ಕೃಪ bulgur: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ

bulgur - ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಬಹಳ ಹಿಂದೆ ಅಲ್ಲ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಣ್ಣಿನ ಉತ್ಪನ್ನ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಚಿತ್ರ ಹಿಂದಿನ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ದೇಶಗಳ ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಒಂದು ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, bulgur ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಫ್ ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ - ಇದು ನಮ್ಮ ಲೇಖನ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ bulgur - ಇದು ಗೋಧಿ ಪುಡಿ. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಹೊಟ್ಟನ್ನು" ಎಂದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ bulgur ಗೋಧಿ ಫಾರ್ ಮಾಡಬೇಕು ಹಾಲಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ನಿರ್ಧಿಷ್ಟ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಮೊದಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು, ನಂತರ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ ಪುಡಿಯಾದ. ಅದು ಬಲ bulgur ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಹೇಗೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರ ನಡೆಯಲಿದೆ. croup ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅದೇ ಪರಿಚಿತ ಹೊಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು. ಯಾವುವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಈ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ?

ಲಾಭ

ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗೆ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್: bulgur ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ, ಮತ್ತು ಇತರ B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಯಸಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಡುವೆ ಕಬ್ಬಿಣ, ಜಿಂಕ್, ಮೆಗ್ನೀಶಿಯಮ್, ಹೊಂದಿದೆ ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್. ಜೊತೆಗೆ, bulgur ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಪಿಪಿ, ಕೆ, ಇ ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯ ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ಗಮನಾರ್ಹ bulgur ಬೇರೆ ಏನು? ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಈ ಏಕದಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಮೇಲಿನ ಇಟ್ಟಿದೆ. bulgur ಭಾಗವಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಕೇವಲ 56-60 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ, ಅಂದರೆ, "ಬಲ" ಎಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಸುಮಾರು 360 ಕ್ಯಾಲೊರಿ - ಮತ್ತು ಈ ಏಕದಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಫೈಬರ್ ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆಗಿದೆ.

ಗಾಯ

ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಗುಲಾಬಿ ಇಲ್ಲ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. bulgur ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗೋಧಿ - ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಗ್ಲೂಟೆನ್ನ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ವಸ್ತು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮೊದಲ ಇರಬೇಕು. ಕುಡಿಯುವ ಅಂತಹ ಅತಿಸಾರ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಉಬ್ಬುವುದು ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದು ಅಲರ್ಜಿಸ್ಟ್ ಗೆ ಗಮನಹರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ - ಬಹುಶಃ ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲತೆ ಜೊತೆ ಜಠರದುರಿತ ಪೀಡಿತರ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಗೂ ಜಠರಗರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಇರುವವರು ಬಳಸಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸುಲಭ bulgur ಅಲ್ಲ. ಈ ಏಕದಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಸಮಾನ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಬಗೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬೇಕು - ಯಾರಾದರೂ ಅನುಸಂಧಾನ ಮತ್ತು ಅವರು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ, ಬಹುಶಃ ಕೇವಲ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. Bulgur ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ಅಲಂಕಾರ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಗುಣ ಡೀಲರ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು. ಸರಳವಾಗಿ ಬಿಸಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ bulgur ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ, croup ಹಿಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ bulgur ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ನೀವು "ಪಟ್ಟಿ" ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಸ್ರೇಲಿಗಳು, ಹಾಗೂ ಮಗ್ರೆಬ್ನಲ್ಲಿ ನಿವಾಸಿಗಳು ಹಾಗೆ. ನೀವು ಕಿರಣದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹಾಗೂ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಒಂದೆರಡು ಜೊತೆಗೆ, bulgur ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಡಬೇಕು ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. Bulgur ಆವಿಯಿಂದ ತದನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಪುಟ್ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಕಟ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ "ಬೋರ್ಡ್" ಹಸಿರು ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಇಂತಹ ಅವರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪೌರಸ್ತ್ಯ bulgur. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಧಾರದ ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಮಾಹಿತಿ ಬೆನಿಫಿಟ್ ಮತ್ತು ಹಾನಿ, ಎಲ್ಲರೂ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು ಅವರು ಸೂಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು. ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮೌಲ್ಯದ.