ ತೆಳುವಾದ ತೇವದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣ ಕೊಠಡಿ ಗಾಳಿಗೆ ಆಗಿದ್ದಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಧೂಮಪಾನ ಕೆಲವು ಮರದ ಜಾತಿಯ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ, ಒಂದು ಬೆಂಕಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಇದು ಆಲ್ಡರ್, ಹುಲಗಲಮರ, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಓಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಗಟ್ಟಿಮರದ ಆದ್ಯತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆದುದಾರ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರುಚಿಗೆ ಕಹಿಯಾಯಿತು ನಂತರ ಏಕೆಂದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಧೂಮಪಾನದ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಂತರ 12 ಡಿಗ್ರಿ ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಳುವ ಬಹಿರಂಗಗೊಳಿಸುವುದು.

ಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್ ಸ್ಥಾಯಿ ರೀತಿಯ smokehouse

ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು smokehouse ಹೋದಲ್ಲಿ, ಕೆಲಸ ನಡೆಸುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಈ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸ್ಥಾಯಿ smokehouse ರಚಿಸಲು, ಇದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಂಟೇನರ್ ಸಿದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ ಇಟ್ಟಿಗೆ, ಸ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆ ಗ್ರಿಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಗತ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಧೂಮಪಾನ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಕೆಲಸ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನೇಕ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲಸದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದರ ಆಳ 0.6 ಮೀಟರ್ ಕಂದಕ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂದಕ ಉದ್ದವನ್ನು 3 ಮೀಟರುಗಳು ಇರಬೇಕು. ಅಗತ್ಯ ಗೋಡೆಯ ಒಳಗಡೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಬಲಗೊಳಿಸಲು. ಕಂದಕ ಮೇಲಿನ ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಹೀಯ ಶೀಟ್ ಲೇ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಹಾಸಿಗೆಯ ಪದರದ ದಪ್ಪ ಮೇಲೆ 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು 2 ಕುಳಿಗಳು ಮಾಡುವ ಕಂದಕಗಳಲ್ಲಿ ಧಾರಕ ಮೌಂಟ್ ಮಾಡುವಂತಹಾ ಇನ್ಸೈಡ್ ಧೂಮಪಾನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಇಂತಹ ಒಂದು smokehouse ಮೇಡ್ ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೊಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಇದು ಗ್ರಿಲ್ಲ್, ಅನುಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಕರಣ ಆಗಿಂದಾಗ್ಗೆ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಂದು ಸ್ಥಾಯಿ ಚಿಮಣಿ ಇಟ್ಟಿಗೆಯ ಒದಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಿರ್ಮಾಣ ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಂಶಗಳು ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬಳಸಬೇಕು ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಹಾರ, ಅಗಡು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಶ್ಯಕತೆ ಜೇಡಿ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಕಡಿಮೆ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಟ್ಯಾಂಕ್ ಮೇಲೆ, ತಜ್ಞರು ಒಂದು ಕೋನ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಛತ್ರಿ ಸ್ಟೀಲ್, ಮೌಂಟೆಡ್ ಸಲಹೆ. ಈ ರಚನೆಯ ವ್ಯಾಸದ ಆಯ್ಕೆ, ಈ ನಿಯತಾಂಕ ಧೂಮಪಾನದ ಕಂಟೇನರ್ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಛತ್ರಿ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಿಂತಿದೆ. ಬೆಂಕಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫಿಲ್ಮುಗಳು ವಸ್ತು ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ smokehouse ಉತ್ಪಾದನೆ

ನೀಡಲು smokehouse ಹಳೆಯ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ದೇಹದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕಪಾಟುಗಳು, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿನ ಮೋಟಾರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಉಳಿಯಲು ಮಾಡಬೇಕು ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿವರಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಅಂಟುಪಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಅಂಟಿನ ಮೂಲಕ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ದೇಹದ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೂಲಕ ಹೊಗೆ ಬೆಂಕಿಯ ಔಟ್ ಬರುತ್ತದೆ ಒಂದು ರಂಧ್ರ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕುಳಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ನೀವು ಅಭಿಮಾನಿ ಹೊಗೆ ಎಳೆಯು ಇದು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ದೇಹದ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಧೂಮಪಾನ ಹಾಕಿತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಾವಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಇದು ಉಕ್ಕಿನ ಕಪಾಟುಗಳು, ಅನುಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ಶಾಖ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿ ಒಂದು smokehouse ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆ ಅಥವಾ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆ. ಈ ಅಂಶ ವಸತಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮರದ ಪುಡಿ ಒಂದು 30-ಎಂಎಂ ಪದರದ ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಂತರ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಈ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು ಚಿಪ್ಸ್ smolder ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಆಗಿದೆ. ಸಲಕರಣೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು smokehouse ಒಂದು ಸ್ಥಿರ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ನೀವು ಒಲೆ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಹೋಗುವ ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್ ಪೋರ್ಟಬಲ್ smokehouse

ಫಾರ್ smokehouse ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಇಳಿಜಾರಿನ ಅಥವಾ ಬೆಟ್ಟದ ಕಂದಕ ಡಿಗ್ ಅಗತ್ಯ, ಆಳ 0.5 ಮೀಟರ್ ಮತ್ತು 3 ಮೀಟರ್ ಸಮಾನ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಸಮಾನ ಇರಬೇಕು. ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇಳಿಜಾರಿನಿಂದ 60 ಡಿಗ್ರಿ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಕಂದಕ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಕೋಲುಗಳು ಹಲಗೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು. ಟರ್ಫ್ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹಾಕಿದ್ದರಿಂದ ಕಂದಕ ಕಡಿಮೆ ಭಾಗವನ್ನು ಜ್ವಾಲೆಯ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಇರುತ್ತಾರೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಧೂಮಪಾನದ ಚೇಂಬರ್. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು smokehouse ಇದು ಉಕ್ಕಿನ ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಕಂಟೇನರ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆರಂಭಿಕ ರೂಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ ಮೂಲಕ ಹೊಗೆ ರೇಖಾಚಿತ್ರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಗಾಳಿತೂರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ರನ್.

ಪರ್ಯಾಯ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕೇಶನ್

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು smokehouse ಉಕ್ಕಿನ ಹಾಳೆ, ತೆಳುವಾದ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ಮತ್ತು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಒಂದು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್, ಹಾಗೂ ಬೆಸುಗೆ ಯಂತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಉಕ್ಕಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಎಂದು, ಅದರ ಗಾತ್ರ ಸಮಾನ 61h156,5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಅವರ ದಪ್ಪ ಎರಡು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಲೋಹದ, ಆಯ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ.

ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಸಲುವಾಗಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ smokehouses ಚಿತ್ರಕಲೆಗಳಿಗೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಆರಂಭಿಸಿತು ಇದ್ದರೆ, ಲೋಹದ ಹಾಳೆಯ ಆರಂಭಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಇದು ಸ್ಕ್ವೇರ್ನ ಸೀಳಿದರೆ ಹೊಂದಿರುವ smokehouse, ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಐಟಂಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕಾಂಪ್ಟನ್ ಶೀಟ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಳಸಬೇಕು. ಮುಂದಿನ ಹಂತದ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ ಬೆಸುಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಆಗಿದೆ ಎಂಬ ಬಡಗಿ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಲ ಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಮಾನಗಳು ಜೋಡಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಮಾಂತ್ರಿಕ ಇತರ ಪಕ್ಷಗಳು ಸಂಪರ್ಕ ಬೇಕು. ವಿನ್ಯಾಸ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಒಳ ಸ್ತರಗಳು ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ, ಸಹಜವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ದೀಪ ಕೆಳಗೆ ಮಾಡಲಾದ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆ. ಈ ಅಂಶ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡಕ್ಟ್ ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ಸ್ smokehouses ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪ್ರತಿ ಮೂಲವಸ್ತುವಿನ ಅಸ್ತಿತ್ವ, ಕಲ್ಪಿಸು. ತನ್ನ ರಚನೆಯ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಫಾರ್ ಉಕ್ಕಿನ ಹಾಳೆಯ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಗಾತ್ರದ ಹೊರಗಿನ ಆಯಾಮಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬಾಕ್ಸ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ಈಗ ಕವರ್ ವೆಲ್ಡ್ ಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ನಡೆಸಿದೆ ನಂತರ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಗೃಹನಿರ್ಮಾಣ ಇಡುವ ಒಂದು ಡೀಪ್ ಕವರ್, ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಕೆಲಸದ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಟ್ಟದ 2 ಬಾರ್ ವೆಲ್ಡ್ ಅಗತ್ಯ ಕೆಲಸ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ. ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಲ್ಲಿ ಕೀಲು ಇದು ಕೊಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ಕಡ್ಡಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಸಾಲಿನ. ಈ ರಂದು ನಾವು smokehouse ಸಿದ್ಧ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಶಾಖದ ಮೂಲ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ hotplate ನಡೆಯಲಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚುವೆನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಅಳತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು smokehouse ಧೂಮಪಾನ ನೀವು ತೊಂದರೆದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಧೂಮಪಾನ ಮೊಹರು ಚೇಂಬರ್ ಪರವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಗಾತ್ರ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇಟ್ಟಿಗೆ smokehouse ಉತ್ಪಾದನೆ

ನೀವು ಪೋರ್ಟೆಬಲ್ smokehouse ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಇಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಇದು ಒಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಇದು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ಆಧಾರಿಸಿರಬೇಕು ಆಯ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಮುಖ smokehouse ಹಸಿರು ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮರದ ಕಟ್ಟಡಗಳು ಆದಷ್ಟು ಇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬೆಂಕಿ ಸುರಕ್ಷತೆ, ಆಗಿದೆ. ಇದು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಚಿಮಣಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಒದಗಿಸಲು ಮುಖ್ಯ, ಅದರ ಉದ್ದ 3 ಮೀಟರ್. 50 ಸೆಂ - ಎತ್ತರ 27 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಅಗಲ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಪೋರ್ಟೆಬಲ್ smokehouse ಇಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಕ್ಸ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ನಂತರದ ಲೋಹದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಶಿಫಾರಸು ಧಾರಣ ಬಳಸಲು, ಇದು ಜಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು 1 ಮೀಟರ್, ಎತ್ತರ 1.5 ಮೀಟರ್ ಮಿತಿಯನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇರಬೇಕು. ಸಕ್ರಿಯ ಅಂಶ ಬಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ವೆಲ್ಡ್ ಇದು ಲೋಹದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಮಣಿ ಕೆಲಸ

ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳ smokehouse ಚಾನಲ್ ಮೇಲಿನ ಗೋಡೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಗೆ, ಲೋಹದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಚಿಮಣಿ ಮೇಲ್ಬಾಗದಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಇದು ಫ್ಲಾಪ್, ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಘಟಕ 4 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದು ದಪ್ಪ ಶೀಟ್ ಮೆಟಲ್ ನಿಂದ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಕೊಳವೆ ಚಾನಲ್ smokehouse ಆಫ್ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಇರಬೇಕು. ಇರಿಸುವುದು ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು, ಅವರು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಂಧದ ಮಣ್ಣಿನ ಗಾರೆ ಜಾರಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಧೂಮಪಾನದ ಚೇಂಬರ್ ಕೆಲಸ

ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳ smokehouse ಕ್ಯಾಮೆರಾ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುವ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೆಲದಲ್ಲಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಅದರ ಆಳ 40 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು, ತಯಾರು ಸಮಾನ ವ್ಯಾಸದ 70 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತೆ. ಇದು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಒದಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಬೆಂಕಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಸುಡುತ್ತದೆ ಆ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಳಗೆ ಡ್ರಾಯರ್ ಬಳಕೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. Smokehouse ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾದ ಒಂದು ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ನೇಣು ಲೋಹದ ಕೊಕ್ಕೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಎಂದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು smokehouse

ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ smokehouse ಧೂಮಪಾನ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರುವ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ಅಡುಗೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕಿದೆ. ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಯಾವುದೇ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಇಡಬೇಕು, ಇದು ಹೊಗೆ ಕೊಳವೆ ಅನಿಲ ಅಲ್ಲಿ ಭೇದಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು ಎಷ್ಟು, ಪ್ಯಾನ್ ಅಂಚುಗಳ ಮತ್ತು ಬಾಕ್ಸ್ ಗೋಡೆಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ.

smokehouse ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು

ಧೂಮಪಾನದ ವಿಭಾಗಗಳು ಒಳಗೆ ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮರದ ಪುಡಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ಇಲಾಖೆ, ಮರ ಒಂದು ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಕ್ಯಾಮೆರಾ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮತ್ತು ಹೊಗೆ ತುಂಬಿದ ತನಕ ಕಾಯುವ, ಫ್ಲಾಪ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುವುದು. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹಂತದ ಕಾಲು ಕಾಲ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಮಯದ, ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನ ಬಯಸಿದ ಮಾರ್ಕ್ ಏರಿಕೆಯಾಗಿ ತಕ್ಷಣ, ಇದು ಔಟ್ಲೆಟ್ ತೆರೆಯಲು ಅಗತ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ತಾಪಮಾನ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕವರ್ ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಇದು ನೀರು, ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕವರ್ ತೆಗೆದು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿವೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಡೆಸಿತು ಮಾಡಬೇಕು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ನಡೆಸುವಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಲಾಗುವುದು.

ಹೊಗೆ ಜನರೇಟರ್ ಮೇಕಿಂಗ್

ಧೂಮಪಾನ ಧೂಮಪಾನ ಜನರೇಟರ್ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಧಾರಕ, ಸಂಪುಟ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಸಂರಚನಾ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಧಾರಕ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರದ ವಸ್ತು ಧಾರಕ ಮಾದರಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಾಲು ಕ್ಯಾನುಗಳು, ಥರ್ಮೋಸ್ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಬೆಂಕಿ ಆರಿಸುವ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗರಿಷ್ಟ ಸಾಕಾರ ಇವುಗಳ ವ್ಯಾಸವು 100 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಆಗಿದೆ ಲೋಹದ ಪೈಪ್ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಧಾರಕದ ಕೆಳತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇವುಗಳ ವ್ಯಾಸವು 10 ಮಿ.ಮೀ.ನಷ್ಟಿದ್ದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಮರದ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕ ಪೂರೈಕೆಯ ದಂಡನೆಗೆ ಅಗತ್ಯ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ಹೋಗಲಾಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಬೇಕು ವಾಯು ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು. smokehouse ಸ್ಮೋಕ್ಸ್ ಜನರೇಟರ್, ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಟೀಸ್, ತೋಳುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಸಲಕರಣೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲೊಂದು ಇದು. ಪರಸ್ಪರ ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಧೂಮಪಾನ ಜನರೇಟರ್ ಕೆಳಗೆ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯ ಅಗ್ರ ಇರುತ್ತಾರೆ, ಈ ವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರತಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅನನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.