ಆಪಲ್ಸ್ ಆರಂಭಿಕ: ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು, ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಆಪಲ್ ಮರ - ಬಹುಶಃ ನಮ್ಮ ದೇಶದ, ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಗಳ ವಿವಿಧ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಮರಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ vacationers, ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಸೇಬಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳನ್ನು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆ, ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ: ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಗುಂಪು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆರಂಭಿಕ ಸೇಬುಗಳು ಇವೆ. ಈ ಜಾತಿಯ ವೆರೈಟೀಸ್ ಪ್ರೌಢ ರಷ್ಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಮಧ್ಯ ಪಥವನ್ನು ಮಧ್ಯ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ - ಜುಲೈ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಸೇಬು

ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೋಟದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಆರಂಭಿಕ ವಿಧಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ vacationers, ಮೆಚ್ಚುಗೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ, ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉಕ್ರೇನ್, ಬೆಲಾರುಸ್ ಮತ್ತು ರಶಿಯಾ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅದು:

• ಮುಚ್ಚು.
• ಎಲೆನಾ.
• ಆರಂಭಿಕ ಸಿಹಿ.
• ರೆಡ್ ಹಿಂದಿನ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳು ಜುಲೈ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಬಹಳ ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ತಿರುಳು ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ರುಚಿ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಬಹಳ ನವಿರಾದ.

ಆಗಸ್ಟ್ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ತೋಟಗಾರರು ಜನಪ್ರಿಯ Papirovka ಮತ್ತು ವೈಟ್ ಭರ್ತಿ ಕೊಯ್ಲು. ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಪರಾರ್ಧ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಸೇಬುಗಳು ಇವೆ. ವೈವಿಧ್ಯಗಳು ಮೆಲ್ಬಾ ಮತ್ತು Dzhuli ಕೆಂಪು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುಗ್ಗಿಯ ಎಲ್ಲೋ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀಡಿ.

ಆಪಲ್ ಮರಗಳು ಮುಚ್ಚಿ: ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ತೋಟದಲ್ಲಿ ಈ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣಿನ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಜುಲೈ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಮುಚ್ಚಿ ಅನುಕೂಲಗಳು, ಶೀಘ್ರವಾಗಿರುವಿಕೆ ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಉತ್ತಮ transportability;
• ಹಣ್ಣಿನ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು.

ಆಪಲ್ಸ್ ಗ್ರೇಡ್ ಮುಚ್ಚಿ ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು okruglokonicheskuyu ಆಕಾರದಲ್ಲಿ (ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ribbing ಜೊತೆ) ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೋಟಿಂಗ್ ಚಿದುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಕೆಂಪು ಹಳದಿ ಕೆನೆ ಇವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವರು ಸಾಧಾರಣ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು (ಹುಳಿ) ಇವೆ ಬಿಳಿ. ಆಪಲ್ಸ್ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಟ್ರಕರ್ಸ್ ನಿರ್ಣಯ, ಇದು ಬಹಳ ಅಸಮಾನವಾಗಿದೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ. ಮರ ಈ ಜಾತಿಯದಾಗಿದೆ ಒಂದು ಐಷಾರಾಮಿ ದಪ್ಪ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಉತ್ತಮ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ತೋಟಗಾರರು ಸೇಬು ಮುಚ್ಚಿ ಕೇವಲ ಹಿಂದಿನ ಪಕ್ವವಾಗುವಂತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ transportability ಮೂಲತಃ ಗಳಿಸಿದರು. ಈ ರೀತಿಯ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳು ತೋಟಗಾರರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ತುಂಬಾ ಸೇರಿವೆ.

ಆರಂಭಿಕ ಸಿಹಿ

ಈ ಪ್ರಭೇಧಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುರುಪು ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಮಂಜಿನಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ತೋಟಗಾರರು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಇದೆ. ಸೇಬು ಫಸಲು ಆರಂಭಿಕ ಸಿಹಿ ಗಿವಿಂಗ್ ನೆಟ್ಟ ನಂತರ 3-4 ವರ್ಷಗಳ ಆರಂಭಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - 90-100 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ದುಂಡಾದ ಆಕಾರ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಬೆಳಕಿನ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು ಪೀಲ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಜಾತಿಗಳ ಹೆಸರು.

ಆರಂಭಿಕ ಸಿಹಿ ಸೇಬು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕುಂಠಿತಗೊಂಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಕ್ರೋನ್ಸ್ ತನ್ನ ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಸಾ, ಫ್ಲಾಟ್ ದುಂಡಾದ.

ಆಪಲ್ ಎಲೆನಾ ನ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿವಿಧ 2001 ತನ್ನ ಸಣ್ಣ (120-150 ಗ್ರಾಂ) ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಪ್ಪಟೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬೆಲಾರಸ್ ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದ್ದು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಬಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳು ಎಲೆನಾ ತಿಳಿ ಹಸಿರು, ಮಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಡುಗೆಂಪು ಬ್ರಷ್ ಇವೆ. ತಿರುಳು ಬಿಳಿ, ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ, ನುಣುಪಾದ ರಚನೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಹೊಂದಿವೆ.

