ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಡಿಶ್ "1 ರಲ್ಲಿ 3" - ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಸಾರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದರೆ ಒಂದು ಲಘು, ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೂಪ್, ಮಾಡಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ. ಇದು ಒಂದು "ಬಹುಕಾರ್ಯ" ಉತ್ಪನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು, ಟೇಸ್ಟಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು appetizing ತಯಾರಾಯಿತು ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ಎಲ್ಲಾ ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅಕ್ಕಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್: ನಮ್ಮ grandmothers ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉದ್ದ ಚಿತ್ರ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿಗಳು: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1,500 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆಗಳು (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ರಾಕ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಚರಂಡಿ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ರಕ್ಷಣೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಊಟಕ್ಕೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ರೆಡಿನೆಸ್, ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು ತರಕಾರಿಗಳು ರುಚಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದು ಇರಬೇಕು. ಶಾಖದಿಂದ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕ್ಲೀನ್ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ರಜೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೈಸ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಕಟ ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆ ಅಗತ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಅವರಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಲಾಡ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಕೀಪ್.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೈಸ್ ಸಲಾಡ್: ನಮ್ಮ ಕಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ಸಹ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸಲಾಡ್ ಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಅದರ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದನು. ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು appetizing ಖಾದ್ಯ ಸಂಭವಿಸಿತು. ನಾವು ನೀವು ಪವಾಡ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಲು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಂಜೂರ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು - 1500 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಕಾಯಿಗಳು. (50 ಗ್ರಾಂ);
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1200 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲಗುಳ್ಳ 1500 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-6 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು ರಾಕ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ನಿಂಬೆ - ಕಾಲು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ವಿನೆಗರ್ (9%) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರಿನ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ ಮುಖ ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ. ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಅವರಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಿಂತ ಬಿಡಿ.

ಅನುಕ್ರಮವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ.

1. ಮೆಣಸು 0.5 ಕೆಜಿ (ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಆಯ್ಕೆ), ತಮ್ಮ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಔಟ್ ಎಸೆಯಲು ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
2. ಬೋ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ 150 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಈ ಸಾಮೂಹಿಕ ಅಕ್ಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ತುಂಬುವುದು ಮೆಣಸು ತುಂಬಲು.
3. ಉಳಿದ ಮೆಣಸು, eggplants, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 100 ಗ್ರಾಂ ಅವರು ಮೃದು ತನಕ ಬಿಸಿ ಒಲೆ (200 ° C) ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಪುಟ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಡುಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಮಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ರಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ರಸ ವಿನಿಗರ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲೀವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಮೆಣಸು ತುಂಬಿ ಈ ಸಾಮೂಹಿಕ ಧುಮುಕುವುದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
4. ಕ್ಯಾನುಗಳು ಮೆಣಸು ವಿಧಿಸುತ್ತವೆ ಅವುಗಳ ಮಧ್ಯದ ಸಸ್ಯದ ಸಮೂಹ ತುಂಬುವ.
5. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ನೀರಿನ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅವರ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ.

ಈ ತಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ zagotovte. ಇದು ಹೇಗೆ - ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಗೊತ್ತು. ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ನೋಡೋಣ.