ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಕರಗಳ - ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಿರಿಂಜ್. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಲುವಾಗಿ ರಸಭರಿತ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಬದಲಾದ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಿರಿಂಜ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳು shpigovaniya ಮತ್ತು ಊರಿಟ್ಟು ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳು, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಎಂದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಅಥವಾ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಿರಿಂಜ್?

ಮಾಂಸದ ಊರಿಟ್ಟು ಫಾರ್ ಸಿರಿಂಜ್

ಇದು ಅನೇಕ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯವರು ಬದಲಿಗೆ ದಪ್ಪ ಸೂಜಿ ವಿಶೇಷ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿದ ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ರಲ್ಲಿ - ಇದು ಸೂಜಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಬೀಳುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದೇ ದ್ರವ. ಮೇಲ್ಪದರದಲ್ಲಿ humidification ಇಲ್ಲದೆ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿರಿಂಜ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಾನವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಒಳಗೆ ದ್ರವ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸುಧಾರಿತ ರುಚಿ ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಸೂಜಿ ಕುಳಿಗಳ ಒಂದು ಬಹುಸಂಖ್ಯಾ ಹೊಂದಿದೆ. ಶುದ್ಧತ್ವ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ "ಬಾಗಿಲುಗಳನ್ನು" ಆದಾಗ್ಯೂ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಮಸಾಲೆ ಜಾರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕ ಗಾತ್ರ ಹೊಂದಿವೆ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಿರಿಂಜ್ (20 ಮಿಲಿ), ಉದಾ ವೇಗವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಮಾಡಿದಾಗ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ.

ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು?

ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಪಡೆದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ shpritsevat ಇದು ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಮುನ್ನ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಒಂದು ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ತುಂಡು, ಮತ್ತು ಶವವೊಂದರ ಎಂದು). ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ 200 ಮಿಲಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ ಕೋಳಿ ತಿರುಳು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ. ತುಣುಕು (4-5 ಸೆಂ) ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಪರಸ್ಪರ ಅದೇ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಪಂಕ್ಚರ್. ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ (ಮೇಲಾಗಿ ತಾಜಾ), ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಒಣ ವೈನ್ (ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ), ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೂಪುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಜೊತೆಯಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಬೇರುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸಾರಗಳು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ದ್ರವಗಳ ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 50 ಮಿಲಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಿರಿಂಜ್, ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಅರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ವಿಶೇಷ ಸೂಜಿ (6.5 ಸೆಂ) ಕುಳಿಗಳು 2 ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಉಕ್ಕಿನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸ, ತೈಲ, ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಒಳಗೆ ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ಆಳವಾದ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ.

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪಿಯರ್ ಸಿರಿಂಜ್

ಪಿಯರ್ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಬಿಸಿ ದ್ರವ ಬಿಸಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಮಚ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇದು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮಾಂಸದ ನೀರಿನ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಲವಣಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಹೆಬ್ಬಾತು ಬಳಸಬಹುದು: ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ..), ಕರಿಮೆಣಸು, 4-5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು (ಮೋಹಕ್ಕೆ), ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.).. ಸುರಿಯಿರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ 200 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು 2 chasa ಒತ್ತಾಯ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು teaspoonful ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ - ಹಂದಿ (ತಿರುಳು) 1 ಕೆಜಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ಮನೆ ಸಾಸಿವೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬೀಸುವ, ಬಿಗಿತ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಿರಿಂಜ್ ದ್ರವವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಕುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು. ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ದಪ್ಪ ಸಮೂಹ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಖಾದ್ಯ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಯಾವಾಗಲೂ. 220-230 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅತಿಥಿಗಳ ಸೇವೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ರವರೆಗೆ ರೆಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಹಾಳೆಯ ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರಂತೆಯೇ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ಎರಡೂ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ

ಇಂತಹ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮ್ಯಾನಿಪುಲೇಷನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಂಸದ ಊರಿಟ್ಟು ಚರ್ಚೆ ಒಂದು ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಕೆದಾರರು ಸಾಧನವಾಗಿ ಸಂಗಡ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು. ಇದು ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ ಕೇಕ್ ತಿರುಗಿದರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಅಂತಹ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳು ಹೆಸರಾಗಿದೆ. ಬಳಸುವಾಗ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಕನ್ ರುಚಿಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಇತರೆ ಸಿರಿಂಜ್ ಕೃತಜ್ಞತೆಯಿಂದ ಮಾತನಾಡಿದರು. ಆರಾಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ಇತರ ಸಲಕರಣೆ ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ.