ಬೆರ್ರಿ, ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ chernoplodki ಒಂದು Aronia, ಅಥವಾ chokeberry ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಉದ್ಯಾನವನಗಳು, ಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು copses ಅಥವಾ ಸಾಧಾರಣ ಗ್ರಾಮೀಣ ಬೇಲಿ ಉದಯಿಸುವ ನಿವಾಸಿ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ, ಒಮ್ಮೆ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಯುರೋಪ್ ತರಲಾಯಿತು. ಈ ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಬಂದಿದೆ ಅಲ್ಲಿ ವೇಳೆ ಮತ್ತು, ಹಳೇ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಸೆಳೆಯಿತು. ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಸಾವಯವ ಮಿಶ್ರಿತ chokeberry ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಭೂದೃಶ್ಯ, ತನ್ನ ಕೆಂಬಣ್ಣದ ಸಹೋದರಿ ಜೊತೆಗೆ - ಕೆಂಪು ರೋವನ್.
ದೇಶೀಯ ಪ್ರೇಮಿಯ
ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತಾಯಿಯ ನೇಚರ್ ಹೆಚ್ಚುಕಡಿಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇವಲ ಉಪಯುಕ್ತ ಗೊತ್ತು, ಆಹಾರ ನಮ್ಮನ್ನು ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ, ಆದರೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ aronia ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅಲೋನ್ ಇಲ್ಲ. ಕಹಿ, ತುಂಬಾ ಸಂಕೋಚಕ, ಹಾರ್ಡ್: ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ. ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ರೋವನ್ ಕೇವಲ ಪರಿಪೂರ್ಣ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ. ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಉದಾ ಆಪಲ್ compote, ಮತ್ತು chernoplodki ಅಥವಾ ಅವಳ ಅದೇ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್. ಮತ್ತು ಒಂದು ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಮುರಬ್ಬ ಪಡೆದ - ರುಚಿಕರವಾದ! ಮತ್ತು ಅತಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇವಲ chokeberry ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಸ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು chernoplodki ಆಫ್ compote, ರಕ್ಷಿಸಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ.
ಆಪಲ್ಸ್ ಜೊತೆ ರೋವನ್
ಈ ಪಾನೀಯ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖನೀಯವಾಗಿದೆ. ತನ್ನ ಉದಾತ್ತ ಡಾರ್ಕ್ ಬಣ್ಣದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ವೈನ್ ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ವರ್ಷಗಳ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಡೆಲಿಕೇಟ್ ಸೇಬು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ಬರಿಸುವ. ಮತ್ತು ರುಚಿ chernoplodki ಸೇಬುಗಳು ಒಂದು compote, ಮತ್ತು ಮೊದಲ SIP ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಕುಂಚ 400-450 ಗ್ರಾಂ, ಸೇಬುಗಳು 1 ಕೆಜಿ ಅಥವಾ 650 ಗೆ 750 ಸಿ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಫಿಲ್ 1.2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ..: ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರತಿ 1 ಬ್ಯಾಚ್ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು (ಹಣ್ಣು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಅರ್ಥ ಅಥವಾ ಕಾಲು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇಬುಗಳು ಸೇಬು ಮತ್ತು chernoplodki ಬೇಯಿಸಿದ compote, (ಸಣ್ಣ, ಶಾಂತ ಬೇಸಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು). ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಚಿಕೊ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ (ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲಸ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡು ಉತ್ತಮ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡುವುದು) ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು "aronia ಜೊತೆ ಆಪಲ್ಸ್" ಒಂದು compote, ಹಾಕುವ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ aronia ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೀತಿಯ, ಮುಖ. 3 ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಭರ್ತಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಿಶ್ರ. ,, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ ಕುದಿ ಕಲ್ಮಷ ತೆಗೆದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ: ಫಿಲ್ ತಯಾರು. ಹಾಟ್ ಸಿರಪ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ತುಂಬಲು ಕವರ್, 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಪ್ ರೋಲ್.
chokeberry ಆಫ್ compote
ಸ್ವತಃ ಸಂರಕ್ಷಿತ chokeberry. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ compote ಹೊರಗೆ ಅತ್ಯಂತ, ಆರೋಗ್ಯ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸುಧಾರಿಸಿ ಒಳ್ಳೆಯ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, chokeberry ತುಂಬಾ ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮೊದಲು 2 ದಿನಗಳ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಆಯ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೆನೆಸು. ವಾಟರ್ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಾವಣೆ. ನಂತರ, ನೀರಿನ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತುಂಬುವುದರಿಂದ: ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ 400g ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್. ಸಕ್ಕರೆ. 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ. ಮತ್ತು ನಿಕಟ. ಎಂದು ಕೂಗಿದಳು, ಅಲ್ಲವೇ? ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ!
ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣಿನ compote
compote, chernoplodki ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ - ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ದಂಡ ಪಾನೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರೇಮಿಗಳು. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 200g ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್. ಹಣ್ಣುಗಳು. ಆರಾನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ. ವಾಶ್ ಪ್ಲಮ್. chernoplodki ಜೊತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಜಾರ್, 3 ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಧಾರಕ ಅರ್ಧ ತುಂಬುವ ಇಡಿ. ಬಿಸಿ (ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ 300 ನೀರಿನ ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಶುಗರ್) ತುಂಬಿದ ಉಳಿದ ಜಾಗವನ್ನು ತುಂಬಲು. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಫಾರ್ compote, ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು.
compote, ಮೂಲ
ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ chokeberry ಆಫ್ compote, - ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್? ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ ಷೇರುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ರಸ ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು. (500 600 ಗ್ರಾಂ. ಶುಗರ್ ಆಗಿದೆ ದ್ರವದ ಲೀಟರ್), ಇದು ಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. , ತೀರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹರಡಿ ಒಂದು 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ದೇವರುಗಳ ಮಕರಂದ ಕುಡಿಯಲು!