ಆಸ್ಕೋಮೈಸೀಟ್: ವಿವರಣೆ, ಚಿಹ್ನೆಗಳು

marsupials ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆಯೇ? ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಶಾಲಾ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಆಸಕ್ತಿಗಳು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರ ಕೋರ್ಸ್ ಅಧ್ಯಯನ. ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಒಡಕು ಸಸ್ಯಕ ದೇಹದಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಾದ ಕಿಂಗ್ಡಮ್, ಸೇರಿರುವ. ಚೀಲಗಳು - ಅವರು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಲೈಂಗಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರು ಎಂಟು ಆಸ್ಕೋಸ್ಪೋರ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಜೀವನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳು ಅಪೂರ್ಣ. ಅವರು ಅಲೈಂಗಿಕ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ.

ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಈ ಅಂಗಾಂಶದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಹೆಚ್ಚೂಕಮ್ಮಿ ಎಂದಿಗೂ. ವಿನಾಯಿತಿಗಳು ಕೆಲವು ಪರಾವಲಂಬಿ ಜೀವಿಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ವರ್ಗದ ಪ್ರತಿ ಸದಸ್ಯ ರಚನೆ ಚಿಟಿನ್ (20 ರಿಂದ 25 ರಷ್ಟು) ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕನ್ ಸೇರಿವೆ.

ಲಿವಿಂಗ್ marsupials ಅಣಬೆಗಳು ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು (ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಇದು ಅಚ್ಚು (ಕೆಂಪು, ಕಂದು, ಬೂದು-ಹಸಿರು) ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಆಯ್ಸ್ಕೊಮೈಸೀಟ್ಸ್ನ ಸೇರಿರುವ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಜೆನೆಟಿಕ್ಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಗುಲಾಬಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಗೋಳ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅನೇಕ ಯಶಸ್ಸುಗಳಲ್ಲಿ ಗಳಿಸಿದ್ದಾನೆ. ಆಸ್ಕೋಮೈಸೀಟ್ಸ್ ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ವಿಭಾಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಆಸ್ಕೋಮೈಸೀಟ್ಸ್ ವರ್ಗ ಬಗ್ಗೆ 2 ಸಾವಿರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹಾಗೂ 30,000 ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಯೀಸ್ಟ್, ಟ್ರಫಲ್, morel, Parmelee, ಗೆರೆ.

ರೂಪವಿಜ್ಞಾನ

ಸಸ್ಯಕ ದೇಹದ ಇದು ವಿಭಾಗಿಸುವ ಹಲವಾರು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ತಂತುಗಳುಳ್ಳ ಶಿಕ್ಷಣ ಕಡಿಮೆ ಸೆಲ್ಯುಲರ್ ವಸ್ತು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಆಸ್ಕೋಮೈಸೀಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೈಗೋಮೈಕೋಟಾ ಹೋಲಿಸಿ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೊದಲ ಲೈವ್ ಉದ್ದ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇಂತಹ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಆಸ್ಕೋಮೈಸೀಟ್ ಅದರ ದೇಹದ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಪೋರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸೈಟೊಪ್ಲಾಸಮ್ನಿಂದ ಬೀಜಕಣಗಳನ್ನು, ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ನಡುವೆ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ. ಪ್ರತಿ ಕೋಶದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ಹ್ಯಾಪ್ಲಾಯ್ಡ್ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶ ಎಂದು ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಗಾವಣೆ ಆನುವಂಶಿಕ ಮಾಹಿತಿ (ಡಿಎನ್ಎ).

ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

Marsupials ಅಣಬೆಗಳು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

• ಅನಾಮೊರ್ಫ್ (ಅಲೈಂಗಿಕ ಪಥ);
• ಅಂದರೆ ಟೆಲಿಯೋಮೊರ್ಫ್ (ಲೈಂಗಿಕ ರಚನೆಯಿದೆ).

ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ, ಈ ಎರಡು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು holomorphs ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ anamorphs ದೇಹದ ಅಂದರೆ ಟೆಲಿಯೋಮೊರ್ಫ್ ಚಲಿಸಬಹುದು. ಆಸ್ಕೋಮೈಸೀಟ್ಗಳು ಒಂದು ಜಾತಿಯ ಹುಟ್ಟಿದ ಆದರೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆ ಎಂದು. ಜೀವಾಣು ಸಂಶೋಧನಾ ವಿಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹೊಟ್ಟೆಚೀಲ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ ಹೇಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅನಾಮೊರ್ಫ್ (ಅಲೈಂಗಿಕ ಪಥ)

anamorphs ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ conidia ಮೂಲಕ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತಿಚಿನ ರೂಪವಿಜ್ಞಾನ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಏಕಕೋಶೀಯ ಅಥವಾ ಬಹುಕೋಶೀಯ ಆಗಿರಬಹುದು. ಟ್ರಾನ್ಸ್ವರ್ಸ್ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಅವರು ಅನಿಯಮಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ. Conidia ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದುಂಡಾದ ಆಕಾರ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಜಲೀಯ ಹೊಟ್ಟೆಚೀಲ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರಚನೆಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ದೀರ್ಘ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮರಗಳ ಎಲೆಗಳು, ಮೇಲೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಅಂದರೆ ಟೆಲಿಯೋಮೊರ್ಫ್ (ಲೈಂಗಿಕ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ) ಕಡಿಮೆ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ

ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಈ ವರ್ಗದ ಲೈಂಗಿಕ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಮೂಲಕ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಲಿಂಗಾಣುಗಳನ್ನು ರಚನೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೈಫೆಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡ ಪುರುಷ ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು. marsupials ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಡಲಕಳೆ ವಿವರಣೆಗೆ ಇದೇ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು - ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ oogonia ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕಡಿಮೆ ರೂಪಗಳು ಪರಿಗಣಿಸಲು, ಅಂತಹುದೇ ಅಂದರೆ ಟೆಲಿಯೋಮೊರ್ಫ್ zigogamiey ಗೆ. ರೂಪುಗೊಂಡ gametangia ಒಂದೇ ರೂಪ ಏಕೆಂದರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಲನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಂತರ ಪರಮಾಣು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಕೊನೆಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರಾಚನಿಕ ಅಂಶಗಳ ಪರಿಣಾಮ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯೋಗ್ಯಾಮಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಜೀವಾಣು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ತರುವಾಯ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಅರೆವಿದಳನದ.

ಅಂದರೆ ಟೆಲಿಯೋಮೊರ್ಫ್ (ಲೈಂಗಿಕ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ) ಹೆಚ್ಚಿನ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಗಮನಿಸಿದರೆ ಅವರು ಕಡಿಮೆ ರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ ಮಾಡಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. Arhikarp ಕವರ್ askogon. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ "ಬರುತ್ತದೆ". Antheridium ಏಕಕೋಶೀಯ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತಹ ಮೂಲವಸ್ತು. ವಿಲೀನದ ನಂತರ, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ ಸೈಟೋಪ್ಲಾಸಂ ಸೇರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಂಧಿಸುತ್ತವೆ. Dikaryons ರಚಿಸಿದರು. ಬೀಜಕಣಗಳನ್ನು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಆಸ್ಕೋಮೈಸೀಟ್ ರೂಪಗಳು ಆಸ್ಕಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಂತರ ಹ್ಯಾಪ್ಲಾಯ್ಡ್ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ಗಳು ಒಂದು ಒಂದೆಡೆ ಆಗಿದೆ. ಐಡಲ್ ಸಮಯ ಇಲ್ಲದೆ ಅರೆವಿದಳನದ ಪ್ರದರ್ಶನ. ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು metoticheski ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ಎಂಟು ರಾಚನಿಕ ಅಂಶಗಳ ಆಗಿದೆ.

ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ: ತೀರ್ಮಾನಗಳು

ಈ ವರ್ಗದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಕಾರದ ಸದಸ್ಯತ್ವ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, antheridia ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅವರು ಸಸ್ಯಕ ದೇಹದ ಅಥವಾ conidia ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಯು ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ನೀರು ಅಥವಾ trichogins ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಯಿತು ಕೀಟ spermatsii ಮೂಲಕ ನಂತರ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸೈಟೋಪ್ಲಾಸಂ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು. ಹೈಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬೆಸೆದುಕೊಂಡಿವೆ ರಚನಾತ್ಮಕ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಇವು ಅವರ ಶವಗಳನ್ನು, ಮೇಲೆ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಆದರೆ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಕಾಯಗಳು ನಾಲ್ಕು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಅಪೊತೆಶಿಯ. ಈ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳ ಬುಡಕಟ್ಟು ಹೊಟ್ಟೆಚೀಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚೀಲ ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರು parafizy ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಪೆರಿತೆಶೀಯ. ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಚೀಲಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಹೂಜಿ.
• Cleistothecia. ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಹಣ್ಣು ದೇಹದ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಿದ ಆಕಾರ ಹೊಂದಿದೆ.
• Pseudothecia. ಈ ಉಪಕರಣಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಸೇರಿದೆ. ಲೈಂಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ರಚನೆಗೆ ಗ್ಯಾಮೆಟಾಂಜಿಯಮ್ ನಂತರ ನಡೆಸಿದೆ. ಪೆರಿತೆಶೀಯ ಜೀವಕೋಶದ ಹಂದರದ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹೈಫೆಯನ್ನು ಇದೆ.

ಮಾನವರು ಮತ್ತು ಗ್ರಹದ ಅರ್ಥವನ್ನು

ಭೂಮಿಯ ಗೋಳ ಗ್ಲೋಬ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ಕೋಮೈಸಿಟ್ಗಳ ಜೀವನ ಚಕ್ರದ. ಕಾರಣ ಸತ್ತ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು, ಮರಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಒಡೆಯಲು ಇದಕ್ಕೆ, ಪುನರ್ಭರ್ತಿ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಇಂಗಾಲ ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕದ ಪೂರೈಕೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ದಂಶಕಗಳು, ಅಕಶೇರುಕಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ). ಆಯ್ಸ್ಕೊಮೈಸೀಟ್ಸ್ನ ಆಹಾರವಾಗಿವೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರದೇಶದ ನೀರಿನ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ.

ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಕಲ್ಲುಹೂವು ಆಸ್ಕೋಮೈಸೀಟ್ಗಳು ರೂಪಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು 95% - ಈ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರಮೂಲಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ನೆರವು ರೂಪಿಸಿದ. ಕೆಲವು ಇರುವೆಗಳು ಮತ್ತು ಗೆದ್ದಲು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಜೀವಿಯಲ್ಲಿ "ಬೆಳೆದ" ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಪರಾವಲಂಬಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಆಸ್ಕೋಮೈಸೀಟ್ಸ್ ನಡುವೆ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಅನೇಕ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಂಭೀರ ರೋಗಗಳ ಕಾರಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಾಗಿವೆ. ವ್ಯಕ್ತಿ, ತುಂಬಾ, marsupials ಅಣಬೆಗಳು parasitize. ಜನರ ಬಳಸುವ ಆಹಾರಗಳು ಆಯ್ಸ್ಕೊಮೈಸೀಟ್ಸ್ನ ಪ್ರಭಾವಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಇವು ಗೆಡ್ಡೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುತ್ತಿನಣಬೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾನವ ಆಹಾರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ಗಳು ಔಷಧಿಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕೆಲವು ಪಾನೀಯಗಳು ಉತ್ಪಾದನಾ ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಕೋಮೈಸೀಟ್ಸ್ ವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ - ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿ

ಈ ಶೀರ್ಷಿಕೆ 1,500 ವಿವಿಧ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಅವರು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಘನ ದ್ರವ್ಯಗಳು ಬೀಡುಬಿಟ್ಟ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದ "ಈಸ್ಟ್" "ಒತ್ತಿ", "ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು" ಅರ್ಥ ಪ್ರಾಚೀನ-ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಕ್ರಿಯಾಪದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹೆಸರು ಪ್ರತಿ ರಷ್ಯಾದ ಮಾತನಾಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ "ನಡುಗು" ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಹುದುಗಿಸುವ ಸಂಭವಿಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಖರ ಡಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್. ಇದು ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಹೆಸರು ಯೀಸ್ಟ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಅನುವಾದ, ಇದು "ಅನಿಲ ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು." ಎಂದರ್ಥ

ಇದು marsupials ತೋರುತ್ತಿದೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು (ಈಸ್ಟ್), ಅವರು ಅಡಿಗೆ ಶತಮಾನಗಳ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಬಿಯರ್ ಸುಮಾರು ಆರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕ್ರಿ.ಪೂ. ಫಾರ್ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಬಳಸಿದ್ದರು. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಜನರು ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ಪರಿಣಿತರಾದಲ್ಲಿ - 1200 ಕ್ರಿ.ಪೂ.. ಇ.

ಮೊದಲ ಯೀಸ್ಟ್ 1680 ಸೂಕ್ಷ್ಮದರ್ಶಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ನಂತರ ಸಿಲುಕದಂತೆಯೂ ತಮ್ಮ ಚಳುವಳಿಗಳ ಕೆಲವು ಜೀವಿಗಳು ಗುರುತಿಸಿರಲಿಲ್ಲ ಗೈರುಹಾಜರಿಯ. ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಾಂತ ಮುಂದಿರಿಸಿದರು ಯೀಸ್ಟ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ - ಜೈವಿಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು - ರಾಸಾಯನಿಕ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಿದ್ಧಾಂತದ ಅಲ್ಲಗಳೆದಿವೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ - ಮದ್ಯದ ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯು ಸಾಬೀತಾಯಿತು.

ಹುದುಗು ತಳಿಗಳ

ಬೇಕರ್ಸ್, ಶುಷ್ಕ, ಬಿಯರ್, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದರೆ: ಯೀಸ್ಟ್ಗಳು ಐದು ರೀತಿಯ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಅಂಗಡಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ರಚನೆಯು ಅದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಸಹ ಮಗುವಿನ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಒಂದಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೆಷರ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯರಾಗಿರುವಿರಿ ಇಲ್ಲ: ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಇಲ್ಲದೆ ಅವರು ಯಾವುದೇ 14 ದಿನಗಳಿಗೂ ಹಿಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ತಾಪಮಾನ ಅವರು ವಾರಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಡುತ್ತವೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ ಕೆಳಗೆ ಅವರನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತೊಂದು 2 ತಿಂಗಳ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಅವರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಣ ಈಸ್ಟ್ - ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ತೇವಾಂಶ ಅಲ್ಲಿ, ಅವರು 2 ವರ್ಷಗಳ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಕ್ರಿಯ ಇದ್ದರೆ, ಅವರು (ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ) ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿರುವ ಮಾಡಬೇಕು. ತತ್ಕ್ಷಣ ಅಣಬೆ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ವಿಚ್ಛೇದನ, ಆದರೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಬಿಯರ್ ಅಣಬೆಗಳು ಉಪವರ್ಗಗಳ ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿವಿಧ ಸ್ವಾದ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ಕುಡಿಯಲು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ವಿವಿಧ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ದ್ರವರೂಪದ ಹಂಚಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಹಲವು ಬಾರಿ kvas ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಬಿಯರ್ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಇವೆ.

ಇವೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇವು, ಆದರೆ ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಶಿಫಾರಸು ಇಲ್ಲ.