ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರಗಳು

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಗ್ಗೆ, ಎಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಧನೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಬಿ 12 ಸೇರಿದಂತೆ) ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಶಕ್ತಿ ತರಬೇತಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ತಿಳಿಯಬಹುದು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ತಮ್ಮ ಸಮೂಹ (ಸ್ನಾಯು) ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಈ ಅಂಶದ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ತಮ್ಮ ದೇಹದ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಗ್ರಾಂ.

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - ಪ್ರೊಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ?

ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ರಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಮಾತ್ರ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಏನು (ಚಿಕನ್, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಕ್ವಿಲ್, ಹೀಗೆ. ಡಿ), ಆದರೆ ಇದು ಈ ಘಟಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೇಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯವರು ಕೋಳಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಕೋಳಿ ರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಏಕೆ ಎಂದು. ಇದು ಒಂದು ಚೀಸ್ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಸುಮಾರು 6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮರಿಗಳು ಆದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಥಾತ್, ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ macroelement ಸುಮಾರು 14 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಒಂದು omelet ತಯಾರು ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ನಿಂದ ವೇಳೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುಮಾರು 17 ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅದೇ ಉಪಾಹಾರ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅಂಶ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ (15 ಘಟಕಗಳಿಗೆ).

ಎಷ್ಟು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಇತರೆ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಹೊಂದಿದೆ?

ಹೇಳಿದರು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಮನಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆಧರಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಕ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೋಳಿ (ಕೇವಲ 2 ಗ್ರಾಂ) ಹೆಚ್ಚು 3 ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೀಳು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಮರಿ ಉನ್ನತ ರಲ್ಲಿ. ಅವರು 6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಅವರು ಕೇವಲ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಯ ತೈಲಗಳು ಬೆರೆಸದೇ ಪ್ಯಾನ್ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ವೇಳೆ ಕೋಳಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಕ್ವಿಲ್, ಮತ್ತು ಇತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಈ ಅಂಶದ ಪ್ರಮಾಣದ ಬದಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಮಯ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ - 3-3.5 ನಂತರ.

ಎಗ್ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನದ?

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್: ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ: ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶ ಕೂಡ ಮಾತ್ರ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಎರಡನೇ ಭಾಗ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ? ಇದು ಲೋಳೆ ವ್ಯಾಪಿಸುವ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ ವಿಷಯದ ಸುಮಾರು 34% ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ (60 ಶಕ್ತಿ ಘಟಕಗಳು) ಮೂರು ಬಾರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಹೊಂದಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಉತ್ತರಿಸುವ, ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ 2.75 ಗ್ರಾಂ, 4.52 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ 0.615 ಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ 210 ಮಿಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.