ಕಡಲುಗೊರವಗಳು - "ಖಾದ್ಯ" ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಣಬೆಗಳು,

ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ಇವೆ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳು. ಅವರು ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಹಲವಾರು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು (ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೇರಳವಾಗಿವೆ) ಕಾರಣ, ಅವರು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಅರಣ್ಯ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಈ ನಿವಾಸಿಗಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಣಬೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಕೋಜನ್, ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಮೆಗ್ನಿಶಿಯಂ. D ಜೀವಸತ್ವ, ಪಿಪಿ, ಎ ಮತ್ತು ಬಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಒಂದು ವಿಷಯ ಎಲ್ಲರು ಉಪಯೋಗವಾಗುತ್ತದೆ.

ನ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ!

ಸರಿ, ಐಷಾರಾಮಿ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಡಿಕೆ ಮಾಡಿದ. ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಒಂದೇ ಮಿತಿಯನ್ನು, ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ನರಳುವ ಆ: ಅಣಬೆಗಳು - ಆಹಾರ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ, ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ದೇಹದ ಕೇವಲ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು Berendeeva ರಾಜ್ಯವನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ತಮ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರಕಾರ 4 ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನಾಲ್ಕನೇ, ಅವರ ರುಚಿ ಕಳಪೆ ಆ ಅಣಬೆಗಳು,, ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ವಿರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಯಾರು ನಾಟ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಅವರು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಅರಣ್ಯ ಬೆಲ್ಟ್ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾದ ರತ್ನ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಜನರು ತುಂಬಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಲ್ಲ, ಕಡಲುಗೊರವಗಳು ಇವೆ - ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲ್ಲ. ಅವರು ಏನು, ಅಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಇಲ್ಲ? ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಲಿಯೋಣ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮೊದಲ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪಿಡಿಯಾ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಒಂದು ಸಂಬಂಧಿತ ವಿಷಯ ಮೇಲೆ ಲೇಖನವೊಂದರಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕಡಲುಗೊರವಗಳು, ನೀವು ಕೇವಲ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿವರಣೆ ಫೋಟೋ ರೀತಿಯ? ಅವರು ಅರಣ್ಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಬೆಟ್ಟಗಳ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಲವಾರು ನಮಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು 40 ಮರೆಮಾಚುತ್ತದೆ ರಿಂದ ತಿಳಿಯಬಹುದು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಜಾತಿ, blewits ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಒಂದು ಕಡಲುಗೊರವಗಳು - ಬದಲಿಗೆ, ಇದು ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡ್ಡಹೆಸರು. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಸರಾಸರಿ ಆಯಾಮಗಳ. ಕ್ಯಾಪ್ಸ್, ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ryadovok ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುಗ್ಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ತನ್ನ ಕಾಲನ್ನು ಚಿಕ್ಕದು - 5-7 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗರಿಷ್ಠ, Kripen'ka ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಇದೆ. ಆದರೆ ಬಣ್ಣ ಕಡಲುಗೊರವಗಳು ಫಾರ್ - ಅಣಬೆಗಳು ವಿವಿಧ. ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಹಿಡಿದು ಗಾಢ ಕೆಂಪು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮರಳಿನ - ನಾವು ಹೆಸರು ಒಂದು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ಜಾತಿಯ ಮರೆಮಾಚುತ್ತದೆ ಮರೆತು ಕಾರಣ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟ್ ಕತ್ತಲನ್ನು ಇರಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ryadovok ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಹೆಸರು ಹೊಂದಿರುವ, ಮೂರು ವಿಧಗಳು. ಅವುಗಳು:

• ದಿ ನಾಟ್ ಹಸಿರು (ಅಕಾ ಹಸಿರು ಗುಬ್ಬಿ);
• ಕೆಂಪು ಉಲ್ಲಂಕಿ;
• ಸ್ಯಾಂಡ್ ಪೈಪರ್ ಬೂದು.

ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಕಾಣಬಹುದು?

ಕಡಲುಗೊರವಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಣಬೆ ಕೀಳುವವು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರುತ್ತವೆ ಇಲ್ಲ - ಹಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕುಚಿತವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ರಷ್ಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟ, ಅವು ಕೇವಲ ಸಾರಾಟೊವ್, ವೊಲ್ಗೊಗ್ರಾಡ್ ಮತ್ತು ವೊರೊನೆಝ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಆ Togliatti ಗೋಚರ ಸಮಾನ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಸಮೂಹ ವಿಷ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಆದರೆ ಅವರು ಕಡಲುಗೊರವಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಇದ್ದರು. ಈ ಜಾತಿಗಳ ಅಣಬೆಗಳು ಮರಳಿನ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಪೈನ್ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಆದ್ಯತೆ (ಸುಲಭವಾಗಿ ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು) ಮಿಶ್ರಿತ ಕಾಡುಗಳು.

ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮರಗಳು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಂಪ್ ಸುಮಾರು ಮುಕ್ತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ತಮ್ಮ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಪ್ಪದೆ ಎಲೆಗಳು, ಹುಲ್ಲು, ಪೈನ್ ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು - ಅವರು ಸರ್ವತ್ರ ಅಣಬೆ ಮರೆಮಾಚುವುದು ಕಾರಣ. ಮತ್ತು ಕಡಲುಗೊರವಗಳು - ತಮ್ಮ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಎಂದು - ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಕಾಲ್ಪನಿಕ ರಿಂಗ್" ರೂಪಿಸುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು. ಅವರು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತವೆ ತಮ್ಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸ್ಮರಣೀಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನ ಕಡಲುಗೊರವಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯೋಣ?

ಅಣಬೆಗಳು, ನೀವು ಬಹುಶಃ ವಿಶ್ವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಿದ ಇದು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಕರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಮ್ಮ ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಂದು ಬಾಗಿದ ಆರ್ಕ್ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸೇತುವೆಯ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸೇತುವೆಯ ಅಂತಹ ಸ್ಟಂಪ್ಗೆ, ಕೊಳೆತ ದಾಖಲೆಗಳು, ಭೂಮಿಯ ದಿಬ್ಬದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಡಚಣೆಯಾಗಿದೆ ಮೂಲಕ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ ಪೈಪರ್ ಮಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳೆದ - ನೀವು, ಒಂದು ಅಣಬೆ ಹುಡುಕಲು ಉಬ್ಬುಗಳು ಗಮನ ಪಾವತಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಉದಾರವಾಗಿ ಎಲೆಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ blewits ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವರು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತಪ್ಪು ಕಟ್, ಕವಕಜಾಲವನ್ನು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು ಕಡಿಯುವುದು ಹಾನಿ ಕೇವಲ ತಮ್ಮ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತೀರುವೆ ಉದ್ದಗಲಕ್ಕೂ ಹಾಳುಮಾಡಲು ಇರಬಹುದು.

ಆದರೆ ರುಚಿ ಬಗ್ಗೆ?

ಕಡಲುಗೊರವಗಳು - ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರು ತಯಾರು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು 35-40 ದಿನಗಳ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಯಜಮಾನನಾದನು. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮರದ kadushka ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲ್. ಅಣಬೆಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಪದರಗಳು ಕೆಲವರಿಗೆ. ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮುಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹೊರೆ ಸೆಟ್. ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ನಂತರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಪದರಗಳ ಒಂದೆರಡು ಹಾಕಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂಲಕ, ಒಣ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು , ಶಾಂತ ಬಹಳ ಸುಗಂಧದಿಂದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.