ಬಾಲ್ಯದ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು - ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಯಾ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಬಾರದ ವಸ್ತು ಜೊತೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಗಂಜಿ - ಬಾಲ್ಯದ ನಮಗೆ ಬಹುಶಃ ಅನೇಕ ಅವರು ತೋಟದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ನೀಡಿದ ಆಹಾರದ ಕೊಟ್ಟ ಇದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾನು ಈ ಸಂಖ್ಯೆ ಚೆನ್ನಾಗಿಲ್ಲವೆ ಔಟ್ ಆಗಿದ್ದೇನೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಈಗಲೂ, ನಾನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಗುರುವಾರ ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ಹೋದರು ಇದು ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದ sadikovskom ಏನೋ ಆಗಿತ್ತು. ಏಕೆ ಗುರುವಾರ? ಸೇಬುಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್: ಹೌದು, ಊಟದ ನಮಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಾಯುತ್ತಿರುವುದಾಗಿ ಗುರುವಾರ ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಾನು ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಿದ್ದನು, ಆದರೆ ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸೇವಿಸಿದ ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು). ಈ ಗಾರ್ಡನ್ ನಾನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಏಕೈಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಆದರೆ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ ಇದು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ನಿರಾಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು. ಬಹುತೇಕ ಸಹಜವಾಗಿ, ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ, ಎರಡನೆಯ ಸ್ಥಾನ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಗಿತ್ತು.

ಇಂದು, ನಾನು ಆದಾಗಲೇ ಅವರ ಮನೆಯ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಮಾನಂದ ಅಡುಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಅವರು, ನನ್ನಂತೆ, ಸೇಬು ಭರ್ತಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಆನಂದಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾನು ಅಡುಗೆ ಬಹುಶಃ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ. ಮೃದುಗಿಣ್ಣು 0.5 ಕೆಜಿ (ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯ 2 ಪ್ಯಾಕ್), 2 tbsp: ಅವರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ, 4 tbsp. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲಾ (1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್), 4 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ಪೂನ್, ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪು, ಸಹಜವಾಗಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 2-3 ಕಾಯಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ರುಚಿ (ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು, ಸೇಬುಗಳು (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರವೆ ಬಳಸಬಹುದು) ಹರಡುವ ರೂಪ ಫಾರ್.

ತಯಾರಿ ಗೆಟ್ಟಿಂಗ್. ನಾವು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ 2 tbsp ಸೇರಿಸಲು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಬ್ ಸ್ಪೂನ್ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ. ಪ್ರೊಟೀನಿನಲ್ಲಿನ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆದ್ದರಿಂದ. ಉತ್ತಮ ಮಿಕ್ಸರ್ ಪೊರಕೆ - ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಇದು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆನೆ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ - ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುವಿಕೆ ಮೊಸರು ರಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾದ ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ. ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡೆದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ. ಆಪಲ್ಸ್ ನನ್ನ ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಪೂರ್ವ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇವೆ. ಪೀಲ್ ಸೇಬಿನಂತಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೋಮಲ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

Lubricates ರೂಪ ಅಡಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ (ಅಥವಾ ರವೆ) ತೆಳುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪದರ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಮಚ ಸಮನಾಗಿಸು. ಅವರು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು "ಆಶ್ರಯ" ಪದರ ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬು ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ನಂತರ ಹರಡಿತು. ಟಾಪ್ ಕ್ರೀಮ್ lubricates ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮನಾಗಿಸು. ಇಂತಹ ಮೊಸರು ಬಗ್ಗೆ 40-45 ನಿಮಿಷ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200-220 ಪ್ರವರ್ಗ ° ಸಿ) ರಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿಂಗ್. ಮುಗಿಸಿದರು ಪುಡಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿರಪ್, ಜ್ಯಾಮ್, ಕ್ರೀಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು ತಯಾರು:

1. ಚೀಸ್ ಮನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವೇಳೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿ ಮೊದಲು ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜಾರಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಣಕ ಸದೃಶ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಯಾವುದೇ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಆಸೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಜೊತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವೇಳೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ನಾಜೂಕಾದ.
3. ಆಪಲ್ಸ್, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸುಲಿದ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವರ ಜೊತೆ ಬಿಡಬಹುದು. ಇದು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿ ಮತ್ತು (ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ) ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಡುವೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ countersunk ಹಾಕಿತು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಆದರೆ ಸುಂದರ ತಿನ್ನುವೆ. ಇನ್ನೂ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇಬು Dices ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಬೆರೆತು ಮಾಡಬಹುದು.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಯಾವುದೇ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ (ಸೇಬು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಹಣ್ಣು, ಇತ್ಯಾದಿಯಾಗಿ) ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು.