ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬೆರ್ರಿ

ಜುಲೈನಿಂದ ನವೆಂಬರ್ವರೆಗಿನ ಜನರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ಅವು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನ್-ಚೆರ್ನೊಝೆಮ್ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಗಿದ ಸಾಕಷ್ಟು ಎರಡು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಿಂಗಳುಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸಹ ಕರಬೂಜುಗಳು ಬೆಳೆಸುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಬೆರ್ರಿ ಎಂಬುದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಾಗಿದ್ದು , ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ತಾಪಮಾನವು 25 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಬಾರದು. ಕರಬೂಜುಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯದ ಬೆಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಂದು ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಫ್ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಆಫ್ರಿಕಾ. ಮತ್ತು ಈಗ ಮರುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಕಾಡು ವಿವಿಧ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ - colocite. ಇದು ಯಾವುದೇ ವಿಷದ ಹೆದರಿಕೆಯಿಲ್ಲದ ಸಣ್ಣ ವಿಷಕಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಇನ್ನೊಂದು ಜಾತಿ ಸಿಟ್ರಾನ್. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಉಣ್ಣೆ. ಅವನು ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ. ಈಗ ಬೃಹತ್ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವೈವಿಧ್ಯಗಳಿವೆ, ಗಾತ್ರ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಬಣ್ಣಗಳ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - ಬೆರ್ರಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಎಷ್ಟು ತೆಳುವಾದವುಂದರೆ ಅವು ಯಾವುದೇ ಸ್ಪರ್ಶದಲ್ಲಿ ಸಿಡಿಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಳಿಗಾರರು "ಚಲಿಸುವ" ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುವಂತಹ ಕರಬೂಜುಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳು ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಬೆರಿ ಹಚ್ಚುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಯವಿಲ್ಲದೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಷ್ಟ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಳೆ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ರಶಿಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು. 11 ಮತ್ತು 12 ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ವೊಲ್ಗಾದ ಮೇಲೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಬೆಳೆದವು. ಆದರೆ ಅವರು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿದರು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ವೋಲ್ಗಾ, ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರದೇಶ, ಅಜೋವ್ ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ಕಾಕಾಸಸ್ನ ದಕ್ಷಿಣದ ಸ್ಟೆಪ್ಪಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಕರಬೂಜುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ, ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವು ಮತ್ತು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - ಅನೇಕ ಜನರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಾದ ಬೆರ್ರಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು: "ಸೈಬೀರಿಯನ್ ದೀಪಗಳು", "ಓಗೊನೆಕ್", "ಸಕ್ಕರೆ" ಮತ್ತು "ಅಸ್ಟ್ರಾಖನ್" ಮತ್ತು "ಅರ್ಲಿ ಕುಬನ್". ಮಧ್ಯದ ಬೆಲ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ "ಸ್ಕಾರ್ಸ್ಪೊಲ್ಕಾ ಖಾರ್ಕಿವ್ಸ್ಕಾ" ಮತ್ತು "ಮೆಡೊವ್ಕಾ" ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆ ಮೂಲಕ ಬೆಳೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - ಬೆರ್ರಿ ಬದಲಿಗೆ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ವಿವಿಧ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವವರು, ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಮಳೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಸಿಡಿತದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಸಹ, ಕಾಶ್ಮೀರದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀರುಗಳಿಂದ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ನಾನಗೃಹಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಕಡಲಕಳೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಊತವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಮುಖದ ಮುಖವಾಡಗಳಲ್ಲಿ ಪಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಹಾರವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಅಡುಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಚರ್ಮವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ . ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು: ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದೆ, ಒಣಗಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಥ್ರೆಡ್ ನೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ಈ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೂ ಇರಬಹುದು (ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ).