ಅಣಬೆಯ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ನಮ್ಮ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ, ಈ ಸೂಪ್ ರೀತಿಯ ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ದಾಟಿ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳ ಸೂಪ್ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರ ಆಗಬಹುದು. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಸೆಟ್. ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಸೂಪ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ತಿರುಗಿತು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಏನೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಈ ಸೂಪ್, ಅನುಭವದ ಕನಿಷ್ಠ ನಿರೂಪಕರು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ತನ್ನ ತಯಾರಿಕೆ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ನ 5-6 ಕನ್ನಡಕ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು ಯಾವುದೇ 400 ಗ್ರಾಂ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಜಾತಿಗಳು 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸರಾಸರಿ, 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, LAUREL ಲೀಫ್ 2, 4 ಅವರೆಕಾಳು ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು (30 ಗ್ರಾಂ), ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ. ಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಓರೆಗಾನೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೊದಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಪಡೆದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್, ಆದರೆ ತೀವ್ರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ ನೆನೆಸಿ. ಅವರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆ ಕಷಾಯ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸವಿದ್ದರೆ, ಸಾರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಮೂಲದ ಅಣಬೆಗಳ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ, ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಉತ್ತಮ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ , ಇದು ಖಾದ್ಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸರಳ ನೀರು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪುಟ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಚೂರುಪಾರು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ. ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಹುರಿಯುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು caramelize ಅಂದರೆ ಇರಬೇಕು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸೊರಗು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ, ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಇರಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಬೆಂಕಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಮತ್ತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷ ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಇರಬೇಕು ಇದು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು 3 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು ಮತ್ತು tomyat ಎಲ್ಲಾ ಸುರಿದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ಹುರಿಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಜೊತೆಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳು zazharku ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಸಿರು, ಬೇ ಎಲೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಾಡಲಾದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳ ಸೂಪ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ. ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು, ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತರಲು ಆದ್ಯತೆ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಏಕೆಂದರೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಣಬೆಗಳ ಸೂಪ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಡಿ ಒತ್ತಾಯದ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಗೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಂತರ ಅವರು ಮತ್ತೆ ಸಾರು ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲಾ ಘನ ಆಹಾರಗಳು ಸೂಪ್, ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಣಬೆ ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ರವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ ಉಳಿದ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಕೆಲವು gourmets ರಿಂದ ಸುಮಾರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೊದಲು ಅಣಬೆಗಳ ಸೂಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಇದು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಈ ಸೂಪ್, ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸೂಪ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದಲ್ಲದೇ ತೃಪ್ತಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ತೆರಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆದು. ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸಮೂಹ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಇದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸರಾಸರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ 40 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಖಾದ್ಯವಿದೆ. ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು 250 ಮಿಲೀ ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತರಲು ಇದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುರಿದ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ 30 ಮಿಲಿ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೊದಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ಹಾಲು 1 ಲೀಟರ್ ಸುರಿದು, ಅಣಬೆಗಳು ಪುಟ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೂಪ್ ತನ್ನ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ 200 ಮಿಲಿ ಇದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಡೆದು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.