ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟಾಗ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಪರೀಕ್ಷೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಈ ತರಕಾರಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅವರ ಸಂತೋಷ. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಟೊಮೆಟೊ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟಾಗ - ಸುಲಭ ಅಲ್ಲ. ಅವರು, ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅನೇಕ ಜನರು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಬಳಸಿ.

ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ, ಸಂಸ್ಥೆ ಇರಬೇಕು. ಮೂಲತಃ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ತರಕಾರಿ ಮೂಲಕ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳು, ಕರಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಫೆನ್ನೆಲ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಸಾಸಿವೆ, tarragon ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರ ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟಾಗ ಈಗ ಪ್ರಮಾಣಗಳಿಂದ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಮಡಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಜಾರ್ ಫಾರ್. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ತೀರದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಭರ್ತಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಾಗಿ ಸನಿಹವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಟೊಮೆಟೊ 10 ಕಿಲೋ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಹಸಿರು ಗುಂಪೇ, ಒಂದು ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 6 ತಲೆ, tarragon ಕೆಲವು sprigs, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಾಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಕಾಂಡವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಧಾರಕ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇಡೀ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೂಲಂಗಿ ಕಟ್ ಎಲೆಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ನೀರು (ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ostuzhennoy) 8 ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 400 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಬ್ರೈನ್ ಮಾಡಲು. ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೀಸಲು solitsya ಭರ್ತಿ. ತಕ್ಷಣ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಈಟ್. ಈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ. ಅವರು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಇವೆ.

ಬ್ರೈನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಹಚ್ಚುವುದು ಟೊಮೆಟೊ 10 ಕಿಲೋ ಮತ್ತು ಅದೇ ಟೊಮೆಟೊ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೆಂದು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಒಣ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಗೆ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಮಾಡಲು. ಧಾರಕ ತೊಳೆದು ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಿತು ಎಲೆಗಳು ಕರಂಟ್ಸ್. ಮೇಲ್ಪದರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪುಟ್. ಅವರು ಸಾಸಿವೆ ರಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು ಧಾರಕ ಪೂರ್ಣ ತನಕ. ಉಪ್ಪು 300 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ತುಂಬಲು. ಧಾರಕ ದೊಡ್ಡ ವೇಳೆ, ಹೊಂದಿರುವ ಇದು ಯೋಕ್ ಪುಟ್ ಅಗತ್ಯ.

ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬ್ಯಾರೆಲ್ ತೊಳೆದ ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಆಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಹಾಕಿತು ಮಾಡಬೇಕು. ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 10 ಕೆಜಿ ತರಕಾರಿಗಳು 50 ಗ್ರಾಂ ಹಲವಾರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮುಲ್ಲಂಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸ್ಪೈಸಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಲು. ಯೋಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನೀವು ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಯಾವುದೇ ಪದವಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ಸಮ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಹಾಗೂ ಡಂಪ್ ಒಂದು ಛೇದನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತುಂಬುವುದು ಫಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತುಂಬುವುದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ಬಿಂಬಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೀಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಬಹಳ ಹಾಕಿತು ತುಂಬುವುದು ಒಳಗೆ ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ರುಚಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಇದು ಉಪ್ಪು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು solitsya kapron ಬಿಡಿ.

ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ನೀವು ಅಗತ್ಯ ಪರಿಗಣಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪಡೆಯಲು.