ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳು ಆಯ್ಕೆ

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕು ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ವಿವಿಧ ಕ್ರಮಗಳು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳು ಚಾಕುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಹಾಗೆಯೇ ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಭೋಜನ ಚಾಕು ವಿಶಾಲ ಬ್ಲೇಡ್ ಹೊತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸನ್ನಿವೇಶದ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಒಂದು ಮೊಂಡಾದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಚೂರಿಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ. ಸರಿಯಾದ ಕೌಶಲ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಮಂಡಳಿಯಿಂದ ಬ್ಲೇಡ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಹರಿದು, ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಚಾಕು ಅನನುಕೂಲ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಇದು ಕಿರಿದಾದ ಬ್ಲೇಡ್ ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಚಾಕು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ. ತುಂಬಾ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ, ನೀವು ಅದೇ ಚಿಕ್ಕ ಚಾಕುವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಚಾಕು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸುಲಿಯುವವ ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮನೆಕೆಲಸದಾಕೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೆಲವು ಗುಂಪುಗಳು ಚಾಕುಗಳು ಇವೆ, ಅವರು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಾತ್ರ ಹೊಂದಿವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ದವಾದ ದಂತುರೀಕೃತ ಬ್ಲೇಡ್ ಒಂದು ಚಾಕು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು. ಚಾಕುವಿನ ಉದ್ದ ಬ್ರೆಡ್ ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ಬ್ರೆಡ್ಡು, ಮತ್ತು ಚಾಕು ಒಂದು ಬರ್ crumbs ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕು ಇಲ್ಲ, ಮೃದು ಬ್ರೆಡ್. ಎಲೆಕೋಸು ಹರಿದುಹಾಕಿದನು ಡಬಲ್ ಚಾಕು ಅಂಚನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೇಡ್ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ - ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಿಕ್ಕನ್ನೇ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಆಫ್ಸೆಟ್ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಕಟ್ ಹುಲ್ಲು ಛೇದಕ ನಲ್ಲಿ ಶಿಫ್ಟ್ ಅಗಲ ಗಾತ್ರ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಜಪಾನಿಯರು ಆಹಾರ ಮೌಲ್ಯದ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ವೇಳೆ - ಸುಶಿ ಮತ್ತು ROLLS, ನೀವು ROLLS ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿತು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವನ್ನು ಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಇದು ಒಂದು ಕಡೆ ಹರಿತವಾದ ಒಂದು ಉದ್ದನೆಯ ತೆಳುವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಜಪಾನಿನ ಚಾಕು ಶಾರ್ಪನ್, ಒಂದೇ ಕಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಣೆ ಖರೀದಿಸಲು ಅದರ ಉತ್ತಮ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ.

ನೈವ್ಸ್ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಲೋಹದ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳ ಚಾಕುಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುಗಳು ಹರಡಿದೆ. ಅವರು, ಚೂಪಾದ ಲೈಟ್, ಆದರೆ ಅವರು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಹೊಂದಿವೆ - ಸೂಕ್ಷ್ಮ.

ಮೆಟಲ್ ಬ್ಲೇಡ್ ಅವರು ಉಕ್ಕು, ಮೆಟಲ್ ದಪ್ಪ ಸಾಂದ್ರತೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಒಂದೇ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ದಂಡ ಕಡಿತ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ತೆಳುವಾದ ಬ್ಲೇಡೆಡ್ ಚಾಕು, ಆದರೆ ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಲೋಹದ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಫ್ಟ್ ಶಾರ್ಪನ್ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ blunts ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಚೂರಿ ಹಿಡಿಕೆ ಲೋಹದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘನ ಲೋಹದ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾರೀ ಇವೆ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನುಭವಿ ಷೆಫ್ಸ್ ಆರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಗುರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಇದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಒಂದು ಚೂರಿ. ಬ್ಲೇಡ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ಕಟೆಮೊಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲಕ ಪಡೆದುಕೊಂಡನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ದುರಸ್ತಿ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.