ಉತ್ತಮ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ತೋಟಗಾರರು ಈ ಗ್ರೇಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲದರ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲೆನಾ ಆಗಸ್ಟ್ ಎರಡನೇ ದಶಕದಿಂದ ಜೂನ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಪಕ್ವತೆ. ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ನೆಟ್ಟ 2-3 ವರ್ಷ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಟೂ ಎತ್ತರದ ಮರಗಳು ಬೆಳೆಯದ. ಕ್ರೋನ್ಸ್ ಅವರು ಪಿರಮಿಡ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ದುಂಡಾದ, srednezaguschennaya.

ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಸೇಬು ಎಲೆನಾ ತೋಟಗಾರರು ಹುರುಪು ಮತ್ತು ದೊರೆಯುತ್ತದೆ ದಟ್ಟಣೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಅಲ್ಲ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿರೋಧ ಸೇರಿವೆ. ಈ ವಿವಿಧ ಕೇರ್, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ನಡುವೆ, ಇಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ ಅಂಡಾಶಯಗಳು ಒಂದು ವಿಧಾನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

Papirovka ಮತ್ತು ವೈಟ್ ಭರ್ತಿ: ವಿವರಣೆ

ಈ ಎರಡು ತಳಿಗಳು - ರಷ್ಯನ್ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಟ್ರಕರ್ಸ್ ಆರಂಭಿಕ ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ. ವೈವಿಧ್ಯಗಳು Papirovka ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಭರ್ತಿ XIX ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಪಡೆಯಲಾಯಿತು. ಜೈವಿಕ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಹೊಂದಿವೆ. ಅನೇಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು-ತಳಿಗಾರರು ಈ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ನಂಬಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಈ ಎರಡು ರೀತಿಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಈಗಲೂ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ ಎಂದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ Papirovka ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ತರಗಳು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡುವುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹತ್ತು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೌಢ - ಆಗಸ್ಟ್ ಮೊದಲ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.

ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ತೋಟಗಾರರು ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಲೈಟ್ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಒರಟಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಬಿಳಿ, ದಂತದ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮ ಬಣ್ಣ. ಆಯಾಮಗಳು ಅವರು ದೊಡ್ಡ - ಎಲೆನಾ, Papirovka ಮತ್ತು ವೈಟ್ ಲೈಕ್ 150-170 ಗ್ರಾಂ ಸುಗ್ಗಿಯ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಒಳಗಾಗುವ ತುಂಬುವ. ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪ್ರಾಪ್ತಿಯನ್ನು 4-5 ನಾಟಿ ನಂತರ ಬರುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಸೇಬು ಮರಗಳು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಈ ಎರಡು ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು shirokopiramidalnaya ಕ್ರೋನ್ಸ್ ಮರಗಳು. ವಯಸ್ಸು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ದುಂಡಾದ ಹೊಂದಿದವನಾಗುತ್ತಾನೆ. ವೈಟ್ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಹೆಚ್ಚಿನ Papirovka ಪ್ರಭೇದಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪಾಗಿದೆ. ತೋಟಗಾರರು ವೇದಿಕೆಗಳು ಈ ಎರಡು ವಿಧಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಕೆಟ್ಟ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

Dzhuli ಕೆಂಪು

ಸೇಬಿನ ಈ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜುಲೈ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಜಾತಿಗಳು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಆಗಿತ್ತು. ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳು ಜೂಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಕಡುಗೆಂಪು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಜೊತೆ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆಯಾಮಗಳು ಒಂದು ಬೃಹತ್ತಾದ (160 ಗ್ರಾಂ), ಮತ್ತು ದಪ್ಪನಾದ, ದುಂಡನೆಯ-ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ಸಮೃದ್ಧ ಸಿಹಿ, ಅವು. ಇದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಕಾರ Dzhuli ಕೆಂಪು ಎಲ್ಲಾ ತೋಟಗಾರರು Melbu ಸೋವಿಯತ್ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಲವಾಗಿ ನೆನಪಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವರಣೆ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು.

ಸೇಬುಗಳು ಕೆಂಪು ಆರಂಭಿಕ ವಿಧಗಳು: ವಿಶೇಷಣಗಳು

ವಿಭಿನ್ನತೆಗಳು ಬೆಳೆಸುತ್ತವೆ NIIP ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಐ ವಿ Michurina ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಬ್ಲಾಕ್ ಭೂಮಿಯ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ zoned. ಕೆಂಪು ಸೇಬು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆರಂಭಿಕ ಕಡಿಮೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ (90-120 ಗ್ರಾಂ) ಹೊಂದಿವೆ. ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣದ ಸೇಬುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಗುಲಾಬಿ ಹಳದಿ ಬಿಳಿಚಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಧಾರಣ ಸಾಂದ್ರತೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು. ರುಚಿ ತನ್ನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ, ಸಿಹಿ.

ಮೆಲ್ಬಾ: ಅಭಿಪ್ರಾಯ ತೋಟಗಾರರು

ಜೊತೆಗೆ Papirovka ಮತ್ತು ವೈಟ್ ಭರ್ತಿ, ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವವಾಗುವಂತೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇತರ ವಿಧಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ cottagers ಪರಿಚಯವಿರುವ ಇವೆ. ಆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, Melbu ಸೇರಿವೆ. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿವಿಧ 1889 ರಲ್ಲಿ ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು, ತೋಟಗಾರರು ಉತ್ತಮ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಗಳಿಸಿದೆ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತೋಟಗಾರರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ transportability ಹೊಂದಿರುವ (ಇದು ಆರಂಭಿಕ ವಿಧಗಳು ಒಂದು ಅಪರೂಪವಾಗಿರುವ) ಸೇರಿವೆ.

ಮೆಲ್ಬಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಸೇಬುಗಳು ಬಹಳ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ತಮ್ಮ ಹಸಿರು ತರಿದುಹಾಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಪಲ್ ವೈವಿದ್ಯಮಯ ಹಣ್ಣಿನ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಜನವರಿ ವರೆಗೆ ತಾಜಾ ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳು ಮೆಲ್ಬಾ ಕೆಂಪು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಪಟ್ಟೆ ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರ ಸಿಹಿ ತಿರುಳು ವಿವಿಧ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಾಫಿ ಪರಿಮಳ. ಅನಾವಶ್ಯಕವಾದ ಮರದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮೆಲ್ಬಾ ಈ srednerosloe, ಸಾಕಷ್ಟು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ದುಂಡಾದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮರಗಳು ನಾಟಿ ನಂತರ 4-5 ವರ್ಷಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ನಡುವೆ, ತೋಟಗಾರರು ಹುರುಪು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧ ಸೇರಿವೆ.

ಏನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ವಿಧಗಳು ರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ತೋಟಗಾರಿಕಾ ಬೆಳೆಗಳ ಬೇಸಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯ ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕವೇಳೆ ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್, ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, compotes ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಆಗಾಗ್ಗೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು) ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಗಿತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಪೈ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಹುಶಃ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮಾಂಸವು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಫಾರ್ (ನೀವು ಕೂಡ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳೆದಿಲ್ಲದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಈ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2-5 ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 tbsp ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 tbsp. ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ಆಡಂಬರ ಫಾರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಪಕ್ವ ಸೇಬುಗಳು ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ ಇವುಗಳಿಗೆ ಕಾವು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಣ ವಿಧಾನಗಳ

ಹೀಗಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳು ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರೌಢವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಬಳಸಿ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ರಂದು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅರಳಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೀತಿಯ ಲೇ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದ ಏಪ್ರಿಲ್-ಮೇ ವರೆಗೆ ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೋಟ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಸಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು ರವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ತಮ್ಮ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಮ್ ಆರಂಭಿಕ ವಿಧಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಪ್ರೌಢ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೋರ್ ತೆಗೆದು, ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಹೀಗೆ ಸಿದ್ಧತೆ ಸೇಬುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಇರಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ 2 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್. ಜಾಮ್ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು (0.5-1 ಲೀಟರ್) ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಜಾಮ್ ಅಡಮಾನ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕೆಳಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಮುಚ್ಚಳಗಳು kapron ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ compote, - ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಸೇಬುಗಳು ಬಳಸಬಹುದು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಹುಳಿ ತಿರುಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿಯೇ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಣ್ಣಿನ compote, ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಬೇಯಿಸು ಎಂಬುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ. ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಚಳಿಗಾಲದ compote, ಮಾಡಿ:

1. ಸೇಬುಗಳು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವರು ಕೋರ್ ತೆಗೆದು ಅರ್ಧಕ್ಕೇ.
2. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು (ಮುಂದೆ ಅಸಾಧ್ಯ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು) ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೀಕೃತವಾದ ತಣ್ಣೀರು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೊತೆ scalded.
4. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳು ಇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ದ್ರವ ಸಿರಪ್ (1 ಪ್ರತಿ 250-300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ) ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಸಿರಪ್ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತೆ ಸುರಿದ.
6. ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತಂದು ಜಾರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಇದೆ.
7. ಸಿದ್ಧ compote, ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ರೋಲ್.

ಹಾಟ್ compote, ಜೊತೆ ಜಾರ್, ಇದನ್ನು ನಂತರ thawed ಆ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪ ಹೊದಿಕೆ ಸುತ್ತಿ. ಇಂತಹ compote, ರಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀನೊಬ್ಬ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡುವುದರಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಸೇಬುಗಳು (ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಫೋಟೋ) ಆರಂಭಿಕ ವಿಧಗಳು ಯಾವುವು ವಿವರ ಪರಿಶೀಲಿಸಿತು. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಹೊಂದಿವೆ. ನಂತರದ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಅಡಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.