ಸಮುದ್ರದ ಮೀನು ಬರಾಕ್ಯೂಡಾ ಪೈಕ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಹಾಗೆ ಆಕೆಯ ದೇಹದ, ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳು ಮುಚ್ಚಿದ. ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಾ, ಇದು ಪೈಕ್ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ತೋರುತ್ತಿದೆ, ಪ್ರಬಲ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಲೆಯ ತೋರಿಸಿದರು. ಬರ್ರಾಕ್ಯುಡ ಪ್ರಬಲ ಬೆನ್ನಿನ ರೆಕ್ಕೆ ಮೂಲಕ ಗುರುತಿಸಬಲ್ಲವು, ಐದು "ಕಿರಣಗಳ", ಮತ್ತು ಸುವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾದ ಅಡ್ಡ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. Sefira (ಮೀನು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಜನರು ಆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾದ್ಯ ಬರಾಕ್ಯೂಡಾ ಗೊತ್ತು. ಮೀನು, ಭಾರೀ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗದ ವಿಷ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. Ciguatera (ವಿಷ) ಪ್ರಬಲ ಸ್ನಾಯು ನೋವು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಸೇರಿಕೊಂಡರು ಚರ್ಮದ ಹುಣ್ಣು, ನರಮಂಡಲದ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿದರು. ಇಲ್ನೆಸ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವೈದ್ಯರು ಸರಿಯಾಗಿ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಬಹುದು ಅನೇಕ ಲಕ್ಷಣಗಳು ನೀಡುತ್ತದೆ. Ciguatera ಆಗಾಗ್ಗೆ ರೋಗಿಗಳ ಸಾವು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ವಿಷಕಾರಿ ಬರಾಕ್ಯೂಡಾ ಆಫ್. ಒಟ್ಟು ಪರಭಕ್ಷಕ kefaleobraznyh 20 26 ಗೆ ಜಾತಿಗಳಿವೆ. ಇದು ಮಹಾನ್ ಬರಾಕ್ಯೂಡಾ, ಬೆಳ್ಳಿ, ಜಪಾನೀಸ್, yellowtail, ಪಟ್ಟೆಯುಳ್ಳ, roundnose, ಕೆಂಪು, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಈ ವಿವಿಧ ಬರಾಕ್ಯೂಡಾ
barracudas ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಮಾತ್ರ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್, ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪತ್ತು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು - ಒಂದು ಉಪ ಉಷ್ಣವಲಯದ. ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಹಾನ್ ಬರಾಕ್ಯೂಡಾ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ. ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಗುಪ್ತಪದ ತಿಂದು, ಹವಳಗಳು ನಡುವೆ ಬದುಕಲು. ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದರ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಶೇಖರಗೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು Sefira ವಿಷಕಾರಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ciguatera ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು ಮಹಾನ್ ಬರಾಕ್ಯೂಡಾ ಮಾತ್ರ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಸ್ನಾನಗಾರರು ಸಹ ದಾಳಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಿಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ದೈತ್ಯ ಶಾರ್ಕ್ ತಪ್ಪಾಗಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೊಡ್ಡ barracudas 300 ಸೆಂ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅದರ ವಿಷತ್ವವನ್ನು ಮೀನುಗಾರರ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿ. ಜಪಾನ್ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ನಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತೊಂದು ಬರಾಕ್ಯೂಡಾ ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ. ಮೀನು (ಪಟ್ಟೆ) ಸಣ್ಣ - ಕೇವಲ 60 ಸೆಂ ಆದರೆ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ. ಹೆಚ್ಚು ಜಪಾನೀಯರು ಮೌಲ್ಯ. ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಬಗ್ಗೆ ಜಾತಿಯ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಬರಾಕ್ಯೂಡಾ "ಅನೇಕ ಸದಸ್ಯರು. ಈ ಮೀನು - ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯೆಗೊ ಮತ್ತು ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಬೇಸ್. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ನಿಂದ ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೈಕ್ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಇದೇ ಬೆಳ್ಳಿ ಬೂದು ಕಡೆ, ಹಸಿರು ಮತ್ತೆ, ದೇಹ ಹಾಗೂ ಜೊತೆಗೆ ಕಪ್ಪು ಪಟ್ಟೆಯುಳ್ಳ, ಆಯತಾಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಾದರಿಯ ಬರುತ್ತವೆ. ಇದು ಒಂದು ಬರಾಕ್ಯೂಡಾ ಆಗಿದೆ. ಮೀನು (Sefira melkocheshuynaya) ಆಳವಿಲ್ಲದ ಆಳ, ವಿವಿಧ ಪರಭಕ್ಷಕ ಸ್ವಭಾವ ಹಾಗೂ ಅವರ ಸಂಬಂಧಿಕರು ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ. Sefira ಪೊದೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಂಡೆಗಳ ನಡುವೆ ಬಲಿಯಾದ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹಿಂಡುಗಳು ಆಂಚೊವಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಗೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ದೀರ್ಘಕಾಲ ದಾಳಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬರಾಕ್ಯೂಡಾ ವಿರಳವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಹಿಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು. ಸಹ ರಲ್ಲಿ ಗಲ್ಫ್ ಗಿನಿಯಾ, ಪರಭಕ್ಷಕ ಬಹಳಷ್ಟು, ಅವು ವಿರಳವಾಗಿ ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಇಲ್ಲಿ ಗಾಳದ, ಆದರೆ ಕೊಕ್ಕೆ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಮಾಂಸ ಬರಾಕ್ಯೂಡಾ - ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಒಂದಾಗಿದೆ. Sefira ನಾಲ್ಕು ವಿಧಗಳಾಗಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಎಂಟು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ - ರೆಡ್ ರಲ್ಲಿ. ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದ ಮೀನು ವಿರಳವಾಗಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಈಜುತ್ತವೆ.
ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಬರಾಕ್ಯೂಡಾ
ಜ್ಯುಸಿ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀರಿನ ಕೇವಲ ಐದನೇ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಎಲ್ಲಾ ಆಗಿದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮೀನಿನ ದೇಹದ, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ದೃಷ್ಟಿ normalizes ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.