ಕಾಪರ್ ಕುಕ್ ವೇರ್: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ. ತಾಮ್ರ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಕಾಳಜಿ ಹೇಗೆ

ಅನೇಕ ಹವ್ಯಾಸಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಹೆಸರಾಂತ ಬಾಣಸಿಗರು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಕನಸು. ಆದರೆ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂದರ್ಭೋಚಿತ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೇವಲ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಅವಲಂಬಿಸುವ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರತ ವೃತ್ತಿಪರರು, ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹುಡುಕಲು ಅಲ್ಲಿ ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಆಗಿದೆ ತಾಮ್ರ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ, ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಈ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ತಾಮ್ರ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಲಾಭಗಳು

ಪಾತ್ರೆ ತಾಮ್ರ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು 10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣ ವಾಹಕತೆ, ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದರ ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯುವ ಕಡಿಮೆಯಾಗದಂತೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಂತಹ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಶಾಖದ ಸಮವಸ್ತ್ರ ವಿತರಣೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ತಾಮ್ರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಮಯ ತಗ್ಗಿಸುವ ಮೂಲಕ, ತನ್ನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿಡಲಾಗಿದೆ.

ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದ ತಾಮ್ರ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಅಲ್ಲಗಳೆಯಲಾಗದ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಾಮ್ರ ತರಲು ಎಂದು, ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಅರ್ಹರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ತಾಮ್ರ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಜನರು ತಾಮ್ರ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಪರ್ಟೀಸ್, ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಮಡಕೆಗಳು ಹಾಗೂ ಹರಿವಾಣಗಳು ತಾಮ್ರದ ಕಾಳಜಿ - ಎಲ್ಲಾ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಮ್ರ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಂದೆಂದರೆ ಜೀವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಕಾಪರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ, ಆಹಾರ ಬೀಳುವ ಅವುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ವಿವಿಧ ವ್ಯವಹರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಂಕು ನಿವಾರಣಾ ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಾಚೀನ ತಾಮ್ರ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ. ಅಮೆರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇ ಕೊಲಿ ಎಳೆಗಳನ್ನು ತಾಮ್ರ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುವ ಎಂದು ಗಳಿಸಿವೆ. ಒಂದು ತಾಮ್ರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ, ಕಲುಷಿತವಲ್ಲದ. ಆಶ್ಚರ್ಯ ತಾಮ್ರ ಗತಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಜಾನಪದ ಔಷಧ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇತ್ಯಾದಿ, ಜೀವಿಯ ಬರುವುದು ಸೆಳೆತ, ಹುಣ್ಣು, ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ ..

ಹಾನಿ ತಾಮ್ರ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು

ತಾಮ್ರ ಬಳಿಯಿರುವ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಶೋಧಕರು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಎಂದು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಆಹಾರ ಮೇಲೂ ಪ್ರಭಾವ ಋಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಇದು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ತಾಮ್ರ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ತಾಮ್ರದ ಖಾದ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಶೇಖರಿಸಿಡುವಾಗ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಷ್ಟ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ಇಲ್ಲ.
3. ಒಂದು ತೇವದ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ವೇಳೆ ಹಾನಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಂಭೀರ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ತಾಮ್ರದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ, ಇದು ಹಸಿರು ಅಲಂಕಾರ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವಾಗ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೈಪರ್ಆಯ್ಕ್ಟಿವಿಟಿ ಬಿಸಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮೇಲ್ಮೈ ಒರೆಸುವ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇಲಿನ ಫಲಕ ನೋಟವನ್ನು, ವಿನೆಗರ್ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ.

ತಾಮ್ರ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುವುದರಿಂದ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ತಾಮ್ರ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಸ್ಪರ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ತಾಮ್ರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ತವರ ಮಿಶ್ರಲೋಹ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಥವಾ ನಿಕ್ಕೆಲ್ ಒಳಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು. ಈ ಲೇಪನ ನಾಶಗೊಳಿಸಿದನು ಇದು - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ತಾಮ್ರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಒಳಭಾಗ ಗೀರುವುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಮರದ ಚಾಕು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೇರ್ ತಾಮ್ರದ

ಯಾವುದೇ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಾಪರ್ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಅಗತ್ಯ. ಇದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅನುಸರಿಸಲು ಹಾರುವ ತಡೆಯಬೇಕಾದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಬೇಕು - ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ದ್ರತೆ ಸಹಿಸಲಾರ. ಇದು ತಾಮ್ರದ ಒಂದನೇ ಶತ್ರು. , ಡಿಶ್ವಾಶರ್ಸ್ ತಾಮ್ರದ ಐಟಂಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಟಿ. ಮಾಡಲು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಬಲ ಮಾರ್ಜಕಗಳು ಬಳಕೆ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಬಾಳಿಕೆ ಕಡಿಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾಡಬಾರದು ಬ್ಲೀಚ್ ಮಾರ್ಜಕಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಳಗಣ ಮೇಲ್ಮೈನ ಮೇಲೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರು ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ಅಪಘರ್ಷಕ ಪದರವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಅನ್ನು ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು.

ತಾಮ್ರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಕುಗಳ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ಜೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಡರ್ಗಳನ್ನು. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ ಅಂತಹ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ತರುವಾಗ ಒಂದು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರ ಅಥವಾ ಅದಿಲ್ಲದೇ ಹೊಂದಿರುವ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಲೇಪನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಇವು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಸ್ತುಗಳ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೊಳೆಯುವ ಅಂತಹ ಸಾಧನವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಅವರನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಗ್ಲಾಸ್ ಶ್ರುತಪಡಿಸುವ ಐಟಂಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು.

ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮನೆ ಏಜೆಂಟ್ ಹೊಳಪನ್ನು ಫಾರ್: .. ಸೀಮೆಎಣ್ಣೆ, ಅಮೋನಿಯಾ, ವಿನೆಗರ್, ಚಾಕ್ ಮುಂತಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಒಣಗಿದ ಅಳಿಸಿದಾಗಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಲೀನ್ ಮುಖ್ಯ.

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ನಿಜವಾದ ರತ್ನ ತಾಮ್ರದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಆಗಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದ ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಲೋಹದ ಕುಟುಂಬ ಚರಾಸ್ತಿ ಮಾಹಿತಿ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯ ಮಾಡುವ, ಸುಂದರ ಆದರೆ ಬಾಳಿಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸರಿಯಾದ ಆರೈಕೆ ತಾಮ್ರದಿಂದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.