ಕುರಿಗಳ ತಳಿಗಳು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಲವು ತಳಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕುರಿಗಳ ತಳಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ವಿಧದ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಬಾಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಉದ್ದದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲದೆ ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ ತಲೆಬುರುಡೆಯ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇತ್ತು, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಾಲದ ಮೇಲೆ ಕುರಿಗಳ ವರ್ಗಗಳ ನಡುವಿನ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ.

ಬಾಲದ ಉದ್ದವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಾಲ ತುದಿಗೆ ಹಾಕುಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೂಪಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕಾಡಲ್ ವರ್ಟೆಬ್ರಾ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕೊಬ್ಬು ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನೋಟವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಣಿಶಾಸ್ತ್ರದ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದ ಪಲ್ಲಸ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು.

ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮಾಂಸ ತಳಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ-ಮತ್ತು-ಲವಣಾಂಶದ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ, ಈ ಕುರಿಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮೇಯುವುದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವರು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳು ಬಾಲದ ಮೂಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುತ್ತವೆ. ಶೀತಗಳು, ಮಂಜು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವಾಗ, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲಿನ ಹೊರಗೆ ಸುಡುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದ್ರವದೊಂದಿಗಿನ ಅಡಚಣೆಯಾದಾಗ ಈ ಮಾಂಸದ ತಳಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇಂದು ಕುರಿಗಳ ಮಾಂಸ ತಳಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು ರೋಮಾನೋವ್, ಎಡಿಲ್ಬೇವ್, ಟೆಕ್ಸೆಲ್ ಕುರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಗಿಸ್ಸಾರ್ ಮತ್ತು ಜೈದಾ.

ಎಡಿಲ್ಬೀವಿಯನ್ ಕುರಿ ತಳಿಯು ಬಲವಾದ ದೇಹದಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಈ ಕುರಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಒತ್ತು ನೀಡುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುರಿಗಳ ಈ ತಳಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು, ಹಿಂಡುಗಳಲ್ಲಿನ ರಾಣಿಯರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಇಡೀ ಹಿಂಡಿನತ್ತ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ನಾವು ಕುರಿಮರಿ 4-5 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ದರ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಂತರ ಅವರ ವಿಷಯವು ಕೇವಲ ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ.

ಈ ತಳಿಯ ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಣಯಿಸಿದರೆ, ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾನ್ಯತೆ ಇರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಸ್ಥಿರ ಆದಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮುಂಗಾಣಲು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಒಪ್ಪಂದಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗಾಗಿ ವ್ಯವಹಾರ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ರಶಿಯಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕುರಿ ತಳಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 60 ತಳಿಗಳಿವೆ.

ಒಂದು ಯಶಸ್ವಿ ಹಿಂಡಿನ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಇದು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ತಿಳಿದಿರುವವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುವ ಕುರಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ತಳಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹೂಡಿಕೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನುಗುಣವಾದ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಂತರ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉಣ್ಣೆ, ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೊಸ ತಳಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಅಥವಾ ಸುಧಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. Ptom ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ, ಆದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಜಾತಿಯ ಕೇವಲ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಭೂಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ವಾಸವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಾಸಿಸುವ ಅತಿ ಮೇಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಿತಿಗತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.