ಈ ಪ್ರಾಚೀನ ಮತ್ತು ಹೊಸ fangled ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಖರೀದಿದಾರರು ನಡುವೆ ಬೇಡಿಕೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಸಾಧ್ಯ ಸಂಬಂಧಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ತಳಿಗಾರರು ಸಾಧನೆಗಾಗಿ ಜೊತೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ, - ಇದು ಹಳೆಯ ಮರೆತು ಇದೆ. ಈ ಹೊಸ fangled ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಾವು ಒಳ್ಳೆಯ ಹಳೆಯ ಮರೆತು ಕರೆ ಏಕೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಈ ಲೇಖನ ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಆದರೆ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪರಿಚಯವಾಯಿತು ಒಂದು ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿ

ಜನರು ಯಾವುದೇ, ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಪರಿಚಯ ಪಡೆಯಿತು ಹೇಗೆ, ಆದರೆ ಸಭೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯಿಲ್ಲ ಬಗ್ಗೆ ನಿಖರ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾಹಿತಿ. 4,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಕುದುರೆ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯ ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ ಗಮನಿಸಿದರು ನೇರಳೆ. ಕುತೂಹಲ, ಪ್ರಾಣಿಯಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು. ಎಲೆಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೂಲ, ಜನರು ಹೋದರು ಅವರನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ರೀತಿ ನೆನಪಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರದ ಘಟನೆಗಳು ಜೊತೆ ಕಾಡು ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇಷ್ಟವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಬಹಳ ಹಿಂದೆ, ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರು ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪತ್ತೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ದೇವಾಲಯಗಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೇರಳೆ ಬೆಳಕಿಗೆ ತೋರಿಸುವ 4000 ವರ್ಷಗಳ ವರ್ಷದವನಾಗಿದ್ದ ಮ್ಯೂರಲ್. ಇದು ಮೊದಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂಲತಃ ನೇರಳೆ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ಮತ್ತು XVII ಶತಮಾನದ ವರೆಗೆ ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಅಪರೂಪದ ಬೇರುಗಳು, ಇದ್ದರು. ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೆಳೆಯಿತು, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ಆಹಾರ ಬಳಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಬಹುತೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಇರಾನ್ ಮತ್ತು ಅಫ್ಘಾನಿಸ್ಥಾನ ನಿವಾಸಿಗಳು ಎಕ್ಸ್ ಶತಮಾನದ ಬೆಳೆದಿದೆ ಮೂಲ ಡೀಪ್ ಪರ್ಪಲ್ ಬಣ್ಣ. ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪ್ ರಾಜ್ಯದ XIII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಮದು ಬಿಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಒಂದು ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿ ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯ.

ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಂಗಾರದ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ XVI ಶತಮಾನದ, ಇತ್ತೀಚೆಗಷ್ಟೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ನೆದರ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಪೇನ್ ಸರ್ಕಾರದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ Vilgelma Oranskogo ಬೆಂಬಲಿಸಿದ ಡಚ್ ತಳಿಗಾರರು ದೇಶಭಕ್ತರು ಬಾರಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ತಂದರು, ಆದರೆ ಹಾಗೆ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಇಂದು.

ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿ XVI ಶತಮಾನದ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇದು, ಏನು

ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ B ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಎ, ಸಿ, ಮತ್ತು ಇ, ಹಾಗೆಯೇ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಜೊತೆಗೆ, ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಇಂತಹ ವಿಶೇಷ ಬಣ್ಣಗಳ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. C ಹಾಗೂ E ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಉರಿಯೂತ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಪೈಪೋಟಿ.

ಆದರೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅದರ ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಕಿತ್ತಳೆ "ಸಂಬಂಧಿಗಳು" - ಮತ್ತು, ಕಪ್ಪು ನೀಲಿ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಂಥೋಸ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಸಸ್ಯ ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಆದರೆ ನಮಗೆ ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು

ಆಂಥೋಸೈನಿನ್ - - ಮತ್ತು "ಕೆನ್ನೇರಳೆ" ಬಣ್ಣವನ್ನು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಈ ತರಕಾರಿ ನೇರಳೆ ಪ್ರದರ್ಶನ ಇಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು:

1. ವಿರೋಧಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪರಿಣಾಮ. ಕ್ಯರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಲ್ಯುಟೆಯಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಸ್ತುವಿನ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ, ಇದು ಆಂತೋಸಿಯಾನ್ಸಿಸ್ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುವ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮ.
3. ಇದು ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
5. ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಡ್ ಸಹಾಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿಧಮನಿ ಕೊರತೆ ರಲ್ಲಿ.
6. ಇದು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೆಟಿನೋಪತಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಅಳತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
7. Normalizes ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಪಡಿಸುವ.
8. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
9. ಮೂತ್ರ ಬಲಪಡಿಸಿದ.
10. ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸುಲಭವಾಗಿ ದೇಹದ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಕಾರ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಚರ್ಮ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
11. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿವಿಧ ಲೈಂಗಿಕ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಬೆಳೆದಂತೆ

ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಮತ್ತು ರೈತರು ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು, ನೀವು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಬೀಜಗಳು ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಆಸಕ್ತಿ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಲು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇಂತಹ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೋಟದ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ತಯಾರಕರು ಮಾರಾಟಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಒಂದು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಳಬಹುದು ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ನೆನಪು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಅವರ ಹೆಸರುಗಳು ಗೊತ್ತು. ಇಂದು ಬೀಜ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀಜಗಳು ಆಗಿದೆ. ಅವುಗಳು:

• ಡ್ರ್ಯಾಗನ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಂತಿಯುತ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಿಯಲಾಗಿದೆ.
• ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರ್ಪಲ್ ಸ್ಪರ್ಶಮಣಿ, ನೇರಳೆ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಿಯಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಜೇನು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಭಾಗದಿಂದ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ.
• ಕಾಸ್ಮಿಕ್ ಪರ್ಪಲ್, ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ - ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ.