Tarragon - ಹುಲ್ಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲಿಕೆ ಹಲವಾರು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಡ್ರೇಕೆನ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿನ ಅವಮಾನ, tarragon ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು - tarragon. ಇದು ಸಿರಿಯನ್ ಹೆಸರನ್ನು ಏಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಶಿಯಾ ಸುಮಾರು ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್ ಹರಡಿತು ಇದೆ. ಆವಾಸಸ್ಥಾನ ಈ ಮೂಲಿಕೆ ಉತ್ತರದ ಖಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಬಹಳ ಅಗಲವಿದೆ. tarragon ಸೈಬೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಮಂಗೋಲಿಯಾ ಹುಡುಕಲು ಮುಖಪುಟ. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪರ್ವತಗಳ ದಕ್ಷಿಣ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಅರಣ್ಯ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಆದ್ಯತೆ.

tarragon ಎರಡು ರೀತಿಯ

Tarragon - ಬಹುವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅರ್ಧ ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರ ತಲುಪುವ. ಎಲೆಗಳು ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಹಸಿರು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಿರಿದಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಹೂಗೊಂಚಲು ಇವೆ, ಕೊಂಬೆಗಳ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪುನರಾವೃತ್ತಿಯಾಗಿ ಕವಲೊಡೆಯುವ ಜಮಾವಣೆಗೊಂಡಿದ್ದರು. ನಿಸರ್ಗದಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಈ ಮೂಲಿಕೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಇವೆ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಹರಡುವಿಕೆ tarragon ಫ್ರೆಂಚ್ ರೀತಿಯ ಆಗಿತ್ತು. ಅವರು ಪ್ರಬಲ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಹೊಂದಿದೆ. ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾ ದೊಡ್ಡ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ರಲ್ಲಿ, tarragon ಕವಲೊಡೆದ. ಇದು ವಾಸನೆ ತನ್ನ ದುರ್ಬಲ ಹೆಚ್ಚು ಶೀತ ನಿರೋಧಕ ತನ್ನ ಐರೋಪ್ಯ congener ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ. ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬ್ಲೂಮ್ಸ್.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ

ಮಾಹಿತಿ ಒಂದು ಬೆಳೆಯಲಾಗುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ tarragon, ಮೂಲಿಕೆ 10 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆಯ 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಕೃತಿ ಮಾನವನ ದೇಹದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಡಲು ಗಮನಾರ್ಹ ಗುಣಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು tarragon ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಜೀವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ;
• flavanoids ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಕೊಡುಗೆ;
• ಸಾರಭೂತ ತೈಲವು, ನಿದ್ರಾಜನಕ ;
• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೂಮರಿನ್ ಲೋಮಧಮನಿಗಳನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸಿ;
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರುವಿಕೆ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘ tarragon ಮೂಲಿಕೆ ವಿಶ್ವದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕಾಕಸಸ್ ಜನತೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಏಕೆಂದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ tarragon ಆಫ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಾಚೀನತೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ. ಯಂಗ್ ಚಿಗುರುಗಳು ಹೂಬಿಡುವ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಒಣಗಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ, ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟ್-tarragon ಮೂಲಿಕೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾಕಸ್ ಮತ್ತು ರಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೆಟಿಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಮೊಲ್ಡೊವಾ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಹುಲ್ಲು ಸಮೂಹ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ವಿವಿಧ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಸಾಲೆ tarragon ಮಾಹಿತಿ ಚೀನೀ ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಊಟ. ಇದು ಸಾಸ್ ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುರಿದ ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸ, ಕುರಿ, ಹಂದಿ ರುಚಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು tarragon - ಇದೆ ಪಾನೀಯದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯಗಳು ಒಂದು ನಾದದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಳಸುವ ಒಂದು ಸಸ್ಯ.

ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯ

ಹರ್ಬ್ tarragon ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಜಾನಪದ ಔಷಧ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಇದು ದೀರ್ಘ ಹಸಿರು tarragon ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸ್ಕರ್ವಿ ಮತ್ತು ಬಾವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಗಮನಿಸಿದರು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯವು ಒಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ರಕ್ತ ನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸಿ;
• ನಿದ್ರೆಯ tidies;
• ಹುಳುಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಿಕೆಯ ದ್ರಾವಣ ಸಂಧಿವಾತ, cystitis, ಸಂಧಿವಾತ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಾಯಿಯ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಉರಿಯೂತ ಕುಡಿಯಲು. ತುರಿಗಜ್ಜಿ, ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಾಹ್ಯ ಸಾಧನವಾಗಿ. ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಮಾಲೋಚಿಸಿ ನಂತರ ಇರಬೇಕು ಎಂದು tarragon ಅನ್ವಯಿಸಿ.