ಕಿಣ್ವ - ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗವರ್ಧಕದ ದೇಹದಲ್ಲಿ

ಕಿಣ್ವಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ವೇಗವನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸೆಲ್ಯುಲರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ. ಕಿಣ್ವ - ದೇಹ ಪ್ರವೇಶಿಸದಂತೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವೇಗವರ್ಧಕದ ಸಮೀಕರಣ. , ಕಠಿಣ ಜೀರ್ಣಿಸಲು-ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು, ರೂಪಾಂತರ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಭಜಿಸುವ ಕಾರ್ಯ. ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಪೈ ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುದಿಯುವ. ವಿಟಮಿನ್ ರೋಗ ಕಿಣ್ವ ಕ್ರಮ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಚಯಾಪಚಯ. ಮಾತ್ರ ಕ್ಷಾರೀಯ - ಹೊಟ್ಟೆ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮಾತ್ರ ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳು ಕೆಲಸ - ಕಿಣ್ವ ಪ್ರತಿ ಬಗೆಯ ತಮ್ಮ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಆದರ್ಶ ತಾಪಮಾನ - ಈ ಮಾನವ ದೇಹದ ತಾಪಮಾನ ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ 39 ಹೆಚ್ಚು ಡಿಗ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು. ಕಿಣ್ವ - ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಾಪಮಾನ ಸಹಿಸಲಾರವು. ಸೋಲು ಚಟುವಟಿಕೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದ, ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಯೆಯ ದರವನ್ನು ತಾಪಮಾನ, pH-ವಾತಾವರಣ ಹಾಗೂ ತಲಾಧಾರದ ಆರಂಭಿಕ ವಸ್ತುವಿಗಿಂತ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು - ಕಿಣ್ವಗಳ, ಅಂದರೆ, ಅವುಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆ ಈ ಅಂಶಗಳ ಒಂದು ಸಾಗಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಕಿಣ್ವಗಳು ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಕಿಣ್ವಗಳು ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ತಮ್ಮ ಉಪವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ಆರು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಆಕ್ಸಿಡೊರಿಡಕ್ಟೇಸ್ - ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಕ್ರಿಯೆಯು ಕಿಣ್ವ ತೀವ್ರಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು. ಟ್ರಾನ್ಸ್ಫರೇಸ್ಗಳನ್ನು ಅಣುಗಳ ನಡುವೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾವಣೆ ವೇಗವನ್ನು ವರ್ಧಿಸುವ. ಒಂದು ಹೈಡ್ರೊಲೇಸ್ - ಕಿಣ್ವ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನವನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿ. ಕಿಣ್ವ lyase - ಕೆಟಲಿಸ್ಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಂಧ ವನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. Isomerases ಆರಂಭಿಕ ವಸ್ತುವಿಗಿಂತ ಅಣುಗಳು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ ವೇಗೋತ್ಕರ್ಷಕ. ದ್ರವ್ಯಗಳು ನಡುವೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಂಧಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿರುವ Ligases.

ಎಲ್ಲಾ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಎಮಿಲೇಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಪರಿವರ್ತನೆ ಸೇರಿದ್ದಳು ನಂತರ ಅವರು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇರಿ. ಈ ಕಿಣ್ವವು ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಲಾಲಾರಸದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿಪೇಸ್ ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಇದೆ, ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸ. ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬೇಕಾದ.

ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಮೇದೋಜೀರಕದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇದೆ. ಈ ಕಿಣ್ವವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಧಮನಿಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ, ಜೀವಕೋಶದೊಳಗೆ ಬಯೋಕೆಮಿಕಲ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಚಯಾಪಚಯ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಗುಂಪು ವ್ಯತ್ಯಾಸ.

ಕಿಣ್ವಗಳು ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು

ಆಹಾರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿಣ್ವಗಳು ಪಡೆಯಲು, ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ಆಹಾರಗಳು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಆಹಾರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿಣ್ವಗಳು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಹಣ್ಣು, ಆವಕಾಡೊ, ಮಾವಿನಕಾಯಿ, ಅನಾನಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರೌಟ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಗಿಂತ ಕಳಪೆ. ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ - ನೀವು ಅಪ್ ಪೂರಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ, ಕಿಣ್ವದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಿಣ್ವಗಳು ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸೂಲ್ಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಔಷಧೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು ನಿರ್ಮಾಣದ. ದೇಹದ ಒಳ್ಳೆಯ ಆಕ್ಟ್ ಸಂಯೋಜಿತ ಸಿದ್ಧ ಕಿಣ್ವಗಳು. ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್, lipases ಎಮಿಲೇಸಸ್ ಮತ್ತು - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಅಗತ್ಯ ಕಿಣ್ವಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.