ಹಿರಿಯರ ಏನು, ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಲು?

ಸಂಬುಕ, ಒಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯ ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದ (ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿ) ಮದ್ಯ ಆನಿಸ್ ಸುವಾಸನೆ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು - ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿಸಲು ಬಿಳಿ ಸಂಬುಕಾ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಬುಕ ಪಡೆದ ಸಾರಭೂತ ತಯಾರಿಸಿದ ಆನಿಸ್, ಸೋಂಪು ಬೀಜ, ಲೈಕೋರೈಸ್, ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ತೈಲಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಪರಿಹಾರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರೆ ರುಚಿಯ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕೋಟೆಯ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು 42% ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್.

ಕಥೆ

ಇದಲ್ಲದೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇಂತಹ ಹಿರಿಯರ, ಅನೇಕ ಜನರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅದರ ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು. ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಹೆಸರು ಅರೇಬಿಕ್ ಪದ "Zammut" ದಿಂದ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಪೂರ್ವದಿಂದ ಬರುವ ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಇಟಲಿಯ ಬಂದರುಗಳಿಗೆ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು ಇದು ಆನಿಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಪಾನೀಯ ಹೆಸರಾಗಿತ್ತು. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಆಕ್ಸ್ಫರ್ಡ್ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಡಿಕ್ಷನರಿ ಪದವನ್ನು ಪದ "ಹಿರಿಯ" ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಪದನಾಮವನ್ನು ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಐತಿಹಾಸಿಕ ದಾಖಲೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಗ್ರೀಸ್ ಸುಮಾರು 130 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಇಂದ ಸಂಬುಕಾ ಮದ್ಯ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿರಿಯರ ಬಗ್ಗೆ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮಾಹಿತಿ ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾ, ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಪಾನೀಯ ಮೊದಲ ವಾಣಿಜ್ಯ ಆವೃತ್ತಿ 1800 ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿವಿಟವೆಕ್ಕಿವಿ ನಗರದ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. 1945 ರಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ವಿಶ್ವ ಸಮರ II, ಉದ್ಯಮಿ ಏಂಜೆಲೊ Molinari ಪ್ರಕಾರ ಇಟಲಿಯ ಎಲ್ಲ ಪಾನೀಯ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಇದು, ಸಂಬುಕ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ Molinari ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಲಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯಲು?

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಸಂಬುಕ ಸೌಂದರ್ಯಪ್ರಜ್ಞೆಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರಬರಾಜು. ಇದು ಸರಬರಾಜು ಅಥವಾ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ದೃಶ್ಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೂರು ಇದರಲ್ಲಿ ಫೀಡ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ, ಕಾನ್ mosca ಆಗಿದೆ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ (- ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಕುಡಿಯಲು - ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಫೋಟೋ) ಸುರಿದ ಇದು ಸಂಬುಕ ಗಾಜಿನ, ಎಸೆಯಲಾಯಿತು.

ಮದ್ಯ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಹೀಗೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ, ಅಥವಾ ಪವಿತ್ರ ಟ್ರಿನಿಟಿ (ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ) ಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಾಗಿ ಸುವಾಸನೆ - ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಬುಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು aperitif ಎಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಟಗಳಲ್ಲಿ - ಇದು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಬುಕ, ಅನೇಕ ತಕ್ಷಣ ಬೆಂಕಿಯಂತೆ ಕ್ಲಬ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ. ಇದು ಈ ಪಾನೀಯ ಕುಡಿಯಲು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ - ಮದ್ಯ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಹೊತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ನಂತರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದ್ರವದ ಜ್ವಾಲೆ ಆರಿಸು. ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಮದ್ಯ ಕೋಟೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಗಾಜಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿರಿಯರ ಕೆಳಗೆ, ದಟ್ಟ, ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಪಾನೀಯ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕುಡಿಯುವ ಸಂಬುಕಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಮೊದಲ, ಮದ್ಯ ಒಂದು ಲೋಟಕ್ಕೆ ಸುರಿದು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ. ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ ಮೊದಲ ಗಾಜಿನ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ. ನಂತರ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಂಬುಕ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಗಾಜಿನ ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಡಲು ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದ ಗಾಳಿಯ ನಡುವೆ ಟ್ಯೂಬ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಶೀತ ಮದ್ಯ ಹಾಲನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ - ಮದ್ಯ ಸವಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ನಂತರ ಸವಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನ ಒಂದು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ "ಹಿರಿಯರ ಎಂಥದ್ದು" ಇದು ಇಲ್ಲಿದೆ ಈ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲದ ಬಲವಾದ aniseed ಮದ್ಯ, ಎಂದು ವಾದ ಮಾಡಬಹುದು.