ಚೆರ್ರಿ ಹೂರಣಗಡುಬು - ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಯಮಗಳು

ಹೂರಣಗಡುಬು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಜೆಕ್ ಮತ್ತು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ತಿನಿಸು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಹೂರಣಗಡುಬು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಡುಗೆ! ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೂರಣಗಡುಬು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಕುಕ್ಸ್ ಉಪಯುಕ್ತ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಚೆರ್ರಿ ಹೂರಣಗಡುಬು ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ, ನೀರಿನ ಒಂದು ಕಪ್ ಮೂರರಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಒಂದು ಕಿಲೋ, ಸಕ್ಕರೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಬ್ರೆಡ್ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹದಿನೈದು ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ . , ಆರಂಭಿಸಬೇಕು ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ ಬೆರೆತು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸವಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ನಯವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಏಕರೂಪದ, ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ಡು, pomazhte ಉನ್ನತ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ.

ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ತಯಾರು. ಬೇಕರಿ ಅದರ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದ ಲೇ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್: ನೀವು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಾಡಬಹುದು. ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಔಟ್ ಆದ್ದರಿಂದ 2-3 ಮಿಮೀ ಬಗ್ಗೆ ಆಯತದ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಪಡೆಯಲು, ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ರೋಲ್. ಮುರಿದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆ ತಪ್ಪಿಸಿ! ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಉರುಳಿಸಿ ಒಣಗಲು ಬಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಸಮಯ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪೂರ್ವ ಮತ್ತೇರಿದ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬಿಸ್ಕೆಟ್, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತೈಲ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತುಂಬುವುದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಕಚ್ಚಾ ತೋರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ರೋಲ್ ರಚಿಸಲು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಲಘುವಾಗಿ ಹರಡಿತು.

200-220 ಪ್ರವರ್ಗ ಸಿ ಎನಫ್ ಕಾಲು ಗಂಟೆಗೊಮ್ಮೆ - ಅಡಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಹೂರಣಗಡುಬು ಫಾರ್ ತಾಪಮಾನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಚ್ಛೆ ಚೆರ್ರಿ ಹೂರಣಗಡುಬು ಮರದ ಕಬ್ಬಿನ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಅದನ್ನು ಬ್ರಷ್.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಚೆರ್ರಿ ಹೂರಣಗಡುಬು ಹಾಟ್ ಒದಗಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀಡಿದ ಕ್ರೀಂ ಸುರಿದು.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಏನೋ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನಿಂದ ಚೆರ್ರಿ ಹೂರಣಗಡುಬು ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಇದು ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಒಪ್ಪಂದ! ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಸಕ್ಕರೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಪಿಷ್ಟ ಅರ್ಧ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೋಡಿದಂತೆ, ಚೆರ್ರಿ ಸೂತ್ರೀಕರಣ ಹೂರಣಗಡುಬು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೂರಣಗಡುಬು ಅತ್ಯಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ನಾವು ಚೆರ್ರಿಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನಂತರ, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ರಸ ಡ್ರಿಪ್ಡ್ ಆಫ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು, ಕೆಳಗೆ ಬೌಲ್ ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಈ ರಸ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ, ರಸ ಆಫ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಪಿಷ್ಟದ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬರುತ್ತದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು, ಸಿರಪ್ ತಂಪು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಂದು ತ್ರೈಮಾಸಿಕ, ರೋಲ್ ರೋಲ್ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮೊಟ್ಟ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ 200-220 ಪ್ರವರ್ಗ ಸಿ ಗೆ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಹೂರಣಗಡುಬು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ: ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಿ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದ ನೀಡಬೇಕು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚೆರ್ರಿ ಹೂರಣಗಡುಬು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪುಡಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು!