ಹೇಗೆ ಮುಂದೆ ಫ್ರಿಜ್ ಚೀಸ್ ಉಳಿಸಲು? ಎಷ್ಟು ಚೀಸ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಹೇಗೆ ಮುಂದೆ ಫ್ರಿಜ್ ಚೀಸ್ ಉಳಿಸಲು? ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಈ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರಗಳು ರುಚಿ ಮಸಾಲೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಯಾರು "ಗೃಹಿಣಿ" ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಚೀಸ್ - ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಚೀಸ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಅದರ ವಿವಿಧ ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತ ಇದು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಬಲ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬೆಲೆ "ಕೌ" ಉತ್ಪನ್ನ ಆಯ್ಕೆ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಪಿಜ್ಜಾ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಘಟಕ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ಸೂಪ್ ಕೆಲವು ಬಗೆಯ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಇದು ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಾಜಾ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂದೆ ಚೀಸ್ ರಕ್ಷಿಸಲು ಹೇಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಮೇಲೆ ಹೆಸರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಆರೋಗ್ಯ ಮಾಡುವ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು "ಹುಚ್ಚು ಹಸುವಿನ" ಸಹಕರಿಸದಿದ್ದರೆ ಈ ವೇಳೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗಿ, ಗೋಚರತೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮೇಲೆಯೇ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮುಂದೆ ಚೀಸ್ ರಕ್ಷಿಸಲು ಹೇಗೆ ಫ್ರಿಜ್, ನಿರ್ವಹಣಾ, ಮತ್ತು ಒಂದು, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಶ್ನೆ. ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಸರಿಯಾದ ಇರಬೇಕು

ಯಾರು ಎಷ್ಟು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮುಂದೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು "ಸ್ವಾಭಾವಿಕ" ರುಚಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು ನೆನಪಿಡಬೇಕು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸುವ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇಲ್ಲ ಚೀಸ್ ಕೇವಲ ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ "ಉಸಿರಾಡಲು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ." ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯುವ ಒಂದು ಹಾಳಾದ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಒಂದು ಅಪಾಯ, ಇಲ್ಲ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೇಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಇದು ಘನ ಗ್ರೇಡ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒತ್ತಿ ಹೇಳಬೇಕಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಆಹಾರ ಸುತ್ತು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಲಗಿದಳು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್, ಯಾವುದೇ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಹೊಂದಿದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದಂತಕವಚ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಗ ಹಾಳಾಗುವ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ "ಹಸುವಿನ ಉತ್ಪನ್ನ" ಕಟ್ಟಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ ವೇಳೆ, ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ (6 ರಿಂದ 8 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್) ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ (90%) ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಖಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೇಗೆ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಯಿಂದಲು ತಪ್ಪಿಸಿ

"ಹಸು" ಉತ್ಪನ್ನ ತಾಪಮಾನ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಇದು, ಕುಸಿಯಲು ಕೆಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಲು ಅಪಾಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಅಪಾಯಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಯಾವಾಗಲೂ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಕೆಳಗೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ.

ಶೇಖರಣಾ ಬೇರ್ಪಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು

ಇದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಮೇಲೆ ಎಂದು ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ವಾಸನೆಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಇದು ಒಂದೇ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಚೀಸ್ ವಿವಿಧ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸುವಾಸನೆ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಪ್ಪು ಎಂದು.

ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೇಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಬಗೆಗೆ ಯಾರು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆಹಾರ ಸಹಬಾಳ್ವೆ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು.

ನೀವು ಚೀಸ್ ಕೇವಲ ಪರಿಮಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಸೇವಿಸುವ ನಂತರ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಹಂಚುತ್ತವೆ.

ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ

ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಎಂದು. ನೀವು ಚೀಸ್ ಪರಿಮಳ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಣಗಿ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ರಹಸ್ಯ ಹೊರಲು ಮುಖ್ಯ. ನಿಖರವಾಗಿ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಉದ್ದೇಶ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸ್ಟಾಕ್ಗಳು ಮಾಡಬೇಡಿ

ನಾವು ಚೀಸ್ ಯಾವುದೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೀರ್ಘ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ನಿಯಮ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ, ಖರೀದಿ ಇಲ್ಲ ಚೀಸ್ ಕೇಜಿ - ಇದು ರಾಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಅಥವಾ ಎಡಿಮಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಸ್ಥಬ್ದ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಭೇಟಿ ತರುವಾಯ ತಾಜಾ ಗಿಣ್ಣು ಸುವಾಸನಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ ಉತ್ತಮ ಒಮ್ಮೆ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಸಂಗ್ರಹ

ತಾವೇ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್, ಮಾಡಬೇಕು ಬಹಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ: ಇದು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ: ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವೊಂದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇಲ್ಲ - ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ enameled ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಚೀಸ್ ಸಂಗ್ರಹ

ಫೆಟಾ, ಫೆಟಾ suluguni ಸೂಕ್ತವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಲುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸೀರಮ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೆ ಚೀಸ್ ಈ ರೀತಿಯ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಉಳಿಸಲು. ಲವಣಗಳು ತೆಗೆದು ಇಂತಹ ಚೀಸ್ ಮೊದಲ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಆ 8-9 ಗಂಟೆಗಳ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಆಗಿದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ಚೀಸ್, ಬಹಳ ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಈ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಲ್ಲ suluguni ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಪರಿಹಾರವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ "ಜಾರ್ಜಿಯನ್" ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತುಂಬಿದ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬಿಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೂರು ತಿಂಗಳು ತಾಜಾ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು

ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಹಲವರಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಚೀಸ್ ಹೇಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ. ಉತ್ತರವನ್ನು ಪ್ರಶ್ನೆ ಉತ್ಪನ್ನದ "ಹುಚ್ಚು ಹಸುವಿನ" ಯಾವ ತರಹದ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹಾರ್ಡ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸುಮಾರು 7-10 ದಿನಗಳ ಹಾಳು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಫ್ಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅವರು ಬೇಗನೆ ಹಳೆಯ ಬೆಳೆದಂತೆ, 3 ದಿನಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ.

ದೂರದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಇದು ಕೇವಲ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿ ನಂತರ 2 ದಿನಗಳ, ತಾಜಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ.

ಜನರಲ್ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು

ಉತ್ಪನ್ನದ ಇನ್ನೂ "ಕೌ" ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಶುಷ್ಕ, ಸಹ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಅದ್ದಿಕೊಂಡು ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸರಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯ. ಚೀಸ್ ಅಚ್ಚು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ಅವರು ಚೀಸ್ ಎಸೆಯಲು ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇಲ್ಲ: ತಯಾರಾದ ತಿನಿಸನ್ನು ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. "ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ" ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾಕ್ ನಿರ್ವಾಯು ಮಾರ್ಜಕವನ್ನು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.