ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ patties: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ
ವಿರಳವಾಗಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್, ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಹೆಂಗಸರು, ಅವರು ಆಗ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ, ಸೊಂಪಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಲು ಒಂದೆರಡು ತಿನ್ನಲು ನನಗಿಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಕುಳಿತು ಇಲ್ಲ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ, bagels.
ಕುತೂಹಲ
ಸ್ಥಳದ ಪ್ರೈಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ನಿರತರಾಗಿರುತ್ತಿದ್ದರು ಕೇಕ್ ಶ್ರೇಣೀಕರಣದಲ್ಲಿ. ಅವರು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಯಾವಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸನೆ ಬೆಕ್ಕು ಮತ್ತು ನಾಯಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು, ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕುಳಿತು. ಹಾಗೂ ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ vkusnyashek ತಮ್ಮ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಂದು ನಾವು, ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ವಿಳಂಬ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!
ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ, ಪಫ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎರಡೂ ... ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಟೇಕ್ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವರು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಹಿಟ್ಟು - 400-500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 3 tbsp. ಎಲ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಜೊತೆ;
- ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಫಾಸ್ಟ್ - 7 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;.
- ಮೊಸರು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಎಲ್.;
- ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು ಮತ್ತು 0.5 ಗಂಟೆಗಳ. ಎಲ್ ಹಿಸುಕು. ಉಪ್ಪು.
ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ ಕರಡುಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಆದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆತನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮುಚ್ಚಿದ ಪೇನ್ ಇರಬೇಕು.
, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧನಾ ಮೊದಲ ಹಿಟ್ಟು ಆನಂತರ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಸಿ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ! ಯೀಸ್ಟ್ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಚಾಲನೆ, ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, 1 tbsp ಸೇರಿಸಲು. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಚಮಚ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಕಷ್ಟ ಆಗುತ್ತಿದೆ (ಮೂಲಕ, ಒಂದು ಮರದ ಚಮಚ ಬಳಸಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) - ಇದು ಕೈಪಿಡಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಮಯ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಸ್ವಲ್ಪ podpylite ಮೇಲ್ಮೈ, ನಂತರ ಅವನ ಮೇಲೆ ಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾದಿ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿವೆ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ನಂತರ, ಬೌಲ್ ಮರಳಿ ಮರಳಿ ಸ್ವಚ್ಛ ಹತ್ತಿ ಟವೆಲ್ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು. ನಂತರ, ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಏರಿದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತೆ ಪಂಚ್ ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹೋಗಿ ಅವಕಾಶ.
ಭರ್ತಿ ತಯಾರು
ಇದು ಸಮ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ - ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ, ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಆಫ್ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಭರ್ತಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಚುಗಳ ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಿ ರೂಪ ನೀಡಿ. ಅಡಿಗೆ ನೆಲಗಟ್ಟು ಅಡಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ , ಮತ್ತು ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ, ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಹೋಗಿ ಅವಕಾಶ. ನಂತರ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
ತಯಾರಿಸಲು!
ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ (ಸಿಲಿಕಾನ್) ಗ್ರೀಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿದಿದೆ pirozhochki ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡರು ನಂತರ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಅಥವಾ ಬೆಂಕಿಕಡ್ಡಿ ಒಣ ವೇಳೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು appetizing ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಹೀಗಾಗಿ, ತೆಗೆಯಬಹುದು! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸುವ ಒವನ್ ತೆರೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ - ಇದು propechsya ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದನು ಕೇಕ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವ - ಆದರೆ, ನನಗೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇನ್ನೂ ಇಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಇದ್ದರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ!
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಈಗ ಚೀಸ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಸಿದ್ಧ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಸರು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಚೀವ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ defrosted ತನಕ ತುಂಬುವುದು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಏಕೆಂದರೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಾಡಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಶುಷ್ಕ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ.
ನುಣ್ಣಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸು. .. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಇತ್ಯಾದಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ - ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಬೀಟ್, ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಭರ್ತಿ ದಪ್ಪ ಇರಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಂಶದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬದಲಾದ ವೇಳೆ - ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇದು ಉರುಳಿಸಿ ಸಮಾನ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೇಗೆ ಚೌಕಗಳು, ತುಂಬಾ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವೆ.
ದೃಷ್ಟಿ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯತಾಕೃತಿಯ ಹಾಗೂ ಮೂರು ಗಿಡ್ಡನೆಯ ಸಮಾನಾಂತರ ಭಾಗವನ್ನು ಹಕ್ಕನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ತುಂಬುವುದು ಮೊಟ್ಟ ಅಗತ್ಯ ಎಡಬದಿಯಲ್ಲಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಟ್ಟದ ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ "ದಾಖಲಿಸಿದೆ" ಪರೀಕ್ಷಾ ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಪೈ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಇದೆ ತುದಿಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್. ಛೇದನದ ಜೋಡಿಗಳು ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿತ್ತು ಈ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಈಗ - duhovochku ರಲ್ಲಿ!
ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ನೆಲಗಟ್ಟು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಜೊತೆ ಸ್ವಲ್ಪ podpylite ಹಿಟ್ಟು. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಡುಬು ಇಡುತ್ತವೆ. ಫೋರ್ಕ್, ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಉಳಿದ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ.
ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಚೀಸ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಅವರು ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ ಮೂಲಕ ಮೂರು ಕುಳಿಗಳು, ಸುಂದರ ಮಾಡಲು. ರುಚಿಯಾದ ಎರಡೂ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ. ಈ ಖಾರದ ಪೈ ಸಹ ಬದಲಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕ
ಮತ್ತು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಮೂದಿಸುವುದನ್ನು ಅಲ್ಲ ಹುರಿದ ಕೇಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ರೆಸಿಪಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಈ ಯಾವುದಾದರೂ ಯಾವುದೇ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಆದರೂ ಸಿಹಿ ಆದರೂ, ಉಪ್ಪು. ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ 2-2.5 ಕಪ್, ಮೊಸರು 300 ಗ್ರಾಂ, 1 ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಣ್ಣೆಗಳು (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ), 1 ಗಂ. ಎಲ್. . ಎಲ್ ಅರ್ಧ ತಾಸು ಸಕ್ಕರೆ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಡಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಂದಿಸಲು. ನಂತರ, ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೆರೆತು sifted ಹಿಟ್ಟು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಜೆಂಟಲ್ ಕೈಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ, ಸ್ಲೈಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಡಫ್ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ತುಂಬುವುದು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ patties, ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರವರೆಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!
Similar articles
Trending Now