ಪೊಟಾಷಿಯಂ ಸೋರ್ಬೇಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ ಆಹಾರಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ, ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಇಂಥ ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯಾಪ್ತಿ ಇತರೆ ಸಂಯೋಜನೀಯಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಚಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಹೆಜ್ಜೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು GMO ಗಳು ಬಳಕೆ ಆಹಾರ ಪರಿಣಾಮ ಚರ್ಚೆ ಮಾಡಿದರು. ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಹಾರ ಬಳಸಲಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿತ್ತು. ಸಂಬಂಧ ಕಲ್ಪಿಸುತ್ತದೆ ಗುಂಪು ಇ, ಮತ್ತು ಪೊಟಾಷಿಯಂ ಸೋರ್ಬೇಟ್ ಆಫ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, ಕೆಲವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪಾದನೆಗೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯ ಎಂಬುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೀಗೆ ದೂರದ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ ತಮ್ಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾರಣ. ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಕೆಲವು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಕೂಡ ವಿವಿಧ ಬಳಸುವುದು ಬಡು ಅವಧಿಯನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆಯೇ.

sorbic ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಪೊಟಾಷಿಯಂ ಸೋರ್ಬೇಟ್ ಕೇವಲ ಆಫ್ ಸಾಬೀತಾದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ. ಅವರು ಸುದೀರ್ಘ ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Sorbic ಆಮ್ಲ, ದೀರ್ಘಕಾಲ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮುಖಾ ಯಾವ ಕೂಲಂಕಷ ಸಂಶೋಧನೆ ಒಳಪಟ್ಟಿದೆ. ಆಮ್ಲ ಪ್ರಬಲ ಸೂಕ್ಷ್ಮಕ್ರಿಮಿಗಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು.

ಸಂರಕ್ಷಕ E202 ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಪ್ರಮುಖ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಯಬಹುದು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಪೊಟಾಸಿಯಂ ಸೋರ್ಬೇಟ್ ಮಾನವ ದೇಹದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆಯೆಂದು ದೃಢಪಡಿಸಿದರು.

ಸಂರಕ್ಷಕ E202, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಾಶ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಇದು ಕೇವಲ ವಾಸಿಸಲು ತಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಒಳ್ಳೆಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಎಲೆಗಳು.

ಸಂರಕ್ಷಕ E202 ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಜೈವಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ಕೆಳಗೆ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಯಾಪಚಯ ಹೊಣೆ ಎಲೆಗಳು. ಅವುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ biorhythms ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿತು,, ಗಂಟಲುವಾಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಅಡ್ಡಿ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಸಂರಕ್ಷಕ E202 ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇಲ್ಲ ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಪೊಟಾಷಿಯಂ ಸೋರ್ಬೇಟ್ ಹೊಂದಿದೆ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಮೂಲ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಇದು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಹಲವಾರು ಸ್ವತಂತ್ರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನಡೆದಿವೆ. ಇದು ಮಾನವರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಹಾನಿಕರ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಇದು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿದೇಶಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಲೇಖನಗಳ ಇರಲಿಲ್ಲವಾದರೂ ಪೊಟಾಷಿಯಂ ಸೋರ್ಬೇಟ್ ಮಾನವರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು. ಅವರು ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಪೊಟಾಷಿಯಂ ಸೋರ್ಬೇಟ್ ವಿರುದ್ಧ ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೀಯಗಳಿಂದ ಬಳಕೆಯ ಸೂಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾದಗಳಿಂದ ಸಂಪರ್ಕ, ಮತ್ತು, ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಸಂಯೋಜನೀಯ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ, ನೀವು ಒಂದೇ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಾನಿ E202 ಪರಿಗಣಿಸಿದೆ ಎಂದು, ನಂತರ ಮೊದಲ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವರು ಪೊಟಾಷಿಯಂ ಸೋರ್ಬೇಟ್ ಸಂರಕ್ಷಕ ಚರ್ಮ ಕೆರಳಿಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು 50 ವರ್ಷಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ, ಈ ಸಂರಕ್ಷಕ ಬಳಕೆ ಮ್ಯುಟೆಶನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಂಗತಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಸಹ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೀಯಗಳಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಟೀಕೆಗೆ ಆ sorbic ಆಮ್ಲ, ಸಂಖ್ಯೆ E202 ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುರಕ್ಷತಾ ರೇಟಿಂಗ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕ ಮಾನ್ಯತೆ.