ಉದ್ಯಮ, ಸೇವೆಗಳು
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನ ಮೆನು - ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಲು?
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರಸಿದ್ಧಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಅಚ್ಚರಿ ಅಲ್ಲ: ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇವಾ ಆದ್ಯತೆ ಹೋಂ ಪ್ಲೇಟ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಂತು, ಜನರಾಗಿರುವರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತನ್ನ ಸಂಸ್ಥೆಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನು ಮಾಡಲು ಒಂದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯೋದ್ಯಮಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ?
ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್, ನಿರ್ವಹಣೆ, ಕಾರ್ಮಿಕ, ಉತ್ಪನ್ನ ಜ್ಞಾನ, ಸೌಂದರ್ಯಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ: ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನ ಮೆನು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ, ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಬರೆದ ಮತ್ತು ಅದು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು ಮಾಡಲು, ಹೋಟೆಲ್ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹಾಗೂ ದುರ್ಬಲತೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.
ಎರಡನೆಯದರ ಮೇಲೆ ಇದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವಿಚಾರ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಒಳಗೆ ಲಭ್ಯವಾಗಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಲಭ್ಯತೆಯ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯ. ಈ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವೇಳೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಪ್ರಶ್ನಾತೀತ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಇರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ವಿಷಾಹಾರ ಒಂದೇ ಒಂದು ಭೇಟಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ antiadvertising. ಆದ್ದರಿಂದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನ ಮೆನು ಒಳಗೊಂಡಿತು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಂದಿರದೆ ಇರುವ ನಿಶ್ಚಿತತೆಯ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಬಗ್ಗೆ ಏನು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಪರೀತ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ವಿವಿಧತೆಗಳ ಒಂದು ಕ್ರೂರ ಜೋಕ್ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಉಳಿಯಲು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸೇರ್ಪಡೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸುವುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನು ಕ್ರೌಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೈ, borsch, okroshka ಇಲ್ಲದೆ ಯೋಚಿಸಲಾಗದ ಆಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸೇರಿಸಲು, ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, Tiramisu ಅಥವಾ carpaccio ಸಮಂಜಸವಲ್ಲ. ನೀವು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು, ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನು ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮುಟ್ಟುವ ವೇಳೆ ಉತ್ತಮವೆನಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ನಕ್ಷೆ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ವರ್ಗೀಕರಣ ಅನುಸರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಶೀತಲ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು, ಬಿಸಿ, ಸೂಪ್, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಆಟದ, ಕೋಳಿ), ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳು - ಈ ಪ್ರತಿ ಮೆನು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು "ಖಾದ್ಯ ದಿನದ" ಮತ್ತು "ಚೆಫ್ ಶಿಫಾರಸು", ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ನಂತರ ಚಿಂತನೆ ಮಾಡಲು.
ಸೌಂದರ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ಹಾಗೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನು ವಿನ್ಯಾಸ ಬಿಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದಷ್ಟು ಒಟ್ಟಾರೆ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಸಂಪರ್ಕಿತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಒಂದು ಸುಂದರ ಚರ್ಮದ ಅಥವಾ ಮರದ ಹಾಸು ಪುಸ್ತಕದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ, A3 ಅಥವಾ A4 ಹೊದಿಸಿ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ (ಇವಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೈನಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಪಾತ್ರವಹಿಸಬಲ್ಲದು). ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಮಾಡುವುದು. ನೀವು ರಶಿಯನ್ ಅಡಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಸೂಕ್ತ ಫಾಂಟ್ಗಳು ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ಅಕ್ಷರ (ಕಸೂತಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಸೂಕ್ತ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್). ಇಷ್ಟದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ - Khokhloma (ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು, ಚಿನ್ನದ ಹಸಿರು) ಅಥವಾ Gzhel (ಬಿಳಿ, ನೀಲಿ, ತಿಳಿ ನೀಲಿ) ಉತ್ಸಾಹದಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಥೆಯು ಮರದ ಬೆಂಚುಗಳ, ಸ್ಟೌವ್ ಜಾನಪದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದರೆ ಅದು.
Similar articles
Trending Now