Molokanka - ಅಣಬೆ ತರಹದ ವಿಷ. ಅಡುಗೆ ಅಣಬೆಗಳು molokanok

"ಶಾಂತಿಯುತ ಹಂಟ್" ಬೇಸಿಗೆ (ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಂಚಿನ) ಉತ್ತರಾರ್ಧದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿದ್ದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾರೋ ಯಾರಾದರೂ ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದನೆ ಸಂಶೋಧನೆ ವಿಜ್ಞಾನ ತಿಳಿಯಲು ಶುರುಮಾಡಿದ್ದಳು ರಹಸ್ಯ ಹಾದಿ ಮತ್ತು "ಬ್ರೆಡ್" ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಣಬೆ, ಹೋಲುವಂತಿರುವ - ಮತ್ತು ಆ ಸುಲಭವಾಗಿ Molokanka ದಾರಿತಪ್ಪಿಸಬಹುದು , ಬಿಳಿ ಪೆನ್ನಿ ಆದರೆ ರುಚಿ ಅದನ್ನು ಬೇರೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ.

ಶಿಲೀಂಧ್ರ ವಿವರಣೆ

Molokanka - ಅಣಬೆ ಜನರಲ್ಲಿ ಇತರೆ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ನಿಖರವಾಗಿ ಪೆನ್ನಿ, ನಂತರ skripunom, ಸ್ಪರ್ಜ್, ನಂತರ lactifluus vellereus ಭಾವಿಸಿದರು. Molokanka ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಬೆಳೆಯಲು: ಕ್ಯಾಪ್ ವ್ಯಾಸವು ಮೀಟರ್ ಕಾಲು ಗೆ, ಮತ್ತು ಲೆಗ್ ಎತ್ತರ - 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. voronkopodobnuyu ರೂಪ - ವಯಸ್ಸು, ಬಿಳಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಒಂದು ಹಳದಿ ದ್ರವವು, ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಟ್ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಾಟಮ್ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಅಪರೂಪದ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಡಾರ್ಕ್ ತಾಣಗಳು.

Molokanka - ಮಶ್ರೂಮ್ "ಕುಟುಂಬ." ಇಡೀ ತೀರುವೆ ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳ ಮಾದರಿಗಳು ನೆಡಲಾಗಿದೆ ಇವೆ. Skripuny ಭೂರ್ಜ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪೆನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದರು, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಒಂದೇ: ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ, ಅವು ವಿರಳವಾಗಿ ಹತ್ತಿ. ಅವರು ಸೂರ್ಯ, ಪಾಚಿ ಅಥವಾ ಎಲೆಯ ಕಸಕಡ್ಡಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಹೇಗೆ Molokanka Gruzdev ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಅನನುಭವಿ ಅಣಬೆ ಪಿಕ್ಕರ್ ಮುಖ್ಯ ತೊಂದರೆ - psevdogruzdey ತುಂಬಿದ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗೆ ಬಡಿವಾರ, ತಯಾರು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ತದನಂತರ ಹೀನಾಯವಾಗಿ ಕಸದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಬಿಸಾಡಲಾಗಿದೆಯೆಂದು. ಅನುಭವಿ "ಬೇಟೆಗಾರರು" ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಗಮನ ನೀಡದೇ ಮೂಲಕ ಹಾದು: ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುಡುಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು Molokanka ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಲಕ್ಷಣಗಳು, ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಅಣಬೆ ವಿಷ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೋರುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯ ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಾಲು ಅಣಬೆ ಏಕಕೇಂದ್ರಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಿರುವ ಸಾಲಿನಿಂದ, ಮತ್ತು "ನಕಲಿ" ಮೆದುಗೊಳಿಸಲು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ಹಂಚಿಕೆ ಪೆನ್ನಿ "ಹಾಲು" ಬೇಗ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. Lactifluus vellereus ರಸ ಅದರ ಮೂಲ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮೂರನೆಯ, ಮಾಂಸವನ್ನು Molokanka ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಒಣ. Gruzdev ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮುಗಿಸಿತು skripuna ಕೆಳಗೆ ಕೂಡಿಸಿದ: ಮತ್ತು ಟೋಪಿಗಳು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಗಮನಾರ್ಹ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಅನೇಕ ರೂಪಗಳಾಗಿವೆ.

Molokanka ಅಣಬೆಗಳು: ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹಂತದ

ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಕಹಿ ಪೇಯವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, Gruzdev ಬಹಳ ಕಠಿಣ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾವಿಸಿದರು, ಈ ಹೇಗಾದರೂ ಹೋರಾಟ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯೂನಿಯನ್ skripuny ತಿನ್ನತಕ್ಕುದಾಗಿರುವುದು ನಾಲ್ಕನೇ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿದ್ದ, ಮತ್ತು "ಬೆಟ್ಟದ ಮೇಲೆ", ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲನರ್ಹವಾದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಅಣಬೆಗಳು molokanok ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ನೆನೆಸಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ, ಉತ್ಪಾದನೆ ತೆರಳಿದರು ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಹುಳುಗಳು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಕ್ಯಾಪ್ ಭಾಗವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವೇಳೆ ಹೋಲ್ಸ್, ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೂಜಿಗಳು ತೂತು. ಅಣಬೆಗಳು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆದು ನೆನೆಸಿ - Molokanka ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ನೀರು ತುಂಬಿದ ಜಲಾನಯನ, ರಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಪಾಪ್ ಎಂದು ಭಾರೀ ಅಲ್ಲ ಯೋಕ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೀರಿನ ಬದಲಾವಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ರಾತ್ರಿ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫೋಮ್ ರಚಿಸಿದರು. ಸುರಿಯುವುದು ಮೊದಲು ಹೊಸ ನೀರಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆದು. ನೆನೆಯುವುದು ಐದು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ - ನೀರಿನ ಅವರಿಂದ ತೂಕದ ಐದನೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಇದು ಕಹಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. "ರಿಲೋಡೆಡ್" ಹೊಸ Molokanka ಜಲಾನಯನ ಅಲ್ಲ,, ಅಗತ್ಯ ಇದು ಇತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತರಸ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿದರೆ.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ ಚಲಾಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಒಂದು ತೊರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿವೆ (ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು!) ವಾಟರ್ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಎಂದು. ನಂತರ, ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ವಿಪರೀತ ಬಲ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಬಲೆಯೊಳಗೆ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಬರ್ಚ್ ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಪಡೆಯಲಾಗದಿದ್ದ ಕನಸಿನಲ್ಲಿ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಹತ್ತಿರದ ಬಳಕೆಯಾಗದ ಜಲಾಶಯಗಳು ಅಥವಾ ಬಾವಿಗಳು ಕೇಳಿ.

ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ: ಕಷಾಯ

ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ನೆನೆಸಿದ Molokanka ಪ್ರಬಲ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಯಾನ್ ಲೋಡ್ ತಾಜಾ ನೀರು ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ತಂದಿತು, ಆದರೆ ವಿಪರೀತ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಉದ್ದ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಕುದಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯ ಮಾತ್ರ ಕೆನೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಏರುತ್ತಿರುವ ಫೋಮ್ ಅವಶೇಷಗಳ ಉಳಿದಿದೆ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುವುದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಯಾವಾಗ, ಅದರ ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತಾ ಹನಿಗಳನ್ನು ಬರುವುದಿಲ್ಲ ನಂತರ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಇಡುತ್ತವೆ ಆಗಿದೆ.

ನೇರವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಅಣಬೆಗಳು Molokanka ಹೊಂದಿವೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಕಥೆ, ಆದರೂ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ - ಉಪ್ಪಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಟಬ್ಬುಗಳು ಕೊರತೆಯಿಂದ ಒಳಗಣ ಮೇಲ್ಮೈನ ಮೇಲೆ spalling ಇಲ್ಲದೆ ಬಳಕೆ ದಂತಕವಚ ಬಕೆಟ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಬಳಕೆಯ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ. ಅಣಬೆಗಳು raspolovinennymi chesnochinami (ಸುಮಾರು ತಲೆ ಬಿಡಲು), ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲ, Schizandra ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು (ಅಥವಾ ಅಂಬ್ರೆಲಾ) interlayered. ಊಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಪದರ ಉಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಚಮಚ ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಟಾಪ್ ಬಕೆಟ್ ತನ್ನ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಲೋಡ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಲೀನ್ ತೆಳುವಾದ, ಮುಚ್ಚುವುದು - ನೀರಿನ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲ್ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹುಷಾರಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಸ್ಥಿತಿ: ತೆಳುವಾದ ಅಚ್ಚು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ತೊಳೆಯುವುದು. ಮತ್ತು ಇದು, ಹೊಸ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಇದನ್ನು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಉತ್ತಮ.

Solitsya Molokanka ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳಿಂದ ವಹಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ - ವೇಗದ, ತಂಪಾದ - ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೆರಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉತ್ತಮ ಕೀಪ್ - ಹಂಚುವಂತೆ ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು.