ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ಸ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರ ಸಭಾಂಗಣಗಳಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ

ಆಧುನಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ನ ಭಾಗವನ್ನು, ಆಹಾರದ ಸಗಟು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟ ಜವಾಬ್ದಾರಿ, ವೃತ್ತಿಪರ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಸಾಧನಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರುಗಳು (0 ... 7 ° ^{C) ಇರುತ್ತದೆ.} ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರದರ್ಶನ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಯುನಿವರ್ಸಲ್ (-6 ... +6 ° ^{C) ಇರುತ್ತದೆ.} ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಪ್ರದರ್ಶನ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಲು (-24 ... -18 ° ^{C) ಇರುತ್ತದೆ.} ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರದರ್ಶನ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣಾ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡಬೇಕು ನಾಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಪ್ರದರ್ಶನ, ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಕರು ಎಲ್ಲಾ ಒದಗಿಸಿದ - ನೀವು ಸಂಗ್ರಹ ತಾಪಮಾನ, ಸರಿಯಾದ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಇದು ಪ್ರತಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು, ಒಂದು ಘಟಕದ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾರಾಟ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಮುಖ್ಯ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ನೋಡಲು, ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಇರಲಿ ಕೊನೆಯ ತಾಣ, ಎಲ್ಲಾ ವೃತ್ತಿಪರ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಉಡುಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧ. ಅವರ ತಂತ್ರ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಅವರು ತೀವ್ರ ಬಳಕೆಯ ಒಳಪಡಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಗೊತ್ತಿತ್ತು.
• ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಕ್ಲೈಂಟ್ ಅದ್ಭುತ "ಮುಂಭಾಗವನ್ನು" ತರಲು ಮೊದಲ ಅಗತ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯ ಕೋಣೆಗಳು ವಿವಿಧ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಳಕಿನ, ನಯವಾದ ರೇಖೆಗಳು, ಸೊಗಸಾದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಸ್ಯಗಳು ಸೇವೆಯನ್ನು ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಅನುವಾದ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎದೆಯ ಫ್ರೀಜರ್, ವಿಷಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಹಚ್ಚಲಾಗುವ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಲೇಪನದ ಮೇಲೆ ಎಂದು ಇದು ಮಾಡಬಹುದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಏನು.
• ಇದನ್ನು ಸಮಗ್ರ ಮತ್ತು ದೂರದ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರದ ದೊಡ್ಡ ರಿಟೇಲ್ ಜಾಗವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿದೆ - ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಅವರನ್ನು ಸಿಕ್ಕಿದರೆ, ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಏರ್ ತೀವ್ರೋದ್ರೇಕದ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಈ ಸ್ಥಿರ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಒದಗಿಸುವುದು ಅತ್ಯಾವಶ್ಯಕ ಘನೀಕರಿಸುವ ತಂತ್ರ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯ.
• ಬಲವರ್ಧಿತ ರಚನೆ. ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಡಿಸೈನ್ ಕಚೇರಿಗಳು ಖಾತೆಗೆ "ಮಾನವ ಫ್ಯಾಕ್ಟರ್" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ವೃತ್ತಿಪರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಪ್ರದರ್ಶನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿರೋಧಿ ವಿನಾಶಕ ರಕ್ಷಣೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಸಚಿವ

ಅಡ್ಡಲಾಗಿರುವ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಸಚಿವ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಂಪುಟ. ಕೆಲಸ ಪರಿಮಾಣ 29 1500 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೂ ವ್ಯಾಪಿಸಿವೆ.
• ಬಾಗಿಲು ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಲಿದ್ದೇವೆ. ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ರದರ್ಶನ ಏಕೆಂದರೆ, ಅವರು ಗಾಜಿನ ಡೀಫಾಲ್ಟ್, ಆದರೆ, ಮಾದರಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕೀಲು ಅಥವಾ ಕೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು.
• ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತ (ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿರುವ).
• ದೇಹ. ಇದು ಲೋಹದ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• ಎಕ್ಸಿಕ್ಯೂಷನ್ - ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್.

ಮಾರಾಟ ಮಳಿಗೆಯ

ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಲು - ಸಮತಲ ಸಲಕರಣೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸದ:

• ಉದ್ದ. ಮಾದರಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಇದು 90 2 800 ಸೆಂ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತ.
• ಎಕ್ಸಿಕ್ಯೂಷನ್ - ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್.
• ಮಾದರಿ ಪ್ರದೇಶ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಪ್ರಕಾರ. ಸರಳ ಅಥವಾ Gastronorm (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾರಾಟ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಇರುವುದು).

gorki

Gorki ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ - ಒಂದು ಲಂಬ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉಪಕರಣದ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಯಂ ಸೇವಾ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಾಗಿಲು ಇಲ್ಲದೆ ತೆರೆದ ಸಚಿವ ಆರ್. ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮತ್ತು ಭೇಟಿ ಅವರು ಯಾವ ಪಡೆಯಲು ಉಚಿತ. ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ:

• ಉದ್ದ. ಮಾದರಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಇದು 90 ಸೆಂ ಅನಂತ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ (ರಿಮೋಟ್ ಘಟಕಗಳು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ).
• ಉಷ್ಣಾಂಶ. ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ತಂಪಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ಮಾದರಿಯ ತಯಾರಕರು ಹಲವಾರು ಇವೆ.

ಹೆಂಗಸರ ಅಂಚು ಇಲ್ಲದ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು

ಈ ಅಡ್ಡ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಉಪಕರಣಗಳು. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಥಳಾಂತರ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ವಯಂ ಸೇವಾ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ ಬೆಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ. ಹೆಂಗಸರ ಅಂಚು ಇಲ್ಲದ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ:

• ಗಾಜಿನ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಅಥವಾ ಮುಕ್ತ - ವಿನ್ಯಾಸ ಮೂಲಕ.
• ಉಷ್ಣಾಂಶ. ಜನಪ್ರಿಯ ಫ್ರೀಜರ್ ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ -24 ರಲ್ಲಿ ಬೋನೆಟ್ನಿಂದ ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ... -18 ^{° ಸಿ,} ಆದರೆ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ +5 ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಆ ಇದರಲ್ಲಿ ಇತರ ಜಾತಿಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ... -5 ^{° C} ಮತ್ತು 0 ಇವೆ .. . +7 ^° ಸಿ
• ವಿಶೇಷ ಆಡ್-ತಟಸ್ಥ - ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉನ್ನತ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿರದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನ ಮೊಟ್ಟ ಇದು ಒಂದು ಶೆಲ್ಫ್ ಆಗಿದೆ. ಉನ್ನತ ಮಾರಾಟ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸಿ.

ಲಾರಿ

ಎದೆ ಫ್ರೀಜರ್ಸ್ - ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಸಾಧನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಕಾರದ ಒಂದು. ಅವರು ಇದರ ಪ್ರಮಾಣದ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಲ್ಯಾರಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು:

• ವಿಧ ಕವರ್. ಇದು ಮಂದ, ನೇರ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಬಾಗಿದ ಗಾಜಿನ ಇರಬಹುದು.
• ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತ - -24 ... -18 ^{° C} ಅಥವಾ -3 ... 3 ^ಒ ಸಿ
• ಕೆಲಸ ಪರಿಮಾಣ - ಎದೆಯ ಫ್ರೀಜರ್, ಮಾದರಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ 150 800 ಲೀಟರ್ ಕೆಲಸ ಪರಿಮಾಣ ನಿಂದ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.