ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್: ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ "ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್" ಎರಡೂ ರಶಿಯಾ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಸಲಾಡ್ ಖರೀದಿಸಲು - ಅವರು ಅಷ್ಟೇನೂ ಸಾಧ್ಯ ಅದೇ ಕೊರಿಯನ್ನರು ಮಾಡುವ ಸಿಗುವುದು. ಮೂಲ ದೂರದ ಇದ್ದರೂ ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿದ ಬಹಳಷ್ಟು ಆವಿಷ್ಕಾರ.

ನಾವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ , ನಿಜ, "ಅದೇ ರುಚಿ" ಅನುಭವಿಸಲು ಮೂಲತಃ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಇರಬೇಕು. ಇದು, ಅನೇಕ ಪ್ರೀತಿ ಇದೆ ತಯಾರು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರಣ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು, ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಸಲಾಡ್ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಬಳಸಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೆನಪಿಡುವ ಸ್ಥಳೀಯ ಕೊರಿಯನ್ನರು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದರು. ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಯಾವುದೇ ಊಟ ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೂಕದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ.

ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಉಳಿಸಲು ಅನುವಾಗುವಂತೆ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ, ಮಾರಾಟ ಫಾರ್. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ - ಭಾರವಿದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ ಅವಕಾಶ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ದಂತಕವಚ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ ಕಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಒಳಗೆ ಪ್ರೆಸ್. ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ devyatiprotsentnogo ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿ ಎಲ್ಲರೂ ಮಾಡುವ ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೂಲ ಹಂತಗಳನ್ನು, ಎಂದು. ಈಗ ಇದು ರಹಸ್ಯ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಲೆಟ್.

ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ಸೊಯಾಬೀನ್ ತೈಲ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ತೈಲ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬಿಳಿ ಉಗಿ ರವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. , ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತೈಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಆಕ್ರಮಣಶೀಲ ಕಹಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೈಲ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಅಪ್ ನೆನೆಸು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಬಲ್ಬ್ ಫ್ರೈ ಅನೇಕ ನಿಮಿಷಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟನ್ನು ಪುಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಳದಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ. ನಂತರ ರುಚಿ ಹಾಳು ಏಕೆಂದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ತಡೆಯಲು ತೈಲ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ಫಿಲ್ಟರ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣೆ. ಸಲಾಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಮರುದಿನ ಅವನು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾದ ಕೊರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ!

ಅಡುಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಳೆಗುಂದಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಲೇ ಮೊದಲು, ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು: ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಡಲು ಕಾರಣ.

ನಾವು ಒಂದು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂಲ ಪ್ರಕಾರ ಕೊರಿಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಲು vozbronyaetsya ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ರುಚಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ತ್ತದೆ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಹೊಸ ರುಚಿ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಕಲ್ಪನೆಯ ಹೊಸ ಜಾಗವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಸಲಾಮಿ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಟ್ ಸಲಾಡ್ ಕೊರಿಯಾದ ಹುರಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಈ ಸಲಾಡ್ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಣಬಹುದು.

ನೀಡುವುದಲ್ಲಿ, ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಬಹಳ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕೊರಿಯನ್, ಅಂದವಾಗಿ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ.