ಚಿಕನ್ ರುಚಿಕರವಾದ ದಂಡನೆ ತಯಾರು.

ಜ್ಯುಸಿ ಕೋಳಿ ಕಬಾಬ್, deservedly ಒಂದು, ಟೇಸ್ಟಿ ಸುಲಭ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೇವಲ ಮಾಂಸ marinate ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು ಈ ಖಾದ್ಯ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಕೋಳಿ marinate ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು - ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ದಂಡನೆ, ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜೇನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಕೋಳಿ ಕಟ್ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ 2.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರುಗಳಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇನ್ನೂ 3x3 ಸೆಂ, ಕೆಂಪು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೂರು ಮೆಣಸು, ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮೆಣಸು ಒಂದು ಬಿಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ, ನಾವು ಸಂಸ್ಕಾರದಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ಕಾಲು ಕಪ್ ಈಗಾಗಲೇ ಕೋಳಿ ಇದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ, ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಚೀಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಮತ್ತು, ಚಿಕನ್ ಹಿಂದೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರಕ್ಷಣೆ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೋಳಿ ಕಬಾಬ್ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್, ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತೈಲ ತುರಿ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅವರನ್ನು ಕೋಳಿ ಬ್ರಿಂಗಿಂಗ್. ನಾನು ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ದಂಡನೆ ಇಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸದ ಮೆಣಸು ಚೌಕಗಳನ್ನು ಅದನ್ನು interspersing ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಿದ. ನೀವು shpazhek ಮಾಡದಿದ್ದರೆ - ಇದು, ವಿಷಯವಲ್ಲ ಹೋಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲೋಹದ ದಂಡನೆ.

ಗ್ರಿಲ್ ತಾಪಮಾನ ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಮಿತಿಯೊಳಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ದಂಡನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ 10 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ, ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಾನು ನಾನು ಹೇಳಿದರು ಏನು, ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದಿಂದ ಮುಗಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಅವರು ಕೋಳಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ನಿಜಕ್ಕೂ ಕಬಾಬ್ಗಳು ಧೂಮಪಾನವು.

ಮತ್ತು ಈಗ ಮಾಂಸದ ಊರಿಟ್ಟು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳನ್ನು.

• ಮಾಂಸ marinate ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಖಾದ್ಯ ಇರಬೇಕು. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲ, ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಈವೆಂಟ್ ಬಳಸಬೇಕಾದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಆಮ್ಲ ಲೋಹದ ತಟ್ಟೆಯಂತೆ ತುಕ್ಕುಹಿಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎದ್ದುಕಾಣುತ್ತದೆ "ಲೋಹೀಯ" ರುಚಿ ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು, ಮುಂದೆ ಅವರು ತದ್ವಿರುದ್ದವಾಗಿ marinate, ಮತ್ತು.
• ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ ಬಾರಿಗೆ ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅದ್ದಿದ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಬಯಸಿದರೆ - ಚೂಪಾದ ಏನೋ ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ.
• ನೀವು ಕೇವಲ ಮಾಂಸವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಕಿವಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. , ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ ಫಾರ್ ಮಾಂಸ marinate ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಆ ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮೀರಿ ಮಾಡು ಇಲ್ಲ - ನೀವು ಸಹ ಗಡುಸಾದ ಇದು ಮುಂಚೆ ಇದ್ದುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ನಂತರ ಮಾಂಸ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ. ವಿನೆಗರ್, ವೈನ್ ಅಥವಾ ರಸದ ಮಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆಮ್ಲೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು.
• ನೀವು ಮಾಂಸ marinate ಹೋಗುವ ವೇಳೆ, ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಯೋಜನೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಲುಪಿದ್ದರೂ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಬಳಸಿ, ಅವನಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಏರ್ ಔಟ್ ಬಿಡುಗಡೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಈಗ ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕು ಎಂದು, ನಾನು ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ Aerogrill ಆಫ್ ಕೋಲು.

ನಾವು ಕೋಳಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಬ್. ಈಗ ಮಸಾಲೆಗಳು aerogrill ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ತನಕ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ನೆನೆಸು. ನಾವು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಮೊದಲ ಸಾಕಾರ. ಕೆಳಗೆ aerogrill ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. , ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಕೋಳಿ ಹಾಕಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಟೈಮರ್ ತಿರುಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ನಮ್ಮ ಹಕ್ಕಿ ಇತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಎರಡನೇ ಸಾಕಾರ. ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್ ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಲೋಹದ ಕಂಬಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಕೇವಲ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮುಗಿಯುತ್ತಿರುವ ಆರಂಭವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮಾಂಸದ ಸ್ಟಿಕ್ ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.