ಅಜೇಯ ಕೊಬ್ಬು. ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಬೇಕನ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಂದು. ಇದು ಹೊರಗೆ ಕುಕ್ ಬಹುತೇಕ ಏನು, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ಸ್

ರುಚಿಕರವಾದ ROLLS ತನ್ನ ಮಾತ್ರ ಸದಸ್ಯತ್ವ ಫ್ಯಾಟ್ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಭಾಗ ಕಂದು ಮಾಂಸದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ವಿಧಗಳ ಒಂದು ತಯಾರಿಕೆಗೆ:

• ದನದ - ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• ಕೊಬ್ಬು - 300g;
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆ: ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅವರೆಕಾಳು, Lavrushka;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಮಾಂಸ, ಒದೆಯುವ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು solyatsya ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಮೂಹ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕು.

ದನದ ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಒಂದು ರೋಲ್ ಸುತ್ತುವ. ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಕಂಬಿಯ ಜೊತೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಹುರಿದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ರೋಲ್ ಅವರು ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಉಪ್ಪಿನ ಕಾಲಮಾನದ ಅಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ನಂತರ. ಇಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಬಹಳ ನವಿರಾದ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮರೆಯಾದರು.

ಹಾಟ್ ROLLS ಗೆ ವಂಡರ್ಫುಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

borsch

ಅತ್ಯಂತ ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನ - ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಸಹ ಸಾರು ಇದರ ಬಳಕೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು borscht. ಇದು ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 3 ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಾರು, ಬೇಕನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯ ಫಾರ್.

ಮೊದಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. Shinko ಎಲೆಕೋಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬೇಕು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದರ್ಜೆ ತೆಗೆದು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಂದು ಮಡಕೆ ಮಡಚಲ್ಪಟ್ಟಾಗ Lavrushka ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ತುಂಬಿದ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಇಲ್ಲಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕೊಬ್ಬು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬರುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ, ಇದು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಈಗ ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಸಮಯ, ಆಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ 15 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಬೇಕನ್ (ಸುಮಾರು 200g), ವಿವಿಧ ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು (ಅರ್ಧ ಕಪ್) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೀರಿ ಸುಲಭ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಉನ್ನತ ಅಡಿಗೆ ಇರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇತರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಫ್ಯಾಟ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು. ನೀರಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹರಿಯುವಾಗ ಕೆಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಟ್ಟು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಡಿಶ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀಡಿ ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹಾಟ್ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಬೇಕನ್

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಪಡೆದ. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಕಸ್ಮಿಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಹಾಳೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ವಿವಿಧ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು. ಈ ಕೊತ್ತುಂಬರಿ ಅಥವಾ ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು ಇರಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಕನ್ ತುಂಡು ವಿಶೇಷ ಕಡಿತ, ಅಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಲು.

ಇದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೇಕನ್ ಬಾರ್, ಒಳಗೊಂಡ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು. ಖಾದ್ಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ರಿಂದ. ತಾಪಮಾನ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಗರಿಷ್ಠ 60 ಡಿಗ್ರಿ ಇರಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೊಬ್ಬು ಗೆ 3:00 ಅಗತ್ಯ, ಅದರ ನಂತರದಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬು (50 ಗ್ರಾಂ), ಬೀಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು 300 ಗ್ರಾಂ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಕೊಬ್ಬು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಟ್ ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ತುಂಬಾ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಚೂರುಚೂರು ಲಘುವಾಗಿ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಖಾದ್ಯ ಹಚ್ಚಹಸಿರನ್ನು sprigs ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಕನ್ - ಇದು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಭರಿಸಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಯಾವಾಗಲೂ HANDY ಬರುತ್ತವೆ.