ಡ್ಯಾಂಡೆಲಿಯನ್ಗಳು ಜಾಮ್ - ಬಿಸಿಲು ಮಕರಂದ ಆರೋಗ್ಯ

ದಾಂಡೇಲಿಯನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ - ಈ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ವೈಲ್ಡ್ ಫ್ಲವರ್ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ. ಇದು ಬಹುಶಃ, ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಜೀವಶಕ್ತಿ, ಅವರು ಇವೆರಡನ್ನೂ ಅಷ್ಟೇ preotlichno ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ Glade ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಗರದ ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆ, ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಬಹುತೇಕ ಕಡೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು cottagers ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಖರ್ಚು ಎಷ್ಟು ಈ "ದುರುದ್ದೇಶಿತ" ಆಕ್ರಮಣಕಾರ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಯಶಸ್ಸು. ಆದರೆ ನಾವು ಬಹಳ "ಕಳೆ" ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನೇ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು (ಉದಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ) ಅಕ್ಷಯವಾದ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಪ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೋಮಿಯೋಪತಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಬಳಸುತ್ತದೆ - ಮೂಲಗಳಿಂದ ಹೂವುಗಳಿಗೆ. ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್, ಹ್ಯಾಶ್ ಬೇಯಿಸಿ. ದಾಂಡೇಲಿಯನ್ ರೂಟ್ ದೀರ್ಘ ಅನೇಕ, ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಎಲೆಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಮಗೆ ಈ ಬಿಸಿಲು ಹೂವಿನ ಮನರಂಜನೆ ಎಂದು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ - ಒಂದು ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇ, ಹಳದಿ ತಲೆ ಅರಳುವಿಕೆ ಡ್ಯಾಂಡೆಲಿಯನ್ಗಳು ಬಹುವಾಗಿ ಅರಳುತ್ತವೆ ಯಾವಾಗ ತಯಾರು. ರೂಪ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ರಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಜವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ತೋರುತ್ತಿದೆ - ಒಂದು, ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಲ್ಲ ಮಂದವಾದ ಸಿಹಿ, ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸುವರ್ಣ, ಒಂದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹೂವಿನ ಸುಗಂಧ. ಆದರೆ ಕೇವಲ ಅದರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಡ್ಯಾಂಡೆಲಿಯನ್ಗಳು. ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಹಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು homeopaths ಮೆಚ್ಚುಗೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು profilaktiruet ಏಜೆಂಟ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೊಲೆಲಿಥೈಸಿಸ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್; ಹಾಗೂ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು .ಆಹಾರ ರಲ್ಲಿ; ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಫಾರ್. ದಾಂಡೇಲಿಯನ್ ಜೇನು ಶೀತಗಳ ಅನಿವಾರ್ಯ ಇದೆ - ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಕಾರಣದಿಂದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದೆ ಕಾರಣ.

ಮತ್ತು ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಜಾಮ್ - ನಿಜವಾದ ಪ್ರೀತಿಯ ಮದ್ದು! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಮೊದಲ ಲಭ್ಯವಿರುವ ರಸ್ತೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಳೆದ ಗುರುವಾರ ಮೇ ಹದಿಮೂರು ಅಪವರ್ತ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆ ಕಲೆಹಾಕಿದ (ಒಂದು ಬೇಕರ್ನ ಡಜನ್). ಅವರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಜೇನು ಬೇಕಾಗುವಷ್ಟು ಶಾಶ್ವತತೆ "prisushit" ತನ್ನ ಪ್ರೀತಿ ತನ್ನ "ಪ್ರೇಮಿ".

ಒಂದು ಅಡುಗೆ "ಪ್ರೀತಿ ಜಾಮ್" ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ hostesses ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಶಕ್ತಿ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ನೀವು ನಗರದ, ರಸ್ತೆಗಳು ಮತ್ತು ರೈಲ್ವೆ ನಿಂದ ಆದಷ್ಟು, ಡ್ಯಾಂಡೆಲಿಯನ್ಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಒಂದು ಸ್ತಬ್ಧ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪರಾಗ ಮತ್ತು ಮಕರಂದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಮೊದಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತೊಳೆದು ಹೂವಿನ ಮುಖಂಡರು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿತು - ಈ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿ. ಇದು ಮೋಡ ಮತ್ತು ಮಳೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರ ಹೂಗಳು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಬಿಸಿಲು ದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ.

ಕುಕ್ ಡ್ಯಾಂಡೆಲಿಯನ್ಗಳು ಜಾಮ್ ಮೇಲಾಗಿ ತಕ್ಷಣ ತಲೆಗೆ ಅನಂತರ ಸಮಯ podvyat ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಭಾಗವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ. ಕಲೆಕ್ಟೆಡ್ ಹೂಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ ಮಾಡಬೇಕು ಚುಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು, ಬೆಳೆ ಹಸಿರು ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ರೆಸೆಪ್ಟಾಕಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಜಾಮ್ ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

400-450 ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ತಲೆ ದಂಡೇಲಿಯನ್, 400-450 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ಜಾಮ್ ಕುದಿ ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ. ಅನಂತರ ಶಾಖ ಆಫ್ ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ತಳಿ. ಹೀಗೆ ತಯಾರಾದ "ದಂಡೇಲಿಯನ್ ರಸ" ಸಕ್ಕರೆ ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿ. ಕುಕ್, ಮರದ ಚಾಕು, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಎಲ್ಲಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದು ತಂಪು ಮತ್ತು ಜಾರ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬಲಕ್ಕೆ. ಅಂಗಡಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಆದ್ಯತೆ ಜಾಮ್ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಮುಗಿಸಿದರು.

ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೊಯ್ಲು ಹೂವಿನ ತಲೆ (400-450 ಕಾಯಿಗಳು), ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ನಿಂಬೆ (ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ) ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಚೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾಳೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಒಮ್ಮೆ ಶಾಖ ತೆಗೆದು ದಿನ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಟ್ಟು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಸಾರು ದಳಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಇದು 800 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತೆ ಕುದಿ ಆಗಿದೆ - ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜಾಮ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಇದೆ.

ದಳವೂ ಜೊತೆ ಜಾಮ್

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಫಾರ್ ಟಿಂಕರ್, ಆದರೆ ಜಾಮ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು 400-450 ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೂಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಎಲ್ಲಾ ಮುಖಂಡರು ಕೆಲವು ದಳಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು "ಕರುಳಿನ", ಅಂದರೆ ಸೇಬುಗಳು ಲೇ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ, ಇರಬೇಕು. ಒಂದು ಮೆರುಗು ಪ್ಯಾನ್ ಮಡಿಸಿದ ಎಣಿಕೆ ಹೂವುಗಳು ತಣ್ಣೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬೆಂಕಿ ಪಕ್ಕಾ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಜಾಮ್ ಶಾಖ, ಕವರ್ ತೆಗೆದು ಇನ್ನೊಂದು ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಮರಳಿನ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ಸಿಹಿ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ನಿಂಬೆ ರಸ teaspoonful ತದನಂತರ ಜಾಮ್ ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮಾಡಲು.

ಡ್ಯಾಂಡೆಲಿಯನ್ಗಳು ಜಾಮ್ ಒಂದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮೃದುಗಿಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ ಅದ್ಭುತ ಜೊತೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.