ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಚಾಕುಗಳು ಹೇಗೆ?

ಅಡಿಗೆ, ಬೇಟೆ, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಿಯಾದ ಚಾಕುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಸುಲಭ ವಿನೋದ ಕೇವಲ ಏನಾದರೂ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕುಗಳು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಯಾವ ಜೊತೆ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಸಾಧನಗಳು, ವಿವಿಧ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಬದಲಿಗೆ ಮಹಿಳಾ ಬಯಸುತ್ತವೆ. ಇದೇ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಮಾಲೀಕರು ಕೈ ಬ್ಲೇಡ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ವಿಧಾನ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರಯಾಸಕರ ಮತ್ತು ಮುಂದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉಕ್ಕಿನ ಬಗ್ಗೆ

ಕೇವಲ ಹೇಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಾಕುಗಳು, ಕೌಶಲ್ಯದ ಮೇಲೆ, ರುಬ್ಬುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು, ಆದರೆ ಉಕ್ಕಿನ ಕೇವಲ ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ತನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗಡಸುತನ 45 ರಿಂದ 60 ವಿಥ್ HRC ಶ್ರೇಣಿಗಳು. ಮೃದುವಾದ ವಸ್ತು ಚಾಕುವನ್ನು ನಲ್ಲಿ, ತುಟ್ಟತುದಿಯ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಕ್ಕು, ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಆಫ್ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ - ಚಿಪ್ ಮತ್ತು ಮೊಂಡಾದ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಉಕ್ಕಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಹೊಸ ಸೂಜಿಯನ್ನು ಕಡತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅರ್ಧ ಪತ್ರಿಕಾ ವೇಳೆ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್, ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಜೊತೆ - ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ "ಬಲ" ವಸ್ತುಗಳ ನಂತರ ಗಡಸುತನ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದೇ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಚಾಕುಗಳು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ

ಆರಂಭಗೊಂಡು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಾರ್ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಲೋಹದ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಎರಡೂ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು - ಅವರು ಅದರ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆ ಮೇಲೆ ಬರ್ ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೇಡ್ ತುಟ್ಟತುದಿಯ ಎರಡು ಬದಿ ನಡೆಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ finegrained ಬಾರ್ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಚಾಕು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರ್ ಕಡೆಗಣಿಸಿ, ಹಿಂದಿನ GRINDSTONE ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಅವರ ತೆಗೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಧಾನ್ಯ ಜೊತೆ ಬಾರ್ "ಏನು" ಮಾಡಬೇಕು. 45 ° - ಆದ್ದರಿಂದ 23 ಬ್ಲೇಡ್ ಕೋನದ ಒಂದು ತುಟ್ಟತುದಿಯ ನೀಡಲು ಎರಡೂ ಬರ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದು ಬ್ಲೇಡ್ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಈ ವಿಧಾನದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಾಟ್ ಮೊಂಡಾದ ಬೆಳೆಯಲು ನೀಡಲಿಲ್ಲ ಅವಕಾಶ ಹೊಂದಿದೆ. ಫೈನಲ್ ಸ್ಥಾನ ಚಾಕು ಸ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ನಡೆಸಿತು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಚಾಕುಗಳು: ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆಗಳು

ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಚಾಕುಗಳು, ನಾವು ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಅಂತೆಯೇ, ಪ್ರತಿ ಹಲಗೆಯ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಕೋನವು ಅದರ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕು (ಲೆದರ್, ಕಾಗದ, ಇತ್ಯಾದಿ.) ಒಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ, ಈ ಉಪಕರಣಗಳು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಕನಿಷ್ಟ ಮಾಡಬಹುದು ಕೋನಗಳಿಗೆ - ಮಾತ್ರ ಚೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿತು ಹಾಗೂ ಕೆಲಸ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕು ಎಲುಬಿನ ಮಾಂಸ, ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿತು ಬಳಸಿದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ವಸ್ತು, ಇದರ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಕೋನವು ಸುಮಾರು 30-45 ° ಇರಬೇಕು. ಇದು ಸರಿಯಾದ ಚಾಕು nonprofessionals ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು ತಾಯ್ನೆಲದಲ್ಲಿ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಆದರೆ, "ಗ್ರೈಂಡರ್" ಎಡ್ಜ್ ಕೋನವನ್ನು ಮೂಡಿಸುವ ಒಂದು ಸರಳ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮರದ ತುಂಡಿನ, ಇಲ್ಲಿಂದ ಅದು ಒಂದು ದಾಂಡು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಇದರ ಉದ್ದ 2.5 ಪಟ್ಟು ಎತ್ತರವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆಣೆಯಾಕಾರದ ಸಾಧನವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ವಿರುದ್ಧ ಒತ್ತಿದರೆ ಮೇಲಿನಿಂದ, ಸಾಣೆ ಕಲ್ಲು ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೂರಿಯಿಂದ ಬೆಣೆ ಸರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಸಾಣೆ ಕಲ್ಲು ಮುಂದೆ ಬ್ಲೇಡ್. ಈ ವಿಧಾನವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಅಂಚಿನ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಕೋನ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ವ್ಯಾಪಕ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅಂಚು ಜೊತೆ ಬ್ಲೇಡ್ 25-30 ° ಕೋನದಲ್ಲಿ ಎಡ್ಜ್ ಪಡೆಯುವ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಜೊತೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ - 30-45 °